日本的餐廳(1997)

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大阪

Hozenji Sushidokoro Nakatani

Hiroyuki Nakatani 曾在東京和大阪的著名壽司店工作過 10 多年,他在自己的同名餐廳中採用了一種平易近人的方法來製作 omakase。

晚餐: ¥35,000-40,000
(4)
座位預約
大阪

Amano

距離新福島站僅幾分鐘路程,這家高端壽司餐廳由一比特對日本海鮮文化瞭若指掌的大師經營。

晚餐: ¥20,000-30,000
(4)
套餐菜單
京都

Nikukappo Futago

在月光和竹林的襯托下享受優雅,品嚐以日本四季爲靈感的奢華、精選、時令和牛菜餚。

晚餐: ¥15,000-20,000
(3)
套餐菜單
京都

Ganko Takasegawa Nijoen

在享用和牛壽喜燒或使用時令食材的懷石料理之前,先欣賞一下這座歷史悠久的京都宅邸的慶長時代庭院和複雜的建築風格。

午餐: ¥14,000-55,000
晚餐: ¥14,000-55,000
(3)
套餐菜單
東京

日本橋豐田

大多數傳統日本餐廳都是京都流派的後裔,而日本橋豐田則自豪地保留了江戶前料理的火種。江戶前料理是漁民和碼頭工人的食物,其特點是味道更濃郁、更強勁。

午餐: ¥30,000-50,000
晚餐: ¥30,000-50,000
(3)
套餐菜單
東京

銀座 CAVE

在這家銀座餐廳,您不僅可以品嘗美酒,還能享用家常料理。餐廳的招牌菜和牛夏多布裏昂三明治每天限量 10 份,自家烤制的面包新鮮無比,松軟美味。

晚餐: ¥15,000-20,000
(3)
套餐菜單
東京

烤肉牛筋新宿店

Ushi Jirushi 是 Toraji 集團(最著名的和牛品牌之一)的最新餐飲概念,爲每張餐桌指派了一位專業的 "燒烤大師"。食客們可以放心,因爲他們知道從角門到原味,每一塊牛肉都會被烹製得完美無瑕。

晚餐: ¥15,000-23,000
(3)
套餐菜單
東京

Shabu Shima

這家三軒茶屋火鍋店提供自助餐套餐,讓您盡情品味美味的黑豬肉。

晚餐: ¥5,000-6,000
(3)
套餐菜單
東京

Niku-Azabu 新橋

這裏有上等和牛切塊和 13 種肉類,是當地人下班後放松身心的好去處。

午餐: ¥6,000-10,000
晚餐: ¥6,000-10,000
(3)
座位預約
京都

Noguchi Tsunagu

以難以預約著稱的兩星米其林餐廳 Kyotenjin Noguchi ,如今在京都開設了姐妹店 Noguchi Tsunagu,提供同樣好評如流的頂級料理和一流的優質服務。

