日本的餐廳(2098)

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石川

La Luce(金澤)

在這間靠近兼六園的餐廳裏,來自法國、意大利和金澤當地的頂級食材被精心製作成法式風味的意大利美食,並在華麗的手工伊萬里瓷器上享用。

午餐: ¥18,000-22,000
晚餐: ¥18,000-22,000
套餐菜單
東京

Robata 萬年青 神樂坂店

位於東京前藝妓區神樂坂的中心地帶,以炭火燒烤北海道豬肉、牛肉和海鮮。品嚐北海道當地的清酒或燒酒,享受私密、質樸的爐端燒體驗。

晚餐: ¥16,000-30,000
套餐菜單
東京

Alternative

在這家白金餐廳,蔬菜不再是次要角色,而是通過主廚 Saito Takayuki 的創意法式菜餚成爲焦點。菜單上的亮點會隨季節變化,夏季有香魚,春季有蘆筍。

午餐: ¥8,000-40,000
晚餐: ¥8,000-40,000
套餐菜單
福岡

Tatsumi Sushi

在 Taminobu 主廚的福岡壽司店裏,紮實的基本功與他的創造力相得益彰。在這裏,每一貫握壽司都被視爲獨立的菜餚。

晚餐: ¥16-22,000
套餐菜單
福岡

Fujiyoshi

這家天神餐廳已有 60 多年的歷史,提供烤雞肉串和生魚片的完美組合,生魚片是用水箱中的活魚製作的。

晚餐: ¥8,000-12,000
套餐菜單
東京

清真壽喜燒餐廳 Diyafa

大澤秀樹大廚在三田附近開設了首家清真壽喜燒餐廳,爲穆斯林食客提供了品嚐這種日本主食的機會,這裏的壽喜燒採用北海道頂級知牀和牛。

午餐: ¥18,000-22,000
晚餐: ¥18,000-22,000
套餐菜單
東京

東山無垢

東山無垢是一位擁有機械工程背景的廚師的心血結晶,它注重多感官的用餐體驗,並採用傳統的日本烹飪技法,烹製出樸實自然的美味。

晚餐: ¥20,000-21,000
套餐菜單
東京

Crony

主廚兼侍酒師二人組 Michihiro Haruta 和 Kazutaka Ozawa 邀請他們的客人成爲其 Motoazabu 餐廳的 "摯友",在品嚐米其林星級法國美食的同時,就可持續發展展開對話。

晚餐: ¥28,000-40,000
套餐菜單
東京

Yamagata San-Dan-Delo

Yamagata San-Dan-Delo 由一位在意大利北部接受過培訓的日本廚師經營,將意大利菜餚和技術與山形縣豐富的蔬菜和海鮮相結合。

午餐: ¥6,000-21,000
晚餐: ¥6,000-21,000
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東京

nol

nôl 餐廳是一家屢獲米其林大獎的法式餐廳,每一道精心製作的菜肴都是對美食的重新定義。

晚餐: ¥20,000-30,000
座位預約
東京

Den

在東京核心地帶, 家常菜與米其林共同綻放異彩。

午餐: ¥30,000-39,999
晚餐: ¥30,000-39,999
套餐菜單
東京

Tanimoto(多仁本)

