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東京

Ajuta

很少有人能像主廚 Hiroki Ajuta 樣對食材如此挑剔,他在製作每一種魚類的飯糰之前都要經過老化處理,以獲得最佳風味。他無可挑剔的葡萄酒知識和豐富的收藏也吸引了來自世界各地的鑑賞家。

晚餐: ¥33,000-34,000
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京都

Sumiyaki Unafuji Daimaru Kyoto Bettei

Unafuji 只選用脂肪含量高、肝臟細膩的優質藍鰻魚。這些鰻魚在燒得滾燙的炭火上烹煮,以保持其天然風味,然後塗上大量的 Unafuji 祕製醬汁。

午餐: ¥9,000-10,000
晚餐: ¥9,000-10,000
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東京

銀座和郷

這家餐廳以「不走尋常路」的烹飪理念打造創意美食,旨在讓高級日本料理充滿樂趣。精美的手工餐具和陶器與創意擺盤和精心烹製的菜餚相得益彰。

晚餐: ¥22,000-28,000
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東京

Hokkai Shabu Shabu Ginza

在這家從北海道空運到銀座的涮涮鍋專門店裏,"北國的味道 "生機勃勃。這裏有招牌薄片羊肉、大理石紋理豐富的北海道產黑毛和牛以及豐滿的雪蟹腿。

午餐: ¥8,000-13,000
晚餐: ¥8,000-13,000
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東京

神樂坂「鮨心」SUSHI KOKORO

大羽勉主廚在競爭激烈的銀座壽司界摸爬滾打了 15 年多,積累了大量粉絲,他創辦的 Sushi Kokoro 爲神樂坂帶來了衆多忠實粉絲,這裏是美學、風味和心靈的交匯點。

晚餐: ¥43,000-44,000
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北海道

Hokkai Shabu Shabu Susukino

探訪北海道羊肉火鍋的發源地。50 多年來,北海涮涮鍋最初的薄野分店一直在提供新西蘭羊肉涮涮鍋,是「北國之味」的典範。

午餐: ¥7,000-14,000
晚餐: ¥7,000-14,000
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東京

割烹柚葉

割烹柚葉位於目黑川上,是一家風景與美食同樣絢麗的餐廳,讓食客在品嚐傳統時令日本料理的同時,還能欣賞到無與倫比的著名櫻花美景。這是一種感官上的享受。

午餐: ¥13,000-17,000
晚餐: ¥17,000-18,000
套餐菜單
東京

Alternative

在這家白金餐廳,蔬菜不再是次要角色,而是通過主廚 Saito Takayuki 的創意法式菜餚成爲焦點。菜單上的亮點會隨季節變化,夏季有香魚,春季有蘆筍。

午餐: ¥28,000-39,000
晚餐: ¥28,000-39,000
套餐菜單
東京

和味 大輔

這家京都風格的旅店位於東京白金區的一個住宅區內,提供近似晚餐俱樂部的私密用餐體驗,是日本一些最著名的名人經常光顧的地方。

晚餐: ¥13,000-20,000
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東京

Horumonyaki Koei Honten

這家歌舞伎町餐廳是 Koei 角燒連鎖店中歷史最悠久的一家,據說光是烤內臟的香味就能吸引初次光臨的客人,而價格實惠、美味可口的菜單又能讓他們成爲回頭客。

午餐: ¥2,000-3,000
晚餐: ¥2,000-3,000
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東京

澀谷 Sushiki

對於主廚 Takumi Marui 來說,沒有什麼比新鮮更重要了。他在採購魚類時從不偷工減料,甚至精確控制溼度和溫度,以確保在製作完美的江戶前魚飯糰時,魚類儘可能新鮮。

晚餐: ¥14,000-18,000
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東京

御好燒 Koei Ousaka-en

最初的 Okonomiyaki Ousaka-en 曾被迫關門,但廣受歡迎的角子燒連鎖店 Koei 將其納入麾下,爲其注入了新的活力。現在,它每天都能爲數十名西武新宿的遊客提供關西主食燒烤。

晚餐: ¥2,000-3,000
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東京

焼鳥 銀座 井(Yakitori Ginza I)

時令蔬菜的大量使用,以及鵝肝醬與雞肉燉湯的巧妙搭配,使 Koichi Inoue 主廚的烤雞肉串餐廳與衆不同。在 Yakitori Ginza I 用餐時,一定要品嚐店內侍酒師爲您搭配的葡萄酒。

