餐廳(1796)
茶懷石壽司
這家茶懷石料理餐廳的廚師從古代的日常用餐儀式中汲取靈感,體現了江戶前時代的用餐理念,讓顧客沉浸在傳統的茶與美食之中。
Hamaichi
鯛魚專家以專注精神和精湛的手藝製作鯛魚飯。Hamaichi 的每一餐都通過簡單而專業的食材烹製,彰顯了日本的傳統和服務承諾。
京都 Tsuruya(名古屋萬豪酒店)
專業壽司櫃檯提供正宗的美食,而套餐和歡慶宴席則讓來自全國各地以及世界各地的人們歡聚一堂,盡情享受歷史悠久的日本傳統待客之道。
Shion
在搬遷到赤阪之前,Shion 的傳統懷石料理一直秉承著崇尚日本自然美的理念。私人包間可讓您在東京繁忙的生活中放鬆身心。
Sushi Kakuno
廚師 Masayuki Kakuno 曾在傳說中的府中壽司店 Ryu-no-Sushi 接受過 13 年的培訓,當他的客人說一頓飯 "很有趣 "時,他就會感到最大的滿足。
Hoppers
廚師 Kazuhiro Ito 再創佳績:繼 Spice Cafe 榮獲米其林必比登推介餐廳大獎之後,Hoppers 也於 2024 年再獲米其林必比登推介餐廳大獎。
連
米其林認證的 Lien 餐廳不僅有美味,還有情調,為您帶來私密的深層次法式用餐體驗。所有菜品均使用廚師家鄉青森縣的新鮮食材,盡顯個人風格。
Tonkatsu Narikura
這家南阿佐穀餐廳的炸猪排,呈現出獨特的淺白色外皮,這得因為採用了低溫油炸的工藝,使得猪肉保持鮮嫩多汁的口感,並囙此獲得了米其林 Bib Gourmand 推薦。
八雲流川店
長良川分店是最早提供涮涮鍋的餐廳之一,在這裏,客人可以一邊品嚐自制醬汁中最上等的黑毛和牛,一邊欣賞日本傳統民間藝術。
Wagyu Amiyaki Kaiseki Sizzler
50 多年來,這家廣島烤肉店從牛的各個部位切出 25 種不同的牛肉。每塊牛肉都是廣島地區的黑毛和牛,新鮮度極高。
Teppanryori Mimitei
在這家鐵板燒餐廳,您將發現廣島最不爲人知的祕密:廣島牛肉的熔點極低,入口即化。
Shunsai Hayato
適合國王享用的美食。這家岡山餐廳位於後樂園附近,是一家傳承了大東山領主美食的餐廳。在這裏,您可以品嚐到新鮮的生魚片和千家牛肉,千家牛肉是一種非常稀有的和牛,被稱爲 "幽靈和牛"。
Sumiyaki Kaminari 總店
這家廣島的傳奇烤雞肉串餐廳採用 "tohbi "遠火炭火燒烤,以保持風味,同時使用 40 多年來不斷添加的 tashi-tsugi 醬汁。
炭焼雷立町店
這家廣島的傳奇烤雞肉串餐廳採用 "tohbi "遠火炭火烤制,以保持風味,同時還使用了經營 40 多年來不斷添加的 tashi-tsugi 醬汁。
Robataya 次朗
這家奧神樂坂的爐端燒餐廳的靈感來自於一次環球航海之旅,餐廳提供全國各地最新鮮的魚類和近江和牛,並由一位擁有多種烹飪風格經驗的廚師精心烹製。
Minokichi Shinsaibashi Midosuji
在充滿民間工藝的傳統餐廳裏,您可以品嚐到最美味的京都時令美食。
島川
這家博多餐廳 30 多年來一直用玄界海的新鮮海鮮傳遞時令精髓,河豚、長齒石斑魚、梭子蟹和虎魚等當地美食首當其衝。
壽司 Sugahisa
主廚 Kan Masahiro 將他作爲泰國餐廳主廚和壽司主廚的雙重背景融合到他的虎門山莊餐廳概念中,製作出精美的泰式風味壽司。
銀座 山科
這家銀座烤肉店的主廚兼經理每次都會購買一整隻牛,並對每隻牛進行精挑細選,以確保肥肉和瘦肉含量的完美平衡,其特點是色澤呈深紅色的 "azuki-iro"。