熊本縣是九州島西側的一個火山地區,以壯觀的徒步旅行、活火山口和夢幻般的溫泉勝地而聞名。喜歡喝酒的人知道熊本縣還有一個非常不同的原因:這裏出產一些最好的日本燒酒。但千萬不要低估這種深受喜愛的日本酒的烈度!
至於其他美食,熊本在歷史上受到的外來影響比日本其他大部分地區要大得多,因此您會發現很多美味的豬肉菜餚(這種肉在日本已經有幾個世紀不常喫了),甚至還有馬肉生魚片--據說是幾個世紀前由熊本領主引入日本的!
我們的熊本餐廳系列將讓您品嚐到所有這些美食,還有更多--您將品嚐到最正宗的頓口拉麪、獨特的當地美食壽司或其他任何您喜歡的美食。