餐廳(8488)
鰻魚料理江戶川
鰻魚料理江戶川將整條鰻魚反覆浸泡在裝有祕製醬汁的罐子裏,讓醬汁的味道完全浸透鰻魚肉。然後再配上糯軟的 Yumegokochi 米飯,以獲得最佳口感。
巖瀨壽司
主廚巖瀨賢治(Kenji Iwase)的壽司生涯起步較晚,20 歲時才從辦公室轉行。但這並不妨礙他製作出全東京最負盛名的壽司,尤其是他的招牌海膽飯。
秋葉原 USHIHACHI
來秋葉原的遊客可能會把大部分預算花在電腦配件或動漫商品上,但這家烤肉專賣店的 "cospa "很高,這意味着他們在一天結束時仍能喫得起一頓高品質的和牛晚餐。
麻布十番 Hanabusa
這家東京餐廳的鰻魚來自一敷町的鰻魚養殖戶,他們在全天然環境中養殖鰻魚已有 100 多年的歷史。鰻魚塗上祕製醬汁後,用炭火進行關西式燒烤。
Shunwaseki Uoman 西梅田總店
從長崎到北海道,Shunwaseki Uoman 可以直接供應日本最新鮮的海鮮。每道菜都經過精心裝盤,並以懷石料理的形式上桌,然後與餐廳精選的清酒完美搭配。
Higonoya Omotesando
Uredori 雞是巖手縣二戶市的驕傲,以其鮮美的口感而聞名。烤雞肉串餐廳 Higonoya 使用的就是這種雞肉,在櫃檯上就能烤製出完美的味道。
Sakana Bar Ebisu
Sakana Bar Ebisu 的海鮮產品幾乎涵蓋了所有可能的沿海烹飪文化,使用的都是新鮮捕撈的日本國內海鮮。他們的生蠔品嚐比較課程尤其受到生蠔愛好者的歡迎。
Sushi Himitsu
平山康光主廚曾在壽司店和割烹料理店工作過,擁有豐富的工作經驗,因此與衆不同地爲壽司店提供割烹料理小菜和優質的時令握壽司。
壽司 Sugahisa
主廚 Kan Masahiro 將他作爲泰國餐廳主廚和壽司主廚的雙重背景融合到他的虎門山莊餐廳概念中,製作出精美的泰式風味壽司。
Monolith
這家位於東京的法式餐廳一直在按照廚師的 「新經典」烹飪方法,將經典法式菜肴演變成奇妙的融合菜肴,並因此獲得了米其林一星的榮譽。
Yakiniku 173 (Inami)
在這家位於惠比壽的舒適而獨特的烤肉餐廳,盡情品嘗頂級和牛美味。專業廚師會在您眼前炙烤出入口即化的和牛,為您呈現最頂級的美食享受。
Fish & Oyster Bar 西武澀谷
這家西武澀谷生蠔專賣店是所有生蠔愛好者的夢想之地。在這裏,您可以品嚐到來自日本各地的生蠔,這些生蠔首先採用專利的深層海水清洗工藝進行清洗,然後以多種不同的方式進行烹飪。
代代木上原 Yu
在這家代代木上原割烹餐廳,供應商是第一位的。主廚今本雄介的烹飪理念是通過簡單、樸實的菜餚向顧客傳達農民、牧場主和漁民的辛勤勞動和熱情。
荒木町 天白
這家天婦羅餐廳的店名取自禪宗關於純凈和自然美的箴言,因此使用純正的太白芝麻油來提升精心挑選的食材的固有風味。
Allié
在這家麻布十番餐廳,無論是河豚、北海道羊肉還是羣馬玉米,主廚原島忠志(Tadashi Harashima)和侍酒師都會通過精湛的法式料理和無可挑剔的葡萄酒搭配,向供應商表達最崇高的敬意。
Requinquer
在他的白金臺餐廳,主廚古屋宗一將其他主廚通常會忽略的食材轉變成高級法式料理。用廢棄的蔬菜碎屑做成的galettes等美食,一直爲他贏得米其林星級稱號。
Seikaiha Koshunoya
從 Seikaiha Koshunoya 望向播磨灘海的日落美景堪稱一絕,每月都會吸引大批遊客前來觀賞。但更多的遊客則是衝着來自日本全國 100 多家釀酒廠的各種清酒、葡萄酒和燒酒而來。
Kawabun
作爲名古屋最古老的餐廳,在 Kawabun 用餐本身就是一種文化體驗。在這家 400 多年來一直爲名古屋上流社會提供款待的涼亭裏,您可以盡情享受精緻的傳統美食。
ROKU KYOTO TENJIN Chef’s Table
由行政總廚 Akira Taniguchi 主理的這一私密用餐體驗設有 13 個臺座,圍繞着一個開放式廚房--廚師烹飪表演的舞臺。在這裏,您可以品嚐到用法式技術烹製的京都傳家蔬菜。
北新地烤肉喜樂
Yakiniku Kiraku 提供各種切法的精緻大理石紋和牛,讓客人自由享受時光。烤牛排的香味和客人們興奮的聲音都說明了它的受歡迎程度和風味。