Sushi & Wine Omotesandoria

表參道在過去十年間匯聚了不少令人印象深刻的餐廳，但沒有一家比這家時尚的壽司與葡萄酒吧更具格調。這裡以精心製作的握壽司、創意卷壽司和本地與進口佳釀開場，逐漸以大膽且富有野心的姿態傳達出飲品與美食同樣重要的理念。 Sushi & Wine Omotesandoria 自詡為一個「在流行、溫馨氛圍中享受壽司與葡萄酒」的場所，更彰顯了融合料理的自由精神。例如，其扇貝壽司的創新做法，扇貝經過橄欖油和黑胡椒調味，再配上蝦仁和鮭魚子，呈現出如花般的擺盤，足以媲美他們的招牌“三重金槍魚”，其中包括脂厚的魚腩、炙烤的魚腹和醃製的瘦金槍魚，三種口感豐富的金槍魚覆蓋在一片壽司飯上。 作為一家葡萄酒吧，Sushi & Wine Omotesandoria 的酒單經過精心挑選。西班牙的輕盈紅酒和來自摩爾多瓦的濃鬱白酒，與醋飯和醬油相得益彰。而自然酒則與壽司的細膩風味完美搭配。清酒的選擇同樣令人印象深刻，皆由SAKE Diploma專業挑選。 此外，許多食客愛上了他們獨具匠心的壽司卷，例如出色的馬斯卡彭起司與酒粕組合，或是用青椒味噌包裹的安康魚肝。溫馨提示：帶著開放的心態與食慾前來，體驗一切美味。其豐富的18道菜套餐是開啟這段美食之旅的最佳選擇。 Sushi & Wine Omotesandoria 迅速成為了那種從小酌慢食輕鬆演變為整晚盛宴的地方。這要歸功於它所提供的巧妙料理與酒飲，再加上時尚的空間與不拘一格的氛圍。