日本的餐廳(2098)

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東京

鰻魚料理江戶川

鰻魚料理江戶川將整條鰻魚反覆浸泡在裝有祕製醬汁的罐子裏,讓醬汁的味道完全浸透鰻魚肉。然後再配上糯軟的 Yumegokochi 米飯,以獲得最佳口感。

午餐: ¥37,000-40,000
晚餐: ¥37,000-40,000
套餐菜單
京都

甘子京都站

這家京都車站的老店擁有江戶時代的醒目門面,讓人彷彿回到了過去。這裏不僅是上班族的快餐店,也是品嚐壽喜燒或懷石料理的絕佳去處。

午餐: ¥12,000-20,000
晚餐: ¥12,000-20,000
套餐菜單
京都

Ganko Kameoka Rakurakusou

在日本有形文化遺產之一的屋檐下,盡情享用美味的壽喜燒或懷石料理。

午餐: ¥12,000-20,000
晚餐: ¥12,000-20,000
套餐菜單
東京

Courage

不要被這家麻布十番餐廳迷幻的外表所迷惑:Courage 的強項是樸實無華、返璞歸真的頂級法式菜餚,並強調使用可持續的食材。

晚餐: ¥13,000-24,000
套餐菜單
東京

秋葉原 USHIHACHI

來秋葉原的遊客可能會把大部分預算花在電腦配件或動漫商品上,但這家烤肉專賣店的 "cospa "很高,這意味着他們在一天結束時仍能喫得起一頓高品質的和牛晚餐。

午餐: ¥11,000-13,000
晚餐: ¥11,000-13,000
套餐菜單
石川

CRAFEAT

CRAFEAT 的靈感來自一個由第 10 代輪島塗手工藝人主導的團隊,採用精美奢華的傳統餐具,呈現無可挑剔的懷石料理,盡顯石川縣的美食魅力。

晚餐: ¥17,000-18,000
套餐菜單
京都

Sumiyaki Unafuji Daimaru Kyoto Bettei

Unafuji 只選用脂肪含量高、肝臟細膩的優質藍鰻魚。這些鰻魚在燒得滾燙的炭火上烹煮,以保持其天然風味,然後塗上大量的 Unafuji 祕製醬汁。

晚餐: ¥10,000-15,000
套餐菜單
東京

XEX ATAGO GREEN HILLS / 天婦羅和壽司 An

這家餐廳位於東京最國際化的地區之一,由一位創辦過 20 多家餐廳的鐵人主廚擔任顧問。XEX ATAGO GREEN HILLS 餐廳的海鮮均來自豐州最優質的供應商,是您不可錯過的美食目的地。

晚餐: ¥18,000-30,000
套餐菜單
東京

XEX TOKYO / Teppanyaki An

Teppanyaki An 的套餐中,除了烤牛肉、海鮮和時令蔬菜外,還有齋藤元四郎(Motoshiro Saito)所推崇的日式西餐。您可以在東京市中心的高空享受親切的桌邊燒烤。

晚餐: ¥20,000-30,000
套餐菜單
東京

神樂坂「鮨心」SUSHI KOKORO

大羽勉主廚在競爭激烈的銀座壽司界摸爬滾打了 15 年多,積累了大量粉絲,他創辦的 Sushi Kokoro 爲神樂坂帶來了衆多忠實粉絲,這裏是美學、風味和心靈的交匯點。

