Yakumo Nagarekawa
这家涮涮锅先驱的长良川分店还供应具有传统明治风味的上等黑毛和牛黑牛肉火锅。
餐厅详情
日本民艺运动的诞生源于保护日本民间艺术的愿望：提醒日本人，在快速现代化的时代，他们每天都在使用的传统器皿和漆器中依然蕴含着美。
正是这种民艺精神推动着 Yakumo Nagarekawa（有时罗马拼音为 Yagumo，与位于和平大道和中央大街交叉口对面的原分店相同）餐厅的发展。餐厅朴素的白色外观掩盖了其精美的内部装饰，其中充满了传统的日式装置，如 noren 窗帘、Shoji 推拉门和深色木制家具。传统陶瓷和绘画等明治艺术品被摆放在台座上或悬挂在墙壁上，显得格外有品位。
与此同时，工作人员从头到脚都穿着和服，优雅地穿梭于各个房间，引领客人入座，并将菜肴送往厨房。在历史和文化的熏陶下，您可以在这里度过一个宁静安详的下午或夜晚。
熟悉日本料理的人可能对这家餐厅的招牌菜并不陌生，但它的名字却大相径庭：虽然与涮涮锅如出一辙，但在 Yakumo 却被称为 susugi-nabe，字面意思是 "漂洗火锅"。尽管八云是全美最早提供涮涮锅的餐厅之一，但当涮涮锅这个词被注册为商标后，八云不得不想出一个替代词--"susugi-nabe "就这样诞生了，它源于将肉类和蔬菜放入汤中涮煮的 "漂洗 "动作。
八云的寿喜锅中的薄片肉来自日本最优质的日本黑毛和牛，包括近江牛、松阪牛和神户牛--日本的三大 "名牛"。这些肉质鲜美的牛肉配上餐厅的招牌酱汁是最好不过的了，这种酱汁由芝麻、核桃和其他 10 种秘制配料混合在一起，经过 3 天的陈酿，味道更加浓郁。
了解一切的起源。寿喜锅 "是 Yakumo Nagarekawa 的招牌菜，使用的是从日本各地精选的上等黑毛和牛。品尝时最好配上餐厅的秘制酱汁，这种酱汁由芝麻、核桃和其他多种秘制配料制成。
了解一切的起源。寿喜锅 "是 Yakumo Nagarekawa 的招牌菜，使用的是从日本各地精选的上等黑毛和牛。品尝时最好配上餐厅的秘制酱汁，这种酱汁由芝麻、核桃和其他多种秘制配料制成。
虽然 "寿喜锅 "通常与涮涮锅联系在一起，但它也可以作为寿喜烧享用。与涮涮锅一样，Yakumo Nagarekawa 的寿喜烧同样采用了日本各地精选的上等黑毛和牛。品尝寿喜烧时，最好配上由芝麻、核桃和其他秘制配料制成的秘制酱汁。
虽然 "寿喜锅 "通常与涮涮锅联系在一起，但它也可以作为寿喜烧享用。与涮涮锅一样，Yakumo Nagarekawa 的寿喜烧同样采用了日本各地精选的上等黑毛和牛。品尝寿喜烧时，最好配上由芝麻、核桃和其他秘制配料制成的秘制酱汁。
Yakumo Nagarekawa 营业时间
Yakumo Nagarekawa 地址
730-0028 广岛市那珂区长离川町 1-24 号第二味之屋形大厦
Yakumo Nagarekawa 电话号码
Yakumo Nagarekawa 取消政策
至少在用餐开始时间 48 小时 前取消预订，即可获得全额退款，但需扣除 3.2% 的交易费。
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