Sushi Kunimitsu
這家中野餐廳的大米由獲得認證的大米大師和 300 年曆史的福井醋調配而成，別具一格。
餐廳詳情
Sushi Kunimitsu 主廚的簡歷就像一份世界最佳壽司店名單。元町的 Tambi Shimomura。麻布十番的壽司屋之松館。位於澀谷的前 "Open Fish"。美國甚至德國最好的幾家壽司店。(難怪他能用流利的英語接待外國客人，並耐心詳細地講解每道菜）。
但在這一切過程中，他對製作最美味壽司的執着追求從未動搖。主廚認爲，好的壽司可以來自日本的任何地方：對他來說，最重要的是他能充分傳達出爲他提供壽司的製作者的努力，以及日本料理的獨特魅力。
當然，對於一位擁有如此輝煌餐廳歷史的廚師來說，最好的食材是必不可少的。和最好的壽司廚師一樣，他的魚每天早上都從豐洲市場新鮮運來，直接來自日本最好的漁場。然後在店內進行陳放，以獲得最佳的鮮味。
但用他自己的話說，壽司的基石是砂裏米，Sushi Kunimitsu 也不例外。大米由日本大米零售協會的認證大米師專門挑選，他根據大米的理想硬度和質地精心挑選混合米粒。國光的祕密武器是來自福井縣小濱市一家擁有 300 多年曆史的商店的米醋。與其他壽司店相比，Kunimitsu 的壽司片通常較小，以確保口感更加均衡，讓米飯和配料的味道都得到充分體現。
最後，Kunimitsu 珍藏的稀有清酒也是一大亮點；這裏有幾種在關東地區很難找到的清酒，店員們非常樂意爲您推薦最適合當天壽司的搭配飲品。
Kunimitsu 的全套料理可在櫃檯就餐，並搭配主廚親自推薦的清酒。賓客可以品嚐到由 Kunmitsu 主廚精心製作的大量時令海鮮和其他食材，他們希望這些食材能夠打動食客的心。本套餐附贈主廚推薦的清酒一杯。請注意，套餐的具體內容可能會根據季節變化而有所變動。
Kunimitsu 的全套料理可在櫃檯就餐，並搭配主廚親自推薦的清酒。賓客可以品嚐到由 Kunmitsu 主廚精心製作的大量時令海鮮和其他食材，他們希望這些食材能夠打動食客的心。本套餐附贈主廚推薦的清酒一杯。請注意，套餐的具體內容可能會根據季節變化而有所變動。
Kunimitsu 的全套料理可在櫃檯就餐，並搭配主廚親自推薦的清酒。賓客可以品嚐到由 Kunmitsu 主廚精心製作的大量時令海鮮和其他食材，他們希望這些食材能夠打動食客的心。本套餐附贈一杯開胃飲料和五杯主廚親自挑選的清酒。請注意，套餐的具體內容可能會根據季節變化而有所變動。
Kunimitsu 的全套料理可在櫃檯就餐，並搭配主廚親自推薦的清酒。賓客可以品嚐到由 Kunmitsu 主廚精心製作的大量時令海鮮和其他食材，他們希望這些食材能夠打動食客的心。本套餐附贈一杯開胃飲料和五杯主廚親自挑選的清酒。請注意，套餐的具體內容可能會根據季節變化而有所變動。
Kunimitsu 的全套料理套餐可在包間內享用，並可搭配主廚親自推薦的清酒。賓客可在此品嚐由 Kunmitsu 的廚師們精心製作的豐富時令海鮮和其他食材，他們希望這些美食能打動食客的心。請注意，套餐的具體內容可能會根據季節變化而有所變動。
Kunimitsu 的全套料理套餐可在包間內享用，並可搭配主廚親自推薦的清酒。賓客可在此品嚐由 Kunmitsu 的廚師們精心製作的豐富時令海鮮和其他食材，他們希望這些美食能打動食客的心。請注意，套餐的具體內容可能會根據季節變化而有所變動。
Kunimitsu 的全套料理套餐可在包間內享用，並可搭配主廚親自推薦的清酒。賓客可以品嚐到由 Kunmitsu 的廚師們精心製作的大量時令海鮮和其他食材，他們希望這些食材能夠打動食客的心。本套餐附贈一杯開胃飲料和五杯主廚親自挑選的清酒。請注意，套餐的具體內容可能會根據季節變化而有所變動。
Kunimitsu 的全套料理套餐可在包間內享用，並可搭配主廚親自推薦的清酒。賓客可以品嚐到由 Kunmitsu 的廚師們精心製作的大量時令海鮮和其他食材，他們希望這些食材能夠打動食客的心。本套餐附贈一杯開胃飲料和五杯主廚親自挑選的清酒。請注意，套餐的具體內容可能會根據季節變化而有所變動。
Sushi Kunimitsu 營業時間
Sushi Kunimitsu 地址
164-0003 東京都中野市東中野 5 丁目 3-6 Higashinakano Toshin 大廈 2F
Sushi Kunimitsu 電話號碼
Sushi Kunimitsu 取消政策
至少在用餐開始時間 2 天 前取消預訂，即可獲得全額退款，但需扣除 3.2% 的交易費。
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