La Vagabonde

没有优秀老师的帮助，很难掌握复杂的法国菜的做法。要想通过自学掌握这些高水平的烹饪技能，需要超凡的技艺和全身心投入， LA VAGABONDE 的厨师恰恰做到了。 这家餐厅位于名古屋鹤舞公园附近，凭借厨师的出色菜肴和服务获得了米其林二星殊荣。餐