東京素食餐廳(23)
Shojin Ryori Daigo
在這家位於東京的米其林二星精進料理名店,細細品味充滿禪意哲學的素食怀石料理。
Sakana Bar Ebisu
Sakana Bar Ebisu 的海鮮產品幾乎涵蓋了所有可能的沿海烹飪文化,使用的都是新鮮捕撈的日本國內海鮮。他們的生蠔品嚐比較課程尤其受到生蠔愛好者的歡迎。
東京芝豆腐屋 UKAI
餐廳毗鄰芝公園,在這個環境優雅的空間裡,您可以享用以豆腐為主的傳統懷石料理。餐廳的豆腐原料來自北海道的大豆,在奧多摩的自家工廠中精心加工。
Alternative
在這家白金餐廳,蔬菜不再是次要角色,而是通過主廚 Saito Takayuki 的創意法式菜餚成爲焦點。菜單上的亮點會隨季節變化,夏季有香魚,春季有蘆筍。
TOHAKU 茶館
在東京國立博物館內,這座 270 年歷史的傳統建築已被改造為創意茶屋。東京最具影響力的廚師之一在這裡證明了,在傳統主義者中原創性仍然佔有一席之地。
Tsukiji Jisaku
體驗 Tsukiji Jisaku 的寧靜和傳統之美。這家歷史悠久的酒店始建於 1931 年,擁有令人歎爲觀止的日式花園和幽靜的空間,是一處遠離塵囂的世外桃源。
銀座 幸の羽(Ginza Konoha)
即使被評爲日本三大和牛之一,也不足以讓這家銀座懷石料理店通過審覈。Konoha 在懷石料理菜單中只使用 "處女牛",這些牛肉來自尚未產犢的近江小牛。
Miyuki (東京椿山莊酒店)
最精緻的美食為您帶來最佳的用餐體驗。在東京的天然雲海中,Miyuki 提供從懷石料理、壽司到鐵板燒的各種日式套餐。
Fish Bank Tokyo
Fish Bank Tokyo 是一家現代法式餐廳,在這裏您可以一邊品嚐新鮮海鮮,一邊欣賞東京的美麗全景。
如何預訂東京的素食餐廳?
東京的素食餐廳需要預約嗎?
東京素食餐廳的平均餐費是多少?
東京的素食餐廳
考慮到東京的城市規模及其多樣化的烹飪場景,東京素食餐廳的日本料理質量令人驚歎也就不足爲奇了。在東京這個大都市,無論是普通素食餐廳還是特色素食餐廳,都越來越容易喫到無肉美食。您可以在 byFood 上預訂東京最好的素食餐廳之一,在下次東京之旅中享用一頓難忘的素食大餐。您甚至可以在原宿品嚐甜點的同時,參觀幾家不同的東京素食餐廳,或者在素食之旅中瞭解傳統和果子(恰好是素食)。這些甜點傳統上不使用動物產品!
東京的素食餐廳遍佈全城,食物充滿了鮮美的味道,肉食者可能永遠都不會知道它們不含肉!你會驚訝於日本素食的美味,因爲日本人的大部分飲食仍然依賴於米飯、海藻和蔬菜等素食食材。事實上,肉類消費自 1872 年以來纔有所上升,因爲在明治維新之前,隨着佛教的傳入,日本禁止喫肉。
自近代以來,日本人的飲食開始歡迎肉類消費,肉類不再是禁忌。但現在,東京有很多美味的素食選擇,還有素食餐廳提供以植物爲基礎的選擇。要品嚐美味的日本素食,最好去東京各處的素食餐廳。