午餐: ¥12,000-15,000
晚餐: ¥20,000-30,000
(3)
套餐菜單
石川

金澤玉泉邸

金澤玉泉邸位於金澤歷史悠久的行泉苑內一座風景優美的山腳下,體現了日本懷石料理的靈魂和金澤根深蒂固的傳統。

午餐: ¥12,000-21,000
晚餐: ¥16,000-28,000
(3)
套餐菜單
東京

烤雞肉串 Ruike

Yakitori Ruike 是西新宿居酒屋戰場上新晉的交戰者之一,以其精緻的氛圍和對優質食材的不懈追求,在衆多競爭者中脫穎而出。

晚餐: ¥5,000-10,000
(3)
座位預約
東京

白州鐵板燒

跟隨成群結隊的當地粉絲,來到東京最好的鐵板燒燒烤店之一,探訪手藝精湛的傳統夫妻店。

晚餐: ¥15,000-19,999
(3)
套餐菜單
東京

Nikutei Futago iki Shinjuku

這是一家位於新宿的高檔燒肉餐廳,菜品豐富多樣,能滿足所有食客的口味。

晚餐: ¥18,000-25,000
(3)
座位預約
京都

祇園 壽司 忠保

最好的壽司店源於激情--這家壽司店便是如此,這裡的壽司驗證著其優良的品質和專注的精神。

午餐: ¥10,000-15,000
晚餐: ¥33,000-34,000
(3)
套餐菜單
東京

Kani Kato 淺草

資深割烹廚師將北海道、福井縣和石川縣最新鮮的螃蟹烹製成令人驚歎的套餐,讓食客通過新鮮海鮮的途徑品嚐季節的質地、味道和色彩。

晚餐: ¥39,000-55,000
(2)
套餐菜單
東京

NOURA

淺草的遊客會發現,在這家小酒館裏,他們不必破費就能品嚐到米其林標準的法國美食。NOURA 的菜餚由兩位受過法國培訓的廚師主理,樸實、輕鬆,最重要的是絕對美味。

午餐: ¥8,000-13,000
晚餐: ¥12,000-26,000
(2)
套餐菜單
東京

壽司 Oumi(東京北野酒店)

在壽司 Oumi 體驗精緻的江戶前壽司。知名廚師 Oumi 以精湛的技藝製作時令壽司套餐,讓您在溫暖舒適的櫃檯前品嚐傳統風味。

午餐: ¥15,000-20,000
晚餐: ¥35,000-40,000
(2)
套餐菜單
東京

Nishiazabu 天婦羅 Uoshin

130 多年前,Uoshin 作爲赤坂地區餐館的魚類供應商起家,如今其天婦羅餐廳分店已聲名鵲起,由日本烹飪界的傳奇人物炸制的海鮮鮮美無比,令人歎爲觀止。

午餐: ¥5,000-10,000
晚餐: ¥10,000-20,000
(2)
套餐菜單
東京

Niku-Azabu 西麻布

Niku-Azabu 西麻布的 A5 和牛物美價廉,吸引了許多食客,是休閒燒肉餐廳和高端餐飲的完美結合。

午餐: ¥6,000-10,000
晚餐: ¥6,000-10,000
(2)
套餐菜單
東京

Fish & Oyster Bar 西武澀谷

這家西武澀谷生蠔專賣店是所有生蠔愛好者的夢想之地。在這裏,您可以品嚐到來自日本各地的生蠔,這些生蠔首先採用專利的深層海水清洗工藝進行清洗,然後以多種不同的方式進行烹飪。

午餐: ¥5,000-8,000
晚餐: ¥5,000-8,000
(2)
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東京

Sharikimon Chawanbu

在這家位於四穀三丁目的米其林 Bib Gourmand 推薦的炸猪排餐廳,你可以品嘗到日本最頂級的猪肉——極為稀有的梅山猪,全日本大約只有100頭。 這裡的每一塊猪肉都被炸得金黃酥脆,完美無缺。

午餐: ¥5,000-15,000
晚餐: ¥5,000-15,000
(2)
套餐菜單
東京

Yakiniku 173 (Inami)

在這家位於惠比壽的舒適而獨特的烤肉餐廳,盡情品嘗頂級和牛美味。專業廚師會在您眼前炙烤出入口即化的和牛,為您呈現最頂級的美食享受。

晚餐: ¥9,000-10,000
(2)
座位預約
京都

Mikuri餐廳

Mikuri 餐廳是葡萄酒愛好者的天堂,精心製作的套餐與葡萄酒完美地融合在一起,為廚師發辦增添了西式風味。

晚餐: ¥20,000-30,000
(2)
座位預約
東京

高級定製咖啡館

這是一家時尚的咖啡館,特色是獨特迷人的以四季交替為主題的室內下午茶。

午餐: ¥7,000-8,000
晚餐: ¥7,000-8,000
(2)
座位預約
東京

天婦羅深町店

獨具匠心的天婦羅是一門藝術,也是一門科學,位於銀座天婦羅深町店的這對父子就是這樣的大師。

午餐: ¥15,000-20,000
晚餐: ¥20,000-30,000
(2)
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東京

