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Kotaro居酒屋

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簡介
餐廳詳情
地點
位於澀穀的一家經典日式酒館,提高了下班後休閒餐飲的標準。
餐廳詳情
居酒屋通常是壓力山大的工薪族在忙碌一天后放鬆身心的地方,而不是直接坐上高峰時段的火車回家。位於澀谷的 Kotaro 採用居酒屋美食店的形式--小份共用盤和清酒杯--提高了檔次和品質。
這裡比一般居酒屋的混亂氛圍要好得多,食材也更上檔次。所有魚類和蔬菜都直接來自與店主關係密切的供應商。清酒也是如此,只提供 8 家釀酒廠的產品。這種排他性的合作關係意味著他可以挑選到這些酒廠的佳釀。
如果您對菜肴難以取捨,那麼保險起見,就選「禦膳套餐」吧:優質牡蠣、生魚片、炸肉塊和烏冬面是其中的特色,最後一道烏冬面是按照店主家鄉香川縣的贊岐風格製作的。
雖然價格比一般居酒屋稍貴,但品質物有所值,這也是 Kotaro居酒屋被《米其林東京指南》列為超值餐廳的原因。
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