日本壽司餐廳(101)
Ginza Saisho
在銀座一家私密的吧台式壽司店內,由會講英語的廚師為您提供 omakase 壽司套餐。銀座 Saisho以新鮮的鰻魚和 omakase 壽司而聞名。
西麻布壽司真
主廚鈴木信太郎(Shintaro Suzuki)對傳統江戶前壽司細節的關注,使他的餐廳成爲歷史上首批獲得米其林星級的餐廳之一。您可以親眼目睹他的壽司爲何獨領風騷。
壽司 Koshikawa
這家傳統的江戶前壽司店距離赤坂站 7 號出口不到一分鐘車程,其輕鬆愜意的氛圍、無可挑剔的壽司製作和豐富的清酒供應吸引了衆多常客。
西麻布 Kamikura
在銀座傳奇餐廳久兵衛磨練了近十年的技藝後,主廚 Takashi Kamikura 對細節的一絲不苟在他自己位於西麻布的壽司店中體現得淋漓盡致。
Shibuya Sushi Lab
廚師 Tahara Ryuichi 秉承「守破離」的禪宗哲學,採用津本式熟成技術,提升江戶前壽司的風味和鮮味。極度實惠的價格掩蓋了其精緻的氛圍和高檔的地理位置。
壽司 天川
壽司 天川邀請客人在惠比壽品嚐精心策劃的壽司課程。在這裏,您可以遠離繁忙的都市,盡情享受江戶前壽司和時令蔬菜帶來的豐富多彩的美味壽司體驗。
Hozenji Sushidokoro Nakatani
Hiroyuki Nakatani 曾在東京和大阪的著名壽司店工作過 10 多年,他在自己的同名餐廳中採用了一種平易近人的方法來製作 omakase。
壽司 Oumi(東京北野酒店)
在壽司 Oumi 體驗精緻的江戶前壽司。知名廚師 Oumi 以精湛的技藝製作時令壽司套餐,讓您在溫暖舒適的櫃檯前品嚐傳統風味。
Sushi Academy 新宿西口
在這家新宿壽司店裏,您可以品嚐超過 65 種不同的壽司。所有壽司都是現點現做,兒童可享受用餐(優惠3 歲及以下兒童免費)。
壽司 MAHOROBA
在這家深夜壽司店裏,新與舊的完美結合,工匠們認真對待海鮮的採購,切片壽司(nigiri)成爲午夜的最佳美食。
Jyanoichi Honten
這家日本橋壽司店是日本傳奇作家志賀直哉經常光顧的地方,文學愛好者和美食愛好者都對它趨之若鶩。在這裏,您可以品嚐到正宗的江戶前壽司,就像滋賀本人一樣,歷經五代而不衰。
壽司 Wasabi
Sushi Wasabi 的 Omakase 套餐由主廚根據每位客人的喜好精心烹製而成,使壽司不僅僅是一種美食體驗。開放、輕鬆的空間讓用餐者可以一起品味和放鬆。
Sushi Tokyo 81
這家位於五反田的壽司店環境幽雅,提供使用優質食材的傳統江戶前壽司,以及海膽品嚐對比套餐等其他招牌菜。
Sushi & Wine Omotesandoria
東京正在掀起一股新的餐飲潮流,這家名為 Sushi & Wine Omotesandoria 的酒吧就是其中的佼佼者。
Ajuta
很少有人能像主廚 Hiroki Ajuta 樣對食材如此挑剔,他在製作每一種魚類的飯糰之前都要經過老化處理,以獲得最佳風味。他無可挑剔的葡萄酒知識和豐富的收藏也吸引了來自世界各地的鑑賞家。
神樂坂「鮨心」SUSHI KOKORO
大羽勉主廚在競爭激烈的銀座壽司界摸爬滾打了 15 年多,積累了大量粉絲,他創辦的 Sushi Kokoro 爲神樂坂帶來了衆多忠實粉絲,這裏是美學、風味和心靈的交匯點。
壽司 Takahiro(新宿)
見證神童的工作。經過短短 13 年的培訓,年僅 18 歲的主廚生田隆裕(Ikuta Takahiro)就以學徒身份加入了這一行業,並在新宿開辦了自己的餐廳。
Kappo Sushi Hana Aza
福岡三位最出色的日本料理專家將啓程前往福岡赤坂地區,開始一段令人興奮的美食探險之旅。新穎的卡布和壽司創作從日本國內外的美食中汲取靈感。
Sushi Kunimitsu
Sushi Kunimitsu 的主廚曾在日本、美國和德國的一些頂級餐廳工作過,他將無可挑剔的壽司和流利的英語完美地結合在一起,令客人着迷。
壽司 Yon HANA
這家位於六本木的 A 級餐廳一貫注重美感和成熟的壽司理念,在風格和口味上都給人留下了深刻印象。
如何預訂日本的壽司店?
日本的壽司店需要預約嗎?
日本壽司店的平均餐費是多少?
日本的壽司店
作爲典型的日本食品,深受人們喜愛的日本壽司在日本不同類型的壽司店中以多種形式出現。從卷壽司(maki sushi)到豪華的開山壽司(kaisendon sushi)碗,再到傳送帶壽司店裏的單盤壽司,日本的壽司店就像它們提供的壽司種類一樣多種多樣。
日本的不同地區甚至會有自己的特色壽司,這取決於每個地區在不同季節所能提供的壽司。北海道以新鮮螃蟹和扇貝等優質海鮮而聞名,壽司也因此而聞名。京都以 "鯖壽司"(一種淡醋鯖魚壽司)而聞名。東京的壽司店繼承了 "江戶前 "壽司的光榮傳統。"江戶前 "壽司是一種起源於東京的壽司,被認爲是一種快餐,由街頭小喫攤出售給隨身攜帶的顧客。
日本的壽司店種類繁多,既有鋪着榻榻米的當地家庭經營壽司店,也有技術含量較高的壽司店,您只需輕觸平板電腦,就能無縫訂購下一份壽司卷。您可以在大阪的壽司店享受一頓優雅的壽司套餐,壽司師傅會在您眼前準備每一份壽司,並用手爲米飯精心塑形。京都當地市場的壽司店提供新鮮的壽司和友好的服務。您可以以每盤 100 多日元的價格在傳送帶上隨意享用壽司,也可以在東京的米其林星級餐廳花費數千日元品嚐壽司。
無論您想以何種方式在日本品嚐壽司,日本的壽司店都能滿足您的預算需求。您可以體驗現代快餐壽司,也可以體驗傳統壽司。不知道從哪裏開始品嚐日本壽司?在壽司店預訂餐桌或櫃檯座位,確保您獲得最高品質的日本壽司體驗。