Omino 烤串

請注意，Omino 烤串只在每月第一個工作天開放預訂。  在預訂時，請在預訂日期前一個月，倒數三個工作天內提交申請，以便 byFood 禮賓團隊有足夠的時間進行準備。  例如：  如果您想預訂 5 月 10 日的餐位，請在 4 月 27 日至 30 日之間提交申請。  如果您想預訂 9 月 25 日的餐位，請在 8 月 28 日至 31 日之間提交申請。  ———  這家烤串餐廳毗鄰現代東京的新標誌——押上晴空塔，將普通的烹飪方式提升到了米其林水準。  通常的套餐包括各種炭烤雞肉串和蔬菜串。他們只使用福島的走地雞，雞的每個部位幾乎都能用來燒烤，包括肌腱、肝臟、雞尾椎、軟骨和心臟。  需要提醒的是：如果您不吃生的雞肉，請在入座時告知服務生。雖然在西方幾乎沒有聽說過這種要求，但對於日本的雞肉美食家來說，標準的做法就是三分熟，除非客人有特殊的要求。  在這裡，您可以很清楚地看到烹飪過程中的碳烤的過程，但這裡通風良好，不會煙霧繚繞。