Cantonese en KEN TAKASE

餐廳詳情

在這家正統而精緻的餐廳中，您可以品嚐到由高瀨健一（ Kenichi Takase ）大廚精心準備的兩套美味佳餚，他不僅追求食物的本真原味，更致力於提供卓越的服務和環境體驗。Cantonese en KEN TAKASE 不僅旨在複製食物的道地風味，也力求在服務和環境上提供最佳體驗。

主廚高瀨健一強調粵菜的健康和藥用價值，堅持選用優質食材，以展現食材的本味，同時與其他菜餚相得益彰。例如，海膽和胡蘿蔔泥的開胃小食，或點綴有黑龍江魚子醬的櫻花蝦塔塔，都是餐廳的經典之作。

此外，這裡還提供素食套餐，其美味程度可與含肉套餐相媲美。Cantonese en KEN TAKASE 的員工用心服務同樣值得稱讚，這使得它成為日本頂尖的中餐館之一。