日本的烤雞肉串餐廳(20)
烤雞肉串 Ruike
Yakitori Ruike 是西新宿居酒屋戰場上新晉的交戰者之一,以其精緻的氛圍和對優質食材的不懈追求,在衆多競爭者中脫穎而出。
松岡烤雞肉串
這家位於大阪市中心的烤雞肉串餐廳的主廚會講英語,他的親和力和完美無瑕的鹿兒島烤禽肉串不僅爲他贏得了衆多追隨者,他還收藏了大量稀有的日本威士忌和清酒。
Higonoya Omotesando
Uredori 雞是巖手縣二戶市的驕傲,以其鮮美的口感而聞名。烤雞肉串餐廳 Higonoya 使用的就是這種雞肉,在櫃檯上就能烤製出完美的味道。
焼鳥 銀座 井(Yakitori Ginza I)
時令蔬菜的大量使用,以及鵝肝醬與雞肉燉湯的巧妙搭配,使 Koichi Inoue 主廚的烤雞肉串餐廳與衆不同。在 Yakitori Ginza I 用餐時,一定要品嚐店內侍酒師爲您搭配的葡萄酒。
Sumiyaki Kaminari Shintenchi
這家廣島的傳奇烤雞肉串餐廳採用 "tohbi "遠火炭火燒烤,以保持風味,同時使用 40 多年來不斷添加的 tashi-tsugi 醬汁。
雞肉割烹始(Chicken Kappo Hajime)
雞肉割烹始(Chicken Kappo Hajime)頗具大正羅馬時代特色的內部裝飾會讓歷史和室內設計愛好者爲之傾倒,但其水炊和烤雞肉串的鮮美多汁纔是真正的亮點。
Higonoya 外苑前
熟レ鶏是巖手縣二戶市的驕傲,以其鮮美的口感而聞名。烤雞肉串餐廳 Higonoya 使用的就是這種雞肉,在櫃檯上就能烤製出完美的味道。
烤雞肉串 KITA
主廚 Yosuke Nakamura 從日本各地的農場採購多個品種的雞肉,從而能夠烹製出最適合每種雞肉特定風味和口感的傳統烤雞肉串和別出心裁的單點菜餚。
Sumiyaki Kaminari 總店
這家廣島的傳奇烤雞肉串餐廳採用 "tohbi "遠火炭火燒烤,以保持風味,同時使用 40 多年來不斷添加的 tashi-tsugi 醬汁。
炭焼雷立町店
這家廣島的傳奇烤雞肉串餐廳採用 "tohbi "遠火炭火烤制,以保持風味,同時還使用了經營 40 多年來不斷添加的 tashi-tsugi 醬汁。
Sumibi Yakitori Ryo Katamachi 分店
Sumibi Yakitori Ryo Katamachi 在金澤的 Katamachi 提供正宗串燒,是絕佳選擇讓味蕾享受日式風味。
Yokatai 総本店
Yokatai 総本店博多居酒屋,以Motsu Nabe、Yakitori著稱。距車站1分鐘,享受活力日式美味。
高腳杯啤酒的最佳搭配莫過於一盤鮮嫩多汁的烤雞肉串。秉承 "不浪費、不浪費 "的理念,這種美食很少不使用雞肉的任何部位,從雞胸、雞翅到雞肝、雞胗,應有盡有。
這些小喫最初是一種流行的日本街頭小喫,如今已成爲日本居酒屋酒吧多年來的最愛,在那裏,您會看到廚師們手持扇子,在敞開的炭烤架上辛勤工作,空氣中瀰漫着烤肉的煙燻味。儘管烤雞肉串是酒吧美食的最愛,但一些餐廳已經開始將烤雞肉串工藝提升到新的水平,推出高檔優質肉類和創意菜餚。
在 byFood 的日本烤雞肉串餐廳系列中,您將發現一系列美味的雞肉餐廳。預訂您的位置,瞭解這種社交用餐方式成爲日本美食界主流的原因,從參加派對的工薪族到美食鑑賞家,都可以在這裏找到。