日本寿司餐厅(104)

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东京

鮨 一(涩谷)

在这家涩谷寿司店,您会爱上江户前寿司。这里的寿司米饭堪称一绝:会津越光米采用传统的 "钵釜 "烹饪法,并加入由酒糟制成的专有混合红醋。

午餐: ¥11,000-13,000
晚餐: ¥22,000-29,000
(24)
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东京

今吉

东京大手町历史最悠久的寿司店--品尝真正的传统寿司。

午餐: ¥25,000-30,000
晚餐: ¥25,000-30,000
(18)
套餐菜单
东京

Ginza Saisho

在银座一家私密的吧台式寿司店内,由会讲英语的厨师为您提供 omakase 寿司套餐。银座 Saisho以新鲜的鳗鱼和 omakase 寿司而闻名。

晚餐: ¥17,000-31,000
(17)
套餐菜单
东京

西麻布寿司真

主厨铃木信太郎(Shintaro Suzuki)对传统江户前寿司细节的关注,使他的餐厅成为历史上首批获得米其林星级的餐厅之一。您可以亲眼目睹他的寿司为何独领风骚。

午餐: ¥22,000-45,000
晚餐: ¥45,000-46,000
(28)
套餐菜单
东京

寿司 Koshikawa

距离赤坂站 7 号出口步行不到一分钟,这家传统的江户前寿司餐厅因其轻松宜人的氛围、精致无瑕的握寿司和丰富的清酒选择而吸引了大量常客。

午餐: ¥12,000-13,000
晚餐: ¥24,000-30,000
(7)
套餐菜单
东京

西麻布 Kamikura

在银座传奇餐厅久兵卫磨练了近十年的技艺后,主厨 Takashi Kamikura 对细节的一丝不苟在他自己位于 Nishiazabu Kamikura 的寿司店中体现得淋漓尽致。

晚餐: ¥35,000-36,000
(5)
套餐菜单
东京

Shibuya Sushi Lab

位于涩谷中心地带的江户前寿司,采用特殊的津本熟成制作,价格实惠。

晚餐: ¥10,000-15,000
(21)
套餐菜单
东京

寿司 Mitsuyoshi

这家新宿餐厅提供正宗的江户前寿司和丰富的饮品菜单,包括清酒、烧酒甚至香槟。

晚餐: ¥12,000-27,000
(9)
套餐菜单
东京

寿司 天川

寿司 天川邀请客人在惠比寿品尝精心策划的寿司套餐。在这里,您可以远离繁忙的都市,尽情享受江户前寿司和时令蔬菜带来的丰富多彩的美味寿司体验。

午餐: ¥11,000-39,000
晚餐: ¥22,000-39,000
(7)
套餐菜单
大阪

Hozenji Sushidokoro Nakatani

传统的主厨精选料理通常将所有决定权交给厨师,但 Hiroyuki Nakatani 打破常规,为您量身定制专属的寿司体验。

晚餐: ¥39,000-40,000
(4)
套餐菜单
东京

寿司 Oumi(东京北野酒店)

在寿司 Oumi 体验精致的江户前寿司。知名厨师 Oumi 以精湛的技艺制作时令寿司套餐,让您在温暖舒适的柜台前品尝传统风味。

午餐: ¥15,000-20,000
晚餐: ¥35,000-40,000
(3)
套餐菜单
东京

Sushi Academy 新宿西口

在这家新宿寿司自助餐厅,您可以尽情享用 65 多种不同的菜肴。所有寿司都是现点现做的,儿童可享受大幅折扣——3 岁及以下儿童免费用餐。

午餐: ¥2,000-5,000
晚餐: ¥2,000-5,000
(3)
套餐菜单
大阪

寿司 MAHOROBA

在这家深夜寿司店里,新与旧的完美结合,工匠们认真对待海鲜的采购,握寿司成为午夜的最佳美食。

午餐: ¥11,000-22,000
晚餐: ¥11,000-22,000
(3)
套餐菜单
东京

味街道五十三次

在品川王子大饭店的 38 层,您可以品尝到各种日本料理。美食的品质与美景相得益彰,从各个角度都能将东京尽收眼底。

晚餐: ¥19,000-27,000
套餐菜单
东京

Jyanoichi Honten

这家日本桥寿司店是日本传奇作家志贺直哉经常光顾的地方,文学爱好者和美食爱好者都对它趋之若鹜。在这里,您可以品尝到正宗的江户前寿司,就像滋贺本人一样,历经五代而不衰。

午餐: ¥10,000-22,000
晚餐: ¥10,000-22,000
(2)
套餐菜单
东京

赤坂寿司大谷

尽管江户前寿司可能是历史最悠久、传统最为深厚的寿司形式之一,但大谷厨师凭借其积累的“大谷前”烹饪风格,为这一传统注入了崭新的特色。在这家赤坂寿司店里,顶级食材被巧妙地塑造成各种新颖的形式。