晚餐: ¥43,000-44,000
套餐菜單
東京

割烹柚葉

割烹柚葉位於目黑川上,是一家風景與美食同樣絢麗的餐廳,讓食客在品嚐傳統時令日本料理的同時,還能欣賞到無與倫比的著名櫻花美景。這是一種感官上的享受。

午餐: ¥13,000-14,000
晚餐: ¥17,000-18,000
套餐菜單
東京

The Grill on 30th

在這家高聳入雲的臺場餐廳,賓客可以欣賞彩虹橋的美景,品嚐奢華的法式美食。餐廳提供豐富的國際葡萄酒菜單和來自全球各地的頂級牛排,讓來訪賓客盡情選擇。

晚餐: ¥20,000-21,000
套餐菜單
京都

祗園倉下

在他的祗園餐廳,主廚倉下佐藤擅長烹製傳統的京都懷石料理,從帝王蟹、和牛到不起眼的豆腐,他對所有食材都駕輕就熟。

午餐: ¥7,000-28,000
晚餐: ¥7,000-28,000
套餐菜單
北海道

Arata Naru Bondz Susukino Honten

這家位於札幌夜生活區 Susukino 的 jingisukan 餐廳氣氛溫馨,服務熱情周到,還有 10 種不同的新鮮羊肉(非冷凍羊肉)等着您。

晚餐: ¥6,000-8,000
套餐菜單
東京

壽司 Takahiro(新宿)

見證神童的工作。經過短短 13 年的培訓,年僅 18 歲的主廚生田隆裕(Ikuta Takahiro)就以學徒身份加入了這一行業,並在新宿開辦了自己的餐廳。

午餐: ¥9,000-11,000
晚餐: ¥17,000-18,000
套餐菜單
廣島

Hondori 然然

這家位於廣島市中心的餐廳採用各種古老的燒烤方法烹製新鮮的瀨戶內海鮮和其他當地時令食材,這些方法已幾乎失傳。

午餐: ¥10,000-12,000
晚餐: ¥10,000-12,000
套餐菜單
福岡

Kappo Sushi Hana Aza

福岡三位最出色的日本料理專家將啓程前往福岡赤坂地區,開始一段令人興奮的美食探險之旅。新穎的卡布和壽司創作從日本國內外的美食中汲取靈感。

午餐: ¥13,000-19,000
晚餐: ¥13,000-19,000
套餐菜單
東京

Sushi Kunimitsu

Sushi Kunimitsu 的主廚曾在日本、美國和德國的一些頂級餐廳工作過,他將無可挑剔的壽司和流利的英語完美地結合在一起,令客人着迷。

晚餐: ¥20,000-33,000
套餐菜單
石川

鐵板燒牛排六角堂

這家保存完好、深受喜愛的牛排館以鐵板燒風格烹製上乘的 A3 和牛牛排,每年吸引 10 萬名顧客。

午餐: ¥12,000-14,000
套餐菜單
福岡

天神黒毛流 焼肉 参星

將九州的黑毛和牛與現場燒烤的快感相結合,這家位於福岡河畔天神地區的高檔烤肉店就顯得格外優雅。

午餐: ¥9,000-12,000
晚餐: ¥9,000-12,000
套餐菜單
東京

TOHAKU 茶館

在東京國立博物館內,這座 270 年歷史的傳統建築已被改造為創意茶屋。東京最具影響力的廚師之一在這裡證明了,在傳統主義者中原創性仍然佔有一席之地。

午餐: ¥11,000-75,000
晚餐: ¥33,000-143,000
套餐菜單
東京

Misuji

在品嚐壽司的同時,還能欣賞到東京天際線的迷人景色,每一份手工製作的壽司都堪稱藝術品,並配有美酒。

午餐: ¥4,000-22,000
晚餐: ¥15,000-25,000
座位預約
東京

MAZ

這家米其林星級餐廳將秘魯豐富的物產融入到每一道菜肴中,以海拔高度為主題設計菜肴,讓客人每一口都向上攀登,體驗一次難忘的美食之旅。

午餐: ¥5,000-10,000
晚餐: ¥20,000-30,000
座位預約
東京

Monolith

這家位於東京的法式餐廳一直在按照廚師的 「新經典」烹飪方法,將經典法式菜肴演變成奇妙的融合菜肴,並因此獲得了米其林一星的榮譽。

午餐: ¥5,000-10,000
晚餐: ¥10,000-20,000
套餐菜單
廣島

Teppanryori Mimitei

在這家鐵板燒餐廳,您將發現廣島最不爲人知的祕密:廣島牛肉的熔點極低,入口即化。

午餐: ¥16,000-26,000
晚餐: ¥16,000-26,000
座位預約
京都

直心房Saiki餐廳

這家懷石料理餐廳位於京都的八阪神社和標誌性地標清水寺附近,將優雅與傳統日式美學相結合,烹飪出的菜肴定能給您帶來全方位的享受。

午餐: ¥10,000-15,000
晚餐: ¥15,000-25,000
套餐菜單
東京

銀座 Kuki

經過四代人完善的發酵和陳釀過程賦予了 Ginza Kuki 的味噌無與倫比的複雜性。它對以大醬爲基礎的菜餚所採取的慎重做法,讓食客們發現了這種經常被忽視的家庭主食的新風味和複雜性。

