東京麻糬大師課
鍾情於Q彈的麻糬嗎?來東京參加這個烹飪課程,您將學會製作四種備受喜愛的日式甜點:冰淇淋麻糬、草莓麻糬、團子和肉桂麻糬。製作完畢後,再配上一杯清新又提神的抹茶,享受您親手製作的甜蜜成果。
製作麻糬和傳統甜點與茶道體驗
掌握製作和果子這門精細的手藝,將甜甜的豆沙餡和糯米團巧妙地轉化為精美的藝術品!您還將學習如何沖泡一杯與之相得益彰的抹茶,為這些甜點增添風味。
東京飴細工糖果工坊
在這個特殊的工坊中,您將親手體驗日本傳統的糖塑藝術。在淺草的一間工坊裏,與老師一起學習如何製作可愛的兔子形狀的糖果。不過要抓緊時間,因為糖冷卻後很快會變硬!
參觀築地市場並與主廚 Saisho 一起學習製作壽司
在專業廚師的帶領下參觀築地市場,學習如何使用東京最著名的魚市場的食材製作新鮮壽司。在 Sushi Saisho 品嚐新鮮的生魚片,品嚐餐廳著名的「海膽 x 和牛」。
和式傳統甜點(練切)製作與茶道體驗
在這個愉快的下午,來東京的和果子工作坊,動手製作四款當季為精緻日式甜點。接著,調製一碗抹茶,與其完美搭配,享受一場視覺與味覺的雙重饗宴。
與廚師 Yoshi Shishido 一起參加東京拉麵製作大師班
在東京的這個大師班上成爲拉麵製作專家!向經驗豐富的拉麵廚師 Yoshi Shishido 學習拉麵的歷史、如何製作豚骨拉麵、配料和餃子。本課程在專業烹飪工作室進行。
東京壽司大師課
在東京的這個壽司製作課程中,您將製作多種壽司,包括握壽司、稻荷壽司卷、細卷壽司和加州卷。您還可以了解壽司的歷史、食材以及製作技巧!
在東京淺草製作鯛魚燒
在東京歷史悠久的淺草區的實踐中,您將學習如何製作經典的日本街頭小吃:鯛魚燒。這種魚形蛋糕通常是用甜豆沙製作的,但您也可以選擇乳酪和咖喱等獨特的美味!
在東京與專業廚師一起學習製作壽司
與專業廚師一起製作自己的壽司!親身體驗製作握壽司的全過程,包括切生魚片和學習如何使用滾筒。在享用壽司的同時,還可以品嚐到美味的自制套餐。
東京烏龍麵課程&傳統書法班
在這場東京的日本文化課上,學習如何從頭開始製作美味筋道的烏龍麵,並使用傳統的日本書法工具練習日本書法!
和食烹飪課 由聯合國教科文組織所認證
在東京市中心,您將有機會學習製作聯合國教科文組織認證的和食(傳統日本料理)。烹飪導師英語流利,在他的指導下,您將掌握日本烹飪的基本技巧,親手製作四道不同的傳統菜餚。
築地市場之旅:製作美味壽司
參觀築地本願寺和築地外圍市場,了解築地市場的歷史,並在老師的幫助下學習如何製作三種不同類型的壽司(握壽司、軍艦壽司和細卷壽司)。
在東京製作大阪風味禦好燒烹飪課
在派對和家庭聚會中佔據中心地位的日本鹹味煎餅「禦好燒」( Okonomiyaki ),是一種廣受歡迎且製作有趣的美食!在精通的烹飪老師的指導下,您將學習製作禦好燒以及兩道配菜。
東京家庭廚房:壽司製作課程
在東京舒適的家中享受製作壽司的樂趣!在專業人士的指導下學習壽司製作技術,沉浸在日本的日常生活中。掌握新技能,享用美味午餐,最後將食譜帶回家。
東京手握壽司製作課程
在東京的這堂動手烹飪課上,您將探索如何將恰到好處的調味米飯與新鮮海鮮融合,打造出日本的經典美食-壽司。在經驗豐富的烹飪老師的指導下,您將學習製作幾種不同類型的手握壽司。
新宿御苑附近的私人特色便當烹飪課程
在新宿御苑附近,這個適合全家參與的烹飪課程將為您帶來一場別開生面的體驗。在經驗豐富、認證的烹飪教練的指導下,您將有機會親手製作出又漂亮又美味的角色便當——這是一種迷人的日式便當,而且您還可以選擇您最喜歡的角色形象。
角色便當烹飪課程
這些可愛的卡通便當既美觀又美味!透過這門課程,您可以學習像玉子燒這經典日本料理的食譜,還有它的製作過程。再組合成一個美味且均衡的便當盒,這些足以讓您的午餐變得更加引人注目。
東京 Mayuko 日本家庭烹飪課程
與烹飪大師 Mayuko 一起,參加她在東京舉辦的日式家庭烹飪課程。在學習製作日本料理的同時,感受日本文化!
