Ahora Aqui
在日本最重要的歷史街區之一，盡情品嚐最新鮮的北陸農產品、海鮮和肉類。
餐廳詳情
主廚 Yuki Yamaoka 的履歷就像一次世界之旅。在東京小梢柏悅酒店工作 10 年後，他被派往日本駐米蘭總領事館、日本駐玻利維亞大使館和英國大使館工作。
在獲得外務大臣頒發的 "優秀官邸廚師 "獎後，他又被富山縣的山區所吸引，那裏多變的北陸氣候帶來了日本其他地方無法找到的農產品和食材。
找到自己的烹飪調色板後，他需要一塊畫布。於是，他選擇了高岡市三處雄偉的有形文化遺產之一的佐野家宅邸主樓，建立了 Ahora Aqu--西班牙語 "現在這裏"。
通過模仿當地時而動盪時而溫和的氣候烹製創新菜餚，山岡廚師成功地在國寶中創造了國寶。
A lunch course with an emphasis on local ingredients, primarily sourced from Toyama Prefecture and Takaoka City. Chef Yuki Yamaoka’s global approach to traditional Japanese cooking techniques puts an inventive spin on Hokuriku cuisine.
A lunch course with an emphasis on local ingredients, primarily sourced from Toyama Prefecture and Takaoka City. Chef Yuki Yamaoka’s global approach to traditional Japanese cooking techniques puts an inventive spin on Hokuriku cuisine.
Chef Yamaoka’s personal recommendation, combining the best of Hokuriku ingredients with his extensive global expertise. This course is limited to guests at the counter seats, so they can experience the dishes coming to life before their very eyes.
Chef Yamaoka’s personal recommendation, combining the best of Hokuriku ingredients with his extensive global expertise. This course is limited to guests at the counter seats, so they can experience the dishes coming to life before their very eyes.
Ahora Aqui 營業時間
Ahora Aqui 地址
933-0926 富山縣高岡市御馬出町 68 號
Ahora Aqui 電話號碼
Ahora Aqui 取消政策
至少在用餐開始時間 2 天 前取消預訂，即可獲得全額退款，但需扣除 3.2% 的交易費。
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10 份餐食