CRAFEAT
品嚐精選石川當地食材製作的懷石料理，並採用精美的輪島塗漆器盛裝，呈現視覺與味覺的雙重享受。
本餐廳通过與 Makuake World 合作爲您推出！
餐廳詳情
在 CRAFEAT，每一道佳餚都堪稱一件精緻的藝術品。
這並非言過其實。在 CRAFEAT，每道料理都採用輪島塗器皿擺盤。輪島塗具有獨特的光澤，常採用引人注目的紅色或黑色，並點綴有精美的金色圖案。
每一件輪島塗漆器的製作都需多次塗漆，並獨家選用特殊的矽藻土，這一複雜而耗時的過程涉及超過一百個步驟。
CRAFEAT 的美食同樣令人目不轉睛。石川海岸外溫暖與寒冷的海流交匯，賜予此地豐富多樣的海鮮。從山區到低地，石川的肥沃氣候孕育出各種季節性農產品。這一切巧妙融入 CRAFEAT 的廚房，成就絕品美味的懷石料理。
店主說，CRAFEAT 的懷石料理是員工維護傳統文化的一種方式。身為輪島塗第十代匠人，他表示透過使用輪島塗器皿用餐，客人將以實際行動參與保護這一歷史悠久的藝術形式。
現代懷石風格的日本料理與傳統輪島漆器相得益彰。主廚親自從當地市場挑選無農藥的當地農產品和海鮮，讓食客體驗到無與倫比的新鮮感。 用餐者將有一名會講英語的翻譯和認證導遊陪同，他們將幫助用餐者與餐廳員工進行溝通，並解釋輪島漆藝的複雜性。
現代懷石風格的日本料理與傳統輪島漆器相得益彰。主廚親自從當地市場挑選無農藥的當地農產品和海鮮，讓食客體驗到無與倫比的新鮮感。 用餐者將有一名會講英語的翻譯和認證導遊陪同，他們將幫助用餐者與餐廳員工進行溝通，並解釋輪島漆藝的複雜性。
CRAFEAT 營業時間
CRAFEAT 地址
石川縣金澤市木倉町 5-2 BistroLeRubis，920-0988
CRAFEAT 電話號碼
CRAFEAT 取消政策
至少在用餐開始時間 2 天 前取消預訂，即可獲得全額退款，但需扣除 3.2% 的交易費。
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10 份餐食
座位預約
套餐菜單金澤玉泉邸
金澤玉泉邸位於金澤歷史悠久的行泉苑內一座風景優美的山腳下，體現了日本懷石料理的靈魂和金澤根深蒂固的傳統。