東京日本家庭烹飪訓練營(2021 年 1 月至 4 月)
與烹飪大師 Mayuko 一起,參加她在東京舉辦的日式家庭烹飪訓練營。在這4 節課程中,她將向您介紹日本家庭廚房中使用的所有傳統食材和烹飪技巧!
東京有趣互動的壽司製作課程和表演
這個獨特的東京課程證明,精確的壽司製作藝術也可以很有趣。在日本主廚的帶領下,透過互動問答和挑戰,學習卷壽司和組裝壽司,並品嚐美味的握壽司、卷壽司和散壽司。
探索東京休閒烹飪課程的樂趣
歡迎來到日本的美食之旅。通過我們精心策劃的東京休閒烹飪課程,體驗豐富多樣的日本料理世界。無論您是烹飪新手還是有一定經驗,這些課程都將爲您提供一個完美的機會,讓您沉浸在地道的日本風味和烹飪技巧中。熱心的當地廚師會與您分享他們對日本料理的熱愛,爲您提供獨特的見解和實踐技能。
東京是一座以充滿活力的美食而聞名的城市,傳統與創新在這裏交相輝映。東京的休閒烹飪課程以當地人喜愛的日常日本料理爲主。從壽司到拉麪,從天婦羅到大阪燒,這些課程涵蓋了一系列您可以在家輕鬆複製的菜餚。每節課的設計都很隨意,但內容豐富,確保爲您提供一個輕鬆愉快的環境,讓您可以提出問題,深入瞭解日本料理的獨特技藝。
動手學習體驗
東京的每個烹飪課程都採用動手實踐的方式,讓您直接接觸正宗日式烹飪中使用的配料和設備。從新鮮生魚片的切片到完美壽司的卷制以及鬆軟米飯的製作,您將發現平衡口味的祕密以及日餐中擺盤的重要性。在這些互動課程中,您不僅可以照着食譜做,還可以瞭解一些日本最受歡迎的菜餚背後的哲理和故事。
在知識淵博的廚師的指導下,學員們還有機會參觀當地市場和專賣店。通過這部分體驗,您可以挑選新鮮的時令農產品和優質食材,確保您的作品具有最正宗的味道。這樣的體驗揭示了新鮮食材在日本料理中不可或缺的作用,讓您更加體會到每一餐的精心製作。
愉快的社交氛圍
東京的休閒烹飪課程不僅具有教育意義,還是一種社交活動,在這裏您可以結識來自世界各地的美食愛好者。這些課程通常以分享美食結束,讓參與者有機會品嚐自己準備的菜餚並討論自己的經驗。這種集體活動加強了日本飲食文化的核心--分享和好客的文化價值觀。
無論您是獨自旅行、結伴同行,還是尋找另一種家庭活動,這些烹飪課程都具有包容性和親和力。它們提供了一個文化交流的平臺,讓美食成爲一種通用語言。課程結束時,您不僅能學到新的烹飪技巧,還能留下難忘的回憶,並因共同的美食熱情而結下新的友誼。