午餐: ¥19,000-20,000
晚餐: ¥20,000-21,000
(2)
套餐菜单
东京

Shigeno Sushi

这家声名显赫的寿司店曾是这座城市的首选鱼贩,如今则凭借其一流的江户前寿司阵容自成一派。

晚餐: ¥18,000-19,000
(2)
套餐菜单
东京

寿司 Wasabi

寿司 Wasabi 的 Omakase 套餐由主厨根据每位客人的喜好精心烹制而成,使寿司不仅仅是一种美食体验。开放、轻松的空间让用餐者可以一起品味和放松。

午餐: ¥30,000-31,000
晚餐: ¥30,000-31,000
(1)
套餐菜单
东京

atelier 森本 XEX

来自日本国内外的名人纷纷涌入这家六本木国际大都会餐厅,这里的日式和西式菜肴兼收并蓄,每次都能带来新的惊喜。

晚餐: ¥29,000-66,000
(1)
套餐菜单
东京

Sushi Tokyo 81

这家位于五反田的寿司店环境幽雅,严选优质食材,打造出一系列传统江户前寿司,以及海胆品尝对比套餐等其他招牌美食。

午餐: ¥9,000-11,000
晚餐: ¥11,000-17,000
(1)
套餐菜单
东京

Sushi & Wine Omotesandoria

东京正在掀起一股新的餐饮潮流,这家名为 Sushi & Wine Omotesandoria 的酒吧就是其中的佼佼者。

午餐: ¥7,000-10,000
晚餐: ¥7,000-10,000
(1)
套餐菜单
京都

祇园松田屋

这家位于京都的米其林寿司名店选用当季最鲜优质食材,精心创作,呈现最美味的江户前寿司。

晚餐: ¥39,000-40,000
(1)
座位预约
东京

广尾石坂寿司店

广尾石坂寿司店位于东京广尾高档社区,是寿司爱好者的美食圣地。

晚餐: ¥36,000-40,000
套餐菜单
东京

Sushi Yon

Sakai 集团连续入选德国《米其林指南》,将欧洲的精湛技艺带入日本最负盛名的传统美食:寿司。

午餐: ¥11,000-12,000
晚餐: ¥15,000-28,000
套餐菜单
东京

Ajuta

很少有人能像主厨 Hiroki Ajuta 一样对食材如此挑剔,他在制作每一贯握寿司之前都要将鱼进行熟成处理,以获得最佳风味。他无可挑剔的葡萄酒知识和丰富的收藏也吸引了来自世界各地的品酒家。

晚餐: ¥33,000-34,000
套餐菜单
东京

神乐坂「鮨心」SUSHI KOKORO

大场勉主厨在竞争激烈的银座寿司界摸爬滚打了 15 年多,积累了大量粉丝,他创办的寿司心为神乐坂带来了众多忠实粉丝,这里是美学、风味和心灵的交汇点。

晚餐: ¥43,000-44,000
套餐菜单
福冈

寿司 Tatsumi

在 Taminobu 主厨的福冈寿司店里,扎实的基本功与他的创造力相得益彰。在这里,每一贯握寿司都被视为独立的菜肴。

晚餐: ¥16,000-22,000
套餐菜单
东京

寿司 Takahiro(新宿)

在这家新宿餐厅,一位奇才将丰州市场上最优质的海鲜、“Haenuki”米饭、芥末和完美的烹饪技术结合在一起。

午餐: ¥9,000-17,000
晚餐: ¥17,000-18,000
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常见问题

如何预订日本的寿司店?

您可以提前致电日本的寿司店预订座位。在某些情况下,语言障碍可能会导致订位困难,或者餐厅只在某一天接受订位。在极少数情况下,餐厅非常独特,需要顾客介绍。如果您想轻松预订日本的寿司店,最好的选择之一就是使用在线服务进行预订。有一些在线服务可以帮助外国游客进行预订,如 byFood 等平台,它为在日本预订提供了无与伦比的支持。在 byFood 上,您可以根据地点、价格范围、饮食限制等因素使用筛选器来缩小餐厅的范围。您只需在餐厅页面上输入您的详细信息,即可轻松预订。ByFood 将代表您与餐厅联系,并向您发送一封电子邮件,告诉您预订是否已确认。

日本的寿司店需要预约吗?

这取决于寿司店的类型。一些休闲寿司店或传送带寿司店不需要预订,或者在某些情况下不允许预订。而日本的其他寿司店,如提供高端寿司服务的寿司店或米其林星级寿司店,则始终需要预订。

日本寿司店的平均餐费是多少?

在日本品尝优质寿司至少需要支付 2000 日元,但这要视餐厅而定。有些全包寿司店的起价为每人 5000 到 10000 日元,而日本的其他寿司店,如传送带寿司店,则根据您吃多少盘来计算,价格因店和食材的不同而不同。

日本的寿司店

作为典型的日本食品,深受人们喜爱的日本寿司在日本不同类型的寿司店中以多种形式出现。从卷寿司(maki sushi)到豪华的开山寿司(kaisendon sushi)碗,再到传送带寿司店里的单盘寿司,日本的寿司店就像它们提供的寿司种类一样多种多样。

日本的不同地区甚至会有自己的特色寿司,这取决于每个地区在不同季节所能提供的寿司。北海道以新鲜螃蟹和扇贝等优质海鲜而闻名,寿司也因此而闻名。京都以 "鲭寿司"(一种淡醋鲭鱼寿司)而闻名。东京的寿司店继承了 "江户前 "寿司的光荣传统。"江户前 "寿司是一种起源于东京的寿司,被认为是一种快餐,由街头小吃摊出售给随身携带的顾客。

日本的寿司店种类繁多,既有铺着榻榻米的当地家庭经营寿司店,也有技术含量较高的寿司店,您只需轻触平板电脑,就能无缝订购下一份寿司卷。您可以在大阪的寿司店享受一顿优雅的寿司套餐,寿司师傅会在您眼前准备每一份寿司,并用手为米饭精心塑形。京都当地市场的寿司店提供新鲜的寿司和友好的服务。您可以以每盘 100 多日元的价格在传送带上随意享用寿司,也可以在东京的米其林星级餐厅花费数千日元品尝寿司。

无论您想以何种方式在日本品尝寿司,日本的寿司店都能满足您的预算需求。您可以体验现代快餐寿司,也可以体验传统寿司。不知道从哪里开始品尝日本寿司?在寿司店预订餐桌或柜台座位,确保您获得最高品质的日本寿司体验。