晚餐: ¥15,000-25,000
座位預約
東京

齋藤壽司店

在這家六本木壽司屋,您可以親眼目睹食材的細微變化是如何徹底改變口味的。

午餐: ¥30,000-40,000
晚餐: ¥30,000-40,000
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常見問題

如何預訂日本的餐廳?

在日本,您可以直接打電話到餐廳預訂,有時也可以直接在餐廳網站上預訂(如果有的話)。也有一些在線預訂平臺,但它們通常與餐廳網站一樣使用日語。爲了避免語言障礙和時差問題,您可以通過幫助外國人進行在線預訂的安全平臺(如 byFood)進行預訂。您可以使用 byFood 添加篩選條件,縮小日本餐館的範圍,使其與您尋找的地點和食物類型相匹配。您所要做的就是前往所需的餐廳頁面,然後輸入您的預訂詳情。如果預訂成功,您將收到一封電子郵件確認,並由他人代爲預訂。如果預訂不成功,您將收到預訂失敗的電子郵件通知。

在日本用餐是否需要預約?

在日本,並非所有餐廳都需要預訂,但也有很多餐廳需要預訂,因此這取決於餐廳的具體情況。熱門餐廳或高檔餐廳一般都需要預訂,而且往往提前幾個月就被預訂一空。一些較爲休閒的餐廳、酒吧和咖啡館則不需要預訂,但如果您有一個大的團隊,預訂則是一個好主意。有些餐廳,如拉麪館和居酒屋不允許提前預訂。

日本餐廳的平均餐費是多少?

這取決於餐廳的類型,但在日本的餐廳用餐,一道菜或套餐的平均價格在 800 日元到 3000 日元之間。高級餐廳每餐的起價在 4000 到 10,000 日元之間,晚餐的價格更高。

日本最佳餐廳

從新鮮的壽司到香脆的天婦羅,日本的餐廳種類繁多,數以萬計的高品質日本餐廳讓遊客和當地人都爲之振奮。現代和傳統餐廳的櫥窗裏都擺放着令人垂涎欲滴的塑料複製品,提供獨特的風味和氛圍。進入日本的任何一家餐廳,都會立即受到熱情的 "irasshaimase!"歡迎。

許多日本餐廳都專注於一種招牌菜,如日式咖喱餐廳拉麪店或出售烤雞肉串的特色餐廳。餐館裏的 DIY 涮涮鍋熱氣騰騰,而自己動手的鐵板燒餐館則熱火朝天!在京都的小巷子裏,您可以找到家庭經營的拉麪小店;在福岡的小巷子裏,您可以看到熱鬧非凡的屋臺小喫攤。別忘了,僅東京就擁有世界上最多的米其林星級餐廳!

在日本全國各地,高級餐廳提供精緻的懷石料理,而廉價的 "食堂 "則專爲出差的工薪族準備。您可以直接從平板電腦甚至自動售貨機上點餐,也可以在壽司列車的傳送帶上挑選自己喜歡的壽司。在居酒屋 用餐時,您可以坐在榻榻米上一邊品嚐小菜,一邊與當地人一起歡呼 "kampai!"。日本有許多令人興奮的餐廳,提供不同的食物和當地菜餚供您品嚐,因此不要浪費您的旅行時間去尋找餐廳!通過 byFood 提前預訂日本最好的餐廳,爲您的味蕾帶來日本最好的美食。離開任何一家日本餐廳時,別忘了說 "gochisosama deshita",意思是 "謝謝您的用餐!"