餐厅(13634)
8th Sea Oyster Bar - Ginza Corridor 店
银座走廊(Ginza Corridor)上有一家所有牡蛎爱好者都梦寐以求的餐厅。在这里,您可以品尝到来自日本各地的牡蛎,这些牡蛎采用富山湾深层海水的专利净化工艺进行清洗,并以多种不同的方式烹制而成。
Porto Faro Restaurant - 银座本店
行政主厨 Sou Hoshiai 精通铁板烧烤和传统意大利菜,令客人目不暇接。
烧肉 牛兵卫(荣 本店)
也许没有哪家餐厅能像烧肉 牛兵卫一样认真对待自己的和牛,这家餐厅不仅对每一块 A5 级日本黑毛和牛的厚度都精确到毫米,甚至连切片的角度都会进行测量。
板前酒吧活鱼市场 - 日比谷美食区
日比谷美食区(Hibiya Gourmet Zone)内的这家鱼吧气氛活跃,食物新鲜,饮品一流。点菜量从几片到整条半鱼不等。从盐烤到 acqua pazza,各种烹饪方法任您选择。
丰岛鳗鱼局一月庵
在这家位于日本有形文化遗产内的小田原餐厅,您可以品尝到传统的鳗鱼料理。丰岛鳗鱼局一月庵只使用蓝鳗鱼,据说这种鳗鱼的产量只占成熟鳗鱼的 10%。
御好烧 幸永 Ousaka-en
最初的御好烧 幸永 Ousaka-en 曾经面临被迫关闭的困境,然而备受欢迎的御好烧连锁店幸永却将其纳入麾下,为其注入了新的活力。
中国料理 桃李(东京台场日航大酒店)
东京大场日航大饭店二楼的中国料理 桃李是一家粤菜餐厅,其烹饪理念是不断探索和创新,即使是久经考验的中式经典菜肴也不例外。
銀座 幸の羽(Ginza Konoha)
即使被评为日本三大和牛之一,也不足以让这家银座怀石料理店通过审核。Konoha 在怀石料理菜单中只使用 "处女牛",这些牛肉来自尚未产犊的近江小牛。
Kitashinchi Okurano
米其林指南推荐, Kitashinchi Okurano 将怀石料理生动地呈现,将传统与趣味性相结合。在大阪的中心地带,不仅能够体验顶级美食,还能够体验到 WAKEI SEIJAKU 的哲学。
焼鳥 銀座 井(Yakitori Ginza I)
时令蔬菜的大量使用,以及鹅肝酱与鸡肉炖汤的巧妙搭配,使井上幸一主厨的烤鸡肉串餐厅与众不同。在 Yakitori Ginza I 用餐时,一定要品尝店内侍酒师为您搭配的葡萄酒。
鮨五十六歩
鮨五十六歩是一家将传统日式和菓子与高级 omakase 寿司完美融合的餐厅,堪称两种烹饪艺术的巅峰之作。虽然需要攀登五十六级楼梯才能到达,但相信绝对是值得的。
直心房Saiki餐厅
这家怀石料理餐厅位于京都的八坂神社和标志性地标清水寺附近,将优雅与传统日式美学相结合,烹饪出的菜肴定能给您带来全方位的享受。
茶怀石寿司
这家茶怀石料理餐厅的厨师从古代的日常用餐仪式中汲取灵感,体现了江户前时代的用餐理念,让顾客沉浸在传统的茶与美食之中。
Hamaichi
鲷鱼专家以专注精神和精湛的手艺制作鲷鱼饭。Hamaichi 的每一餐都通过简单而专业的食材烹制,彰显了日本的传统和服务承诺。
京都 Tsuruya(名古屋万豪酒店)
专业寿司柜台提供正宗的美食,而套餐和欢庆宴席则让来自全国各地以及世界各地的人们欢聚一堂,尽情享受历史悠久的日本传统待客之道。
Shion
在搬迁到赤坂之前,Shion 的传统怀石料理一直秉承着崇尚日本自然美的理念。私人包间可让您在东京繁忙的生活中放松身心。
Sushi Kakuno
厨师 Masayuki Kakuno 曾在传说中的府中寿司店 Ryu-no-Sushi 接受过 13 年的培训,当他的客人说一顿饭 "很有趣 "时,他就会感到最大的满足。
Hoppers
厨师 Kazuhiro Ito 再创佳绩:继 Spice Cafe 荣获米其林必比登推介大奖之后,Hoppers 也于 2024 年再获米其林必比登推介餐厅大奖。
Lien
米其林认证的 Lien 餐厅不仅有美味,还有情调,为您带来私密的深层次法式用餐体验。所有菜品均使用厨师家乡青森县的新鲜食材,尽显个人风格。

Tonkatsu Narikura
这家南阿佐谷餐厅的炸猪排,呈现出独特的浅白色外皮,这得因为采用了低温油炸的工艺,使得猪肉保持鲜嫩多汁的口感,并因此获得了米其林 Bib Gourmand 推荐。
La Luce(金泽)
在这间靠近兼六园的餐厅,主厨精心挑选来自法国、意大利和金泽当地的优质食材,并采用手工制伊万里烧瓷器装盘,为您呈现融合法式风味的意大利料理。
Yakiniku Kokonomi
这家惠比寿烤肉店的名字的意思是 "只有这里",指的是该店供应的和牛--竹谷蔓牛只有在这里才能吃到。
Yakumo Nagarekawa
在这家最早提供涮涮锅的餐厅之一的长良川分店,客人可以一边品尝用秘制芝麻酱调制的上等黑毛和牛,一边欣赏日本传统民间艺术。
Arata Naru Bondz Susukino Honten
这家位于札幌夜生活区薄野成吉思汗餐厅气氛温馨,服务热情周到,还有 10 种不同的新鲜羊肉(非冷冻羊肉)等着您。
