法式料理 餐厅(135)
Makiyaki Ginza Onodera
这家米其林星级法国餐厅融合了巴斯克菜肴的特色,其标志性的木柴烧烤炉散发出的烟熏香味迎面扑来。
Tour d'Argent 东京
在日本,没有哪个品牌能像这个拥有 430 年历史的法国品牌一样,拥有如此悠久的历史和传承。
Alternative
在这家位于东京港区白金的餐厅里,蔬菜被齐藤大厨的创意法式料理推到了舞台中央。菜单上的亮点随着季节的更替而变幻,夏季是鲜美的香鱼,而春季则是清爽的芦笋。
Crony
主厨兼侍酒师二人组春田理宏和小泽一贵邀请他们的客人成为其 Motoazabu 餐厅的 "挚友",在品尝米其林星级法国美食的同时,就可持续发展展开对话。
Monolith
这家位于东京的法式餐厅一直在按照厨师的 "新经典 "烹饪方法,将经典法式菜肴演变成奇妙的融合菜肴,并因此获得了米其林一星的荣誉。
Allié
在这家位于麻布十番的餐厅,无论是河豚、北海道羊肉还是群马玉米,主厨原岛忠士和侍酒师都会通过精湛的法式料理和无可挑剔的葡萄酒搭配,向供应商表达最崇高的敬意。
Requinquer
在他的白金台餐厅,主厨古屋宗一将其他主厨通常会忽略的食材转变成高级法式料理。用废弃的蔬菜碎屑做成的galettes等美食,一直为他赢得米其林星级称号。
Seikaiha Koshunoya
从 Seikaiha Koshunoya 望向播磨滩海的日落美景堪称一绝,每月都会吸引大批游客前来观赏。但更多的游客则是冲着来自日本全国 100 多家酿酒厂的各种清酒、葡萄酒和烧酒而来。
ROKU KYOTO TENJIN Chef’s Table
由行政总厨 Akira Taniguchi 主理的这一私密用餐体验设有 13 个台座,围绕着一个开放式厨房--厨师烹饪表演的舞台。在这里,您可以品尝到用法式技术烹制的京都传家蔬菜。
丸十餐厅
这座明治时期的建筑位于秩父市中心,前身是拥有 100 年历史的丸十药房,如今已被改造成一家时髦的餐厅酒店,供应创意法式美食。
Lien
米其林认证的 Lien 餐厅不仅有美味,还有情调,为您带来私密的深层次法式用餐体验。所有菜品均使用厨师家乡青森县的新鲜食材,尽显个人风格。
La Cuisine 槐
这位屡获殊荣、曾在法国接受过培训的厨师在当地开了一家精致的铁板烧餐厅,这家餐厅融合了他在高卢学习积累的烹饪技术,为顾客提供丰富的肉类和海鲜美食。
La Terrasse Irisee
在奈良的一道木门后面,是浪漫的法式用餐体验,食客俯瞰水面,渴望着品尝精挑细选的法国食材以及当地食材。