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Ahora Aqui
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簡介
餐廳詳情
套餐料理
地點
在日本最重要的歷史街區之一,盡情品嚐最新鮮的北陸農產品、海鮮和肉類。
餐廳詳情
主廚 Yuki Yamaoka 的履歷就像一次世界之旅。在東京小梢柏悅酒店工作 10 年後,他被派往日本駐米蘭總領事館、日本駐玻利維亞大使館和英國大使館工作。
在獲得外務大臣頒發的 "優秀官邸廚師 "獎後,他又被富山縣的山區所吸引,那裏多變的北陸氣候帶來了日本其他地方無法找到的農產品和食材。
找到自己的烹飪調色板後,他需要一塊畫布。於是,他選擇了高岡市三處雄偉的有形文化遺產之一的佐野家宅邸主樓,建立了 Ahora Aqu--西班牙語 "現在這裏"。
通過模仿當地時而動盪時而溫和的氣候烹製創新菜餚,山岡廚師成功地在國寶中創造了國寶。
料理套餐
Ahora Aqui 午餐套餐
下午
¥ 10,600
(含稅)
選擇
以富山縣和高岡市的當地食材為主的午餐套餐。山岡主廚將世界觀理念融入傳統的日本烹飪技術,為北陸美食注入了新意。
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以富山縣和高岡市的當地食材為主的午餐套餐。山岡主廚將世界觀理念融入傳統的日本烹飪技術,為北陸美食注入了新意。
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¥ 10,600
(含稅)
選擇
Ahora Aqui 晚餐課程
晚上
¥ 31,700
(含稅)
選擇
山岡主廚的專屬推薦,這道套餐結合北陸地區的精選食材與主廚個人的海外料理經驗。本套餐特別為吧台客人設計,以便讓他們近距離觀看料理的精湛製作過程。
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山岡主廚的專屬推薦,這道套餐結合北陸地區的精選食材與主廚個人的海外料理經驗。本套餐特別為吧台客人設計,以便讓他們近距離觀看料理的精湛製作過程。
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¥ 31,700
(含稅)
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Ahora Aqui 電話號碼
0766-53-5104
Ahora Aqui 營業時間
星期日
休息
星期一
05:30 PM
11:00 PM
星期二
12:00 PM
03:00 PM
-
05:30 PM
11:00 PM
星期三
12:00 PM
03:00 PM
-
05:30 PM
11:00 PM
星期四
12:00 PM
03:00 PM
-
05:30 PM
11:00 PM
星期五
12:00 PM
03:00 PM
-
05:30 PM
11:00 PM
星期六
12:00 PM
03:00 PM
-
05:30 PM
11:00 PM
Ahora Aqui 地址
933-0926 富山縣高岡市御馬出町 68 號
Ahora Aqui 取消政策
至少在用餐開始時間 2 天 前取消預訂,即可獲得全額退款,但需扣除 3.2% 的交易費。
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