這間餐廳注重簡約和精緻,因此連續兩年獲得《米其林指南》的星級稱號。店主谷本徵治以最基本的食材為基礎,只用米飯、魚湯菜餚和新鮮的時令食材就能讓食客讚不絕口。

晚餐: ¥35,000-40,000
套餐菜單
東京

Jushu

榮獲米其林星級的關西風味割烹料理。主廚 Senzaki Masaaki 的烹飪以簡約爲核心,讓來自佐賀縣的新鮮食材爲自己代言。

晚餐: ¥30,000-45,000
套餐菜單
廣島

和味亭 Tanakaya

在位於廣島市中心的和味亭 Tanakaya,主廚 Tanaka Katashi 以合理的價格供應當地美食,精心採購食材,併爲客人提供特別的服務。

晚餐: ¥10,000-20,000
套餐菜單
栃木

麗思卡爾頓酒店的日本餐廳

位於日光麗思卡爾頓酒店內的現代日本餐廳提供壽司、鐵板燒或懷石料理等經典日本美食。

午餐: ¥5,000-25,000
晚餐: ¥5,000-25,000
套餐菜單
東京

旬菜料理 GENKI 屋

這是一家位於地下的舒適溫馨居酒屋,為用餐者準備豐富季節美食。

晚餐: ¥1,000-5,000
套餐菜單
東京

味街道五十三次

在品川王子大飯店的 38 層,您可以品嚐到各種日本料理。美食的品質與美景相得益彰,從各個角度都能將東京盡收眼底。

晚餐: ¥20,000-30,000
套餐菜單
東京

玄品 銀座一丁目

從大阪藤井寺一家不起眼的小店起步,這家河豚專賣店如今已在日本全國各地開設了 70 多家分店。每天,廚師們都要將這種著名的毒魚烹製成美味佳餚,如河豚火鍋。

晚餐: ¥20,000-25,000
座位預約
東京

廣尾石阪壽司店

廣尾石阪壽司店位於東京廣尾高檔社區,是壽司愛好者的美食聖地。

晚餐: ¥36,000-40,000
套餐菜單
東京

Requinquer

在他的白金臺餐廳,主廚古屋宗一將其他主廚通常會忽略的食材轉變成高級法式料理。用廢棄的蔬菜碎屑做成的galettes等美食,一直爲他贏得米其林星級稱號。

午餐: ¥8,000-25,000
晚餐: ¥20,000-40,000
套餐菜單
京都

祗園松田屋

這家位於京都的米其林壽司名店選用當季最鮮優質食材,精心創作,呈現最美味的江戶前壽司。

晚餐: ¥25,000-45,000
套餐菜單
廣島

高山日典

在這家位於廣島的傳統日本餐廳,主廚高山以 "讓人們幸福 "爲使命,使出渾身解數,使用當地海鮮烹飪出一道道御膳。

晚餐: ¥14,000-15,000
套餐菜單
兵庫

Sakabayashi

在這家位於神戶的清酒釀造廠,傳統的日本料理與清酒完美結合,烹製出充滿新鮮當地風味的美食。

午餐: ¥6,000-30,000
晚餐: ¥6,000-30,000
套餐菜單
福岡

博多之花

在福岡的這家神戶牛肉特色餐廳,從牛排在鐵板燒烤架上發出第一聲令人垂涎欲滴的噝噝聲,到最後一口鮮嫩的牛排,您都可以享受到最高品質的體驗。

午餐: ¥10,000-40,000
晚餐: ¥10,000-40,000
套餐菜單
愛知

Kawabun

作爲名古屋最古老的餐廳,在 Kawabun 用餐本身就是一種文化體驗。在這家 400 多年來一直爲名古屋上流社會提供款待的涼亭裏,您可以盡情享受精緻的傳統美食。

午餐: ¥25,000-26,000
晚餐: ¥25,000-26,000
套餐菜單
東京

江戸前炭火燒 kemuri 神樂坂

Kemuri 位於神樂坂前藝妓區,保留了日本歷史與文化中的另一個重要元素:爐端燒。在這裡,您可以品嚐到精心烤製的各種食材,體驗它們原汁原味的美味。

晚餐: ¥12,000-13,000
套餐菜單
東京

Sushi Yon

Sakai 集團連續入選德國《米其林指南》,將歐洲的精湛技藝帶入日本最負盛名的傳統美食:壽司。

午餐: ¥1,000-15,000
晚餐: ¥15,000-28,000
套餐菜單
東京

壽司 Kiraku(神樂坂)

歡迎來到神樂坂石板路沿街的歷史悠久的餐飲場所 Kiraku。在這裏,您可以體驗到津本式陳年壽司,用著名的津本方法巧妙地烹製新鮮的魚,使其味道更加細膩。

晚餐: ¥26,000-27,000
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常見問題

如何預訂日本的餐廳?

在日本,您可以直接打電話到餐廳預訂,有時也可以直接在餐廳網站上預訂(如果有的話)。也有一些在線預訂平臺,但它們通常與餐廳網站一樣使用日語。爲了避免語言障礙和時差問題,您可以通過幫助外國人進行在線預訂的安全平臺(如 byFood)進行預訂。您可以使用 byFood 添加篩選條件,縮小日本餐館的範圍,使其與您尋找的地點和食物類型相匹配。您所要做的就是前往所需的餐廳頁面,然後輸入您的預訂詳情。如果預訂成功,您將收到一封電子郵件確認,並由他人代爲預訂。如果預訂不成功,您將收到預訂失敗的電子郵件通知。

在日本用餐是否需要預約?

在日本,並非所有餐廳都需要預訂,但也有很多餐廳需要預訂,因此這取決於餐廳的具體情況。熱門餐廳或高檔餐廳一般都需要預訂,而且往往提前幾個月就被預訂一空。一些較爲休閒的餐廳、酒吧和咖啡館則不需要預訂,但如果您有一個大的團隊,預訂則是一個好主意。有些餐廳,如拉麪館和居酒屋不允許提前預訂。

日本餐廳的平均餐費是多少?

這取決於餐廳的類型,但在日本的餐廳用餐,一道菜或套餐的平均價格在 800 日元到 3000 日元之間。高級餐廳每餐的起價在 4000 到 10,000 日元之間,晚餐的價格更高。

日本最佳餐廳

從新鮮的壽司到香脆的天婦羅,日本的餐廳種類繁多,數以萬計的高品質日本餐廳讓遊客和當地人都爲之振奮。現代和傳統餐廳的櫥窗裏都擺放着令人垂涎欲滴的塑料複製品,提供獨特的風味和氛圍。進入日本的任何一家餐廳,都會立即受到熱情的 "irasshaimase!"歡迎。

許多日本餐廳都專注於一種招牌菜,如日式咖喱餐廳拉麪店或出售烤雞肉串的特色餐廳。餐館裏的 DIY 涮涮鍋熱氣騰騰,而自己動手的鐵板燒餐館則熱火朝天!在京都的小巷子裏,您可以找到家庭經營的拉麪小店;在福岡的小巷子裏,您可以看到熱鬧非凡的屋臺小喫攤。別忘了,僅東京就擁有世界上最多的米其林星級餐廳!

在日本全國各地,高級餐廳提供精緻的懷石料理,而廉價的 "食堂 "則專爲出差的工薪族準備。您可以直接從平板電腦甚至自動售貨機上點餐,也可以在壽司列車的傳送帶上挑選自己喜歡的壽司。在居酒屋 用餐時,您可以坐在榻榻米上一邊品嚐小菜,一邊與當地人一起歡呼 "kampai!"。日本有許多令人興奮的餐廳,提供不同的食物和當地菜餚供您品嚐,因此不要浪費您的旅行時間去尋找餐廳!通過 byFood 提前預訂日本最好的餐廳,爲您的味蕾帶來日本最好的美食。離開任何一家日本餐廳時,別忘了說 "gochisosama deshita",意思是 "謝謝您的用餐!"