天婦羅近藤

在全世界最受歡迎的天婦羅餐廳用餐,這裡的櫃檯前曾有名人爭相入座。

午餐: ¥9,000-10,000
晚餐: ¥15,000-20,000
(2)
座位預約
大阪

Taian

大阪的三星米其林懐石料理餐廳,由一位具有前瞻性理念的主廚經營。

晚餐: ¥20,000-24,000
(2)
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常見問題

如何預訂日本的餐廳?

在日本,您可以直接打電話到餐廳預訂,有時也可以直接在餐廳網站上預訂(如果有的話)。也有一些在線預訂平臺,但它們通常與餐廳網站一樣使用日語。爲了避免語言障礙和時差問題,您可以通過幫助外國人進行在線預訂的安全平臺(如 byFood)進行預訂。您可以使用 byFood 添加篩選條件,縮小日本餐館的範圍,使其與您尋找的地點和食物類型相匹配。您所要做的就是前往所需的餐廳頁面,然後輸入您的預訂詳情。如果預訂成功,您將收到一封電子郵件確認,並由他人代爲預訂。如果預訂不成功,您將收到預訂失敗的電子郵件通知。

在日本用餐是否需要預約?

在日本,並非所有餐廳都需要預訂,但也有很多餐廳需要預訂,因此這取決於餐廳的具體情況。熱門餐廳或高檔餐廳一般都需要預訂,而且往往提前幾個月就被預訂一空。一些較爲休閒的餐廳、酒吧和咖啡館則不需要預訂,但如果您有一個大的團隊,預訂則是一個好主意。有些餐廳,如拉麪館和居酒屋不允許提前預訂。

日本餐廳的平均餐費是多少?

這取決於餐廳的類型,但在日本的餐廳用餐,一道菜或套餐的平均價格在 800 日元到 3000 日元之間。高級餐廳每餐的起價在 4000 到 10,000 日元之間,晚餐的價格更高。

日本最佳餐廳

從新鮮的壽司到香脆的天婦羅,日本的餐廳種類繁多,數以萬計的高品質日本餐廳讓遊客和當地人都爲之振奮。現代和傳統餐廳的櫥窗裏都擺放着令人垂涎欲滴的塑料複製品,提供獨特的風味和氛圍。進入日本的任何一家餐廳,都會立即受到熱情的 "irasshaimase!"歡迎。

許多日本餐廳都專注於一種招牌菜,如日式咖喱餐廳拉麪店或出售烤雞肉串的特色餐廳。餐館裏的 DIY 涮涮鍋熱氣騰騰,而自己動手的鐵板燒餐館則熱火朝天!在京都的小巷子裏,您可以找到家庭經營的拉麪小店;在福岡的小巷子裏,您可以看到熱鬧非凡的屋臺小喫攤。別忘了,僅東京就擁有世界上最多的米其林星級餐廳!

在日本全國各地,高級餐廳提供精緻的懷石料理,而廉價的 "食堂 "則專爲出差的工薪族準備。您可以直接從平板電腦甚至自動售貨機上點餐,也可以在壽司列車的傳送帶上挑選自己喜歡的壽司。在居酒屋 用餐時,您可以坐在榻榻米上一邊品嚐小菜,一邊與當地人一起歡呼 "kampai!"。日本有許多令人興奮的餐廳,提供不同的食物和當地菜餚供您品嚐,因此不要浪費您的旅行時間去尋找餐廳!通過 byFood 提前預訂日本最好的餐廳,爲您的味蕾帶來日本最好的美食。離開任何一家日本餐廳時,別忘了說 "gochisosama deshita",意思是 "謝謝您的用餐!"