Noguchi Tsunagu
作為《米其林指南》常客 Kyotenjin Noguchi 的姐妹店,Noguchi Tsunagu 提供也同樣了大膽創新的傳統日本料理。
餐廳詳情
要說起那家獲得了兩星米其林的 Kyotenjin Noguchi 餐廳,這家餐廳除了它的料理非常精緻之外,還有什麼人人皆知的呢? 對了,就是這裡的位置非常難預約成功! 全球各地的美食家,都在餐廳開放預約的早晨屏息以待,所以很多人最終都會空手而歸。
正因為如此,它的姐妹店“野口つなぐ”(Noguchi Tsunagu)開業了,希望讓更多人能品嘗到這家餐廳聞名世界的京都料理。 “つなぐ”在日語中意為“聯系”,取這個名字也是希望與原來的餐廳建立緊密的聯系。
餐廳位於歷史悠久的京都東山區,附近是廣受歡迎的旅遊勝地八阪神社和清水寺。 囙此,很多人慕名而來,希望嘗一嘗最初讓 Kyotenjin Noguchi 聲名鵲起的懷石料理。
自2019年以來,餐廳大膽融合了傳統與現代元素,比如日本黑毛和牛湯和五島列島風味的卡邦尼面(carbonara),讓整個日本美食界為之著迷。 如此成功,以至於只用了兩年時間,就在2021年米其林京都指南中獲得了一星。
米其林指南
2021 -米其林一星
Noguchi Tsunagu 電話號碼
Noguchi Tsunagu 營業時間
Noguchi Tsunagu 地址
〒605-0084 京都市東山區清本町 371-4
Noguchi Tsunagu 取消政策
至少在用餐開始時間 5 天 前取消預訂,即可獲得全額退款,但需扣除 3.2% 的交易費。
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