法式料理 餐廳(205)
Makiyaki Ginza Onodera
這家米其林星級法國餐廳融合了巴斯克菜餚的特色,其標誌性的木柴燒烤爐散發出的煙燻香味迎面撲來。
HOMMAGE
米其林二星餐廳 HOMMAGE 由淺草名廚 Arai Noboru 主理,融合法式與日式精髓,以極簡料理展現食材原味,傳遞感恩與謙遜的美食哲學,帶來獨特餐飲體驗。
Crony
主廚兼侍酒師二人組 Michihiro Haruta 和 Kazutaka Ozawa 邀請他們的客人成爲其 Motoazabu 餐廳的 "摯友",在品嚐米其林星級法國美食的同時,就可持續發展展開對話。
NOURA
淺草的遊客會發現,在這家小酒館裏,他們不必破費就能品嚐到米其林標準的法國美食。NOURA 的菜餚由兩位受過法國培訓的廚師主理,樸實、輕鬆,最重要的是絕對美味。
Alternative
在這家白金餐廳,蔬菜不再是次要角色,而是通過主廚 Saito Takayuki 的創意法式菜餚成爲焦點。菜單上的亮點會隨季節變化,夏季有香魚,春季有蘆筍。
Monolith
這家位於東京的法式餐廳一直在按照廚師的 「新經典」烹飪方法,將經典法式菜肴演變成奇妙的融合菜肴,並因此獲得了米其林一星的榮譽。
Allié
在這家麻布十番餐廳,無論是河豚、北海道羊肉還是羣馬玉米,主廚原島忠志(Tadashi Harashima)和侍酒師都會通過精湛的法式料理和無可挑剔的葡萄酒搭配,向供應商表達最崇高的敬意。
Seikaiha Koshunoya
從 Seikaiha Koshunoya 望向播磨灘海的日落美景堪稱一絕,每月都會吸引大批遊客前來觀賞。但更多的遊客則是衝着來自日本全國 100 多家釀酒廠的各種清酒、葡萄酒和燒酒而來。
ROKU KYOTO TENJIN Chef’s Table
由行政總廚 Akira Taniguchi 主理的這一私密用餐體驗設有 13 個臺座,圍繞着一個開放式廚房--廚師烹飪表演的舞臺。在這裏,您可以品嚐到用法式技術烹製的京都傳家蔬菜。
MARUJU 餐廳
這座明治時期的建築位於秩父市中心,前身是擁有 100 年曆史的丸州藥房,現已改建爲一家時髦的餐廳酒店,供應創意法式美食。
Requinquer
在他的白金臺餐廳,主廚古屋宗一將其他主廚通常會忽略的食材轉變成高級法式料理。用廢棄的蔬菜碎屑做成的galettes等美食,一直爲他贏得米其林星級稱號。
連
米其林認證的 Lien 餐廳不僅有美味,還有情調,為您帶來私密的深層次法式用餐體驗。所有菜品均使用廚師家鄉青森縣的新鮮食材,盡顯個人風格。
La Cuisine 槐
這位屢獲殊榮、曾在法國接受過培訓的廚師在當地開了一家精緻的鐵板燒餐廳,這家餐廳融合了他在高盧學習積累的烹飪技術,為顧客提供豐富的肉類和海鮮美食。
La Terrasse Irisee
在奈良的一道木門後面,是浪漫的法式用餐體驗,食客俯瞰水面,渴望著品嘗精挑細選的法國食材以及當地食材。
L'Atelier de Joël Robuchon
位於六本木美食娛樂中心的 Robuchon 風格休閒美食餐廳。
Tour d'Argent 東京
在日本,沒有一個品牌能像這個擁有 430 年歷史的法國品牌一樣,擁有如此悠久的歷史和傳承。
Florilege
亞洲最好的餐廳 Florilege 的功能表宛如抒情優美的詩篇,其中包括了各種別出心裁的法式菜肴。