晚餐: ¥14,000-35,000
套餐菜單
東京

Motsuyaki Captain

這家西新宿內臟燒烤餐廳特別注重豬內臟的新鮮度,提供內臟刺身和軟骨等其他難得一見的肉類。

晚餐: ¥6,000-7,000
套餐菜單
東京

Motsuyaki Captain Yoyogi

這家代代木餐廳是 Hobo Shinjuku Norengai 的常駐雜樣煎菜餅專家,對店裏豬內臟的新鮮度尤爲看重,甚至可以自信地以刺身的方式將其端上來。

晚餐: ¥6,000-7,000
套餐菜單
東京

熟成壽司 和心

在這家澀谷壽司店裏,將近 30 種壽司被精心雕刻並上桌,每一種壽司都是用經過最佳陳化時間的魚製作而成,以彰顯其天然鮮美。

晚餐: ¥25,000-31,000
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北海道

Arata Naru Bondz Susukino Honten

這家位於札幌夜生活區 Susukino 的 jingisukan 餐廳氣氛溫馨,服務熱情周到,還有 10 種不同的新鮮羊肉(非冷凍羊肉)等着您。

晚餐: ¥6,000-8,000
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東京

壽司 Takahiro(新宿)

見證神童的工作。經過短短 13 年的培訓,年僅 18 歲的主廚生田隆裕(Ikuta Takahiro)就以學徒身份加入了這一行業,並在新宿開辦了自己的餐廳。

午餐: ¥9,000-17,000
晚餐: ¥17,000-18,000
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福岡

Kappo Sushi Hana Aza

福岡三位最出色的日本料理專家將啓程前往福岡赤坂地區,開始一段令人興奮的美食探險之旅。新穎的卡布和壽司創作從日本國內外的美食中汲取靈感。

午餐: ¥13,000-19,000
晚餐: ¥13,000-19,000
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東京

Sushi Kunimitsu

Sushi Kunimitsu 的主廚曾在日本、美國和德國的一些頂級餐廳工作過,他將無可挑剔的壽司和流利的英語完美地結合在一起,令客人着迷。

晚餐: ¥20,000-33,000
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兵庫

Kobe Steak Propeller

在螺旋槳餐廳(Propeller)的準美式餐廳裏,神戶牛排的美味正在上演。在 Propeller 的準美式餐廳裏,神戶牛排的美味正在上演。

午餐: ¥15,000-17,000
晚餐: ¥15,000-17,000
套餐菜單
東京

Onzoushi Kiyoyasutei Roppongi

在這家地下餐廳裏,六本木可以盡情享受貴族式的日式料理。

晚餐: ¥11,000-20,000
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北海道

Yakiniku Bar Tamura

這家日式烤肉餐廳甄選新鮮北海道和牛牛肉,由專家精心切割,帶來極致的美味體驗。

午餐: ¥12,000-23,000
晚餐: ¥12,000-23,000
套餐菜單
東京

壽司 Yon HANA

這家位於六本木的 A 級餐廳一貫注重美感和成熟的壽司理念,在風格和口味上都給人留下了深刻印象。

午餐: ¥13,000-14,000
晚餐: ¥13,000-25,000
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福岡

天神黒毛流 焼肉 参星

將九州的黑毛和牛與現場燒烤的快感相結合,這家位於福岡河畔天神地區的高檔烤肉店就顯得格外優雅。

午餐: ¥9,000-12,000
晚餐: ¥9,000-12,000
套餐菜單
東京

Torafugu-tei 银座

這家虎河豚專賣店從長崎漁場運來河豚的時間不到 15 個小時,據說這裏的河豚非常新鮮,在盤子裏還能繼續遊動。您可以用油炸、水煮或生喫等多種方式品嚐河豚。

午餐: ¥8,000-9,000
晚餐: ¥8,000-9,000
(2)
座位預約
東京

Sharikimon Chawanbu

在這家位於四穀三丁目的米其林 Bib Gourmand 推薦的炸猪排餐廳,你可以品嘗到日本最頂級的猪肉——極為稀有的梅山猪,全日本大約只有100頭。 這裡的每一塊猪肉都被炸得金黃酥脆,完美無缺。

午餐: ¥5,000-15,000
晚餐: ¥5,000-15,000
(2)
套餐菜單
東京

Niku-Azabu 西麻布

Niku-Azabu 西麻布的 A5 和牛物美價廉,吸引了許多食客,是休閒燒肉餐廳和高端餐飲的完美結合。

午餐: ¥6,000-10,000
晚餐: ¥6,000-10,000
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