神樂坂「鮨心」SUSHI KOKORO
這家國際著名的神樂坂壽司店只有 8 個櫃檯，確保爲每位客人提供個性化服務。
餐廳詳情
※ 可應要求使用無麩質醬油。請在預訂時註明您的偏好。
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每一口，都是新的邂逅。
歡迎光臨「鮨心」SUSHI KOKORO，這是神樂坂在日本國內和國際上最負盛名的壽司店之一。在銀座地區經營的 15 年裏，主廚 Tsutomu Ooba 在神樂坂創辦 Sushi Kokoro 之前就已經以其精湛的壽司製作技藝而聲名遠播。
他每天都親自前往豐洲魚市場，確保爲客人提供最新鮮的魚。Sushi Kokoro 的菜單隻有一個，即 「omakase」（主廚精選），每天都會根據大場主廚認爲最新鮮、最適合的食材進行調整。
毫無疑問，很多人都知道，「kokoro」的字面意思是「用心」，而這正是大場主廚在壽司製作過程中處處用心的體現。不僅每一道江戶前壽司都是用心製作的，整個餐廳也是如此。每道菜都用華麗的唐津燒（Karatsu-yaki）器皿盛放，這種器皿被認爲是最能體現日本「侘寂」美學的器皿之一。
櫃檯由一整塊檜柏製成，一次只能容納八人，確保大廚 Ooba 能夠給予每位客人個性化的關注。他輕鬆愉快的談吐和標誌性的熱情好客，讓客人流連忘返，就像他的壽司一樣新鮮。
大葉主廚的當日壽司，由他每天走訪豐洲魚市場時從其私人供應商處獲得的最新鮮食材決定。您可以一邊品嚐東京最好的壽司，一邊與大廚本人進行熱烈的交談。
大葉主廚的當日壽司，由他每天走訪豐洲魚市場時從其私人供應商處獲得的最新鮮食材決定。您可以一邊品嚐東京最好的壽司，一邊與大廚本人進行熱烈的交談。
神樂坂「鮨心」SUSHI KOKORO 營業時間
神樂坂「鮨心」SUSHI KOKORO 地址
162-0825 東京都新宿區神樂坂 3 丁目 6-3
神樂坂「鮨心」SUSHI KOKORO 電話號碼
神樂坂「鮨心」SUSHI KOKORO 取消政策
至少在用餐開始時間 2 天 前取消預訂，即可獲得全額退款，但需扣除 3.2% 的交易費。
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10 份餐食
座位預約Arai 壽司（東京銀座店）
在 Arai 壽司，你不僅能享受到對國外友人也非常友善的服務，還能體驗到經典壽司的大師級享受。