Shunwaseki Uoman 西梅田總店

餐廳詳情

好食物，好清酒。這個簡單的理念是 Shunwaseki Uoman 系列餐廳的核心宗旨，每家餐廳都全心全意爲顧客提供最美味的食物和飲料，無論是卡布和懷石料理式的套餐，還是豐富的單點選擇。從長崎到鳥取，從德島到北海道，Uoman 在全國所有主要港口都有海鮮供應商，確保能直接獲得最新鮮的食材。

Uoman 最初在大阪的西梅田區開業，這家分店一直是其最受歡迎的分店。餐廳共有 126 個座位，宴會廳和包房（既有現代風格的座位，也有下沉式的座位）無論在淡季還是旺季，都是特殊場合的熱門選擇。該餐廳以精心烹製最新鮮的時令食材、製作令人眼花繚亂的美食和誘人的舌尖享受而享譽盛名。

此外，餐廳還供應全套日本頂級清酒。Uoman 的廚師們戲稱清酒是餐廳的 "無名英雄"：是提升餐廳衆多菜餚新鮮度的祕密配料。