日本的餐廳(13636)
鰻魚料理江戶川
鰻魚料理江戶川將整條鰻魚反覆浸泡在裝有祕製醬汁的罐子裏,讓醬汁的味道完全浸透鰻魚肉。然後再配上糯軟的 Yumegokochi 米飯,以獲得最佳口感。
巖瀨壽司
主廚巖瀨賢治(Kenji Iwase)的壽司生涯起步較晚,20 歲時才從辦公室轉行。但這並不妨礙他製作出全東京最負盛名的壽司,尤其是他的招牌海膽飯。
秋葉原 USHIHACHI
來秋葉原的遊客可能會把大部分預算花在電腦配件或動漫商品上,但這家烤肉專賣店的 "cospa "很高,這意味着他們在一天結束時仍能喫得起一頓高品質的和牛晚餐。
麻布十番 Hanabusa
這家東京餐廳的鰻魚來自一敷町的鰻魚養殖戶,他們在全天然環境中養殖鰻魚已有 100 多年的歷史。鰻魚塗上祕製醬汁後,用炭火進行關西式燒烤。
Shunwaseki Uoman 西梅田總店
從長崎到北海道,Shunwaseki Uoman 可以直接供應日本最新鮮的海鮮。每道菜都經過精心裝盤,並以懷石料理的形式上桌,然後與餐廳精選的清酒完美搭配。
Higonoya Omotesando
Uredori 雞是巖手縣二戶市的驕傲,以其鮮美的口感而聞名。烤雞肉串餐廳 Higonoya 使用的就是這種雞肉,在櫃檯上就能烤製出完美的味道。
Sakana Bar Ebisu
Sakana Bar Ebisu 的海鮮產品幾乎涵蓋了所有可能的沿海烹飪文化,使用的都是新鮮捕撈的日本國內海鮮。他們的生蠔品嚐比較課程尤其受到生蠔愛好者的歡迎。
Sushi Himitsu
平山康光主廚曾在壽司店和割烹料理店工作過,擁有豐富的工作經驗,因此與衆不同地爲壽司店提供割烹料理小菜和優質的時令握壽司。
Robataya 次朗
這家奧神樂坂的爐端燒餐廳的靈感來自於一次環球航海之旅,餐廳提供全國各地最新鮮的魚類和近江和牛,並由一位擁有多種烹飪風格經驗的廚師精心烹製。
壽司 Sugahisa
主廚 Kan Masahiro 將他作爲泰國餐廳主廚和壽司主廚的雙重背景融合到他的虎門山莊餐廳概念中,製作出精美的泰式風味壽司。
荒木町 天白
這家天婦羅餐廳的店名取自禪宗關於純凈和自然美的箴言,因此使用純正的太白芝麻油來提升精心挑選的食材的固有風味。

Monolith
這家位於東京的法式餐廳一直在按照廚師的 「新經典」烹飪方法,將經典法式菜肴演變成奇妙的融合菜肴,並因此獲得了米其林一星的榮譽。
Yakiniku 173 (Inami)
在這家位於惠比壽的舒適而獨特的烤肉餐廳,盡情品嘗頂級和牛美味。專業廚師會在您眼前炙烤出入口即化的和牛,為您呈現最頂級的美食享受。
Fish & Oyster Bar 西武澀谷
這家西武澀谷生蠔專賣店是所有生蠔愛好者的夢想之地。在這裏,您可以品嚐到來自日本各地的生蠔,這些生蠔首先採用專利的深層海水清洗工藝進行清洗,然後以多種不同的方式進行烹飪。
Matsuo Jingisukan Sapporo分店
位於札幌市中心的松尾Jingisukan以特選Jingisukan套餐而聞名,主廚擁有豐富經驗,菜色別具特色,吸引在地與觀光客流連。
Ueno Taishoen Ueno Ekimae 分店
位於上野的Ueno Taishoen,不僅提供頂級和牛燒肉,更擁有多樣化的韓國料理,令人回味無窮。餐廳氛圍溫暖舒適,是享受美味的理想去處。
Seikaiha Koshunoya
從 Seikaiha Koshunoya 望向播磨灘海的日落美景堪稱一絕,每月都會吸引大批遊客前來觀賞。但更多的遊客則是衝着來自日本全國 100 多家釀酒廠的各種清酒、葡萄酒和燒酒而來。
博多之花
在福岡的這家神戶牛肉特色餐廳,從牛排在鐵板燒烤架上發出第一聲令人垂涎欲滴的噝噝聲,到最後一口鮮嫩的牛排,您都可以享受到最高品質的體驗。
Kawabun
作爲名古屋最古老的餐廳,在 Kawabun 用餐本身就是一種文化體驗。在這家 400 多年來一直爲名古屋上流社會提供款待的涼亭裏,您可以盡情享受精緻的傳統美食。

如何預訂日本的餐廳?
在日本用餐是否需要預約?
日本餐廳的平均餐費是多少?
日本最佳餐廳
從新鮮的壽司到香脆的天婦羅,日本的餐廳種類繁多,數以萬計的高品質日本餐廳讓遊客和當地人都爲之振奮。現代和傳統餐廳的櫥窗裏都擺放着令人垂涎欲滴的塑料複製品,提供獨特的風味和氛圍。進入日本的任何一家餐廳,都會立即受到熱情的 "irasshaimase!"歡迎。
許多日本餐廳都專注於一種招牌菜,如日式咖喱餐廳、拉麪店或出售烤雞肉串的特色餐廳。餐館裏的 DIY 涮涮鍋熱氣騰騰,而自己動手的鐵板燒餐館則熱火朝天!在京都的小巷子裏,您可以找到家庭經營的拉麪小店;在福岡的小巷子裏,您可以看到熱鬧非凡的屋臺小喫攤。別忘了,僅東京就擁有世界上最多的米其林星級餐廳!
在日本全國各地,高級餐廳提供精緻的懷石料理,而廉價的 "食堂 "則專爲出差的工薪族準備。您可以直接從平板電腦甚至自動售貨機上點餐,也可以在壽司列車的傳送帶上挑選自己喜歡的壽司。在居酒屋 用餐時,您可以坐在榻榻米上一邊品嚐小菜,一邊與當地人一起歡呼 "kampai!"。日本有許多令人興奮的餐廳,提供不同的食物和當地菜餚供您品嚐,因此不要浪費您的旅行時間去尋找餐廳!通過 byFood 提前預訂日本最好的餐廳,爲您的味蕾帶來日本最好的美食。離開任何一家日本餐廳時,別忘了說 "gochisosama deshita",意思是 "謝謝您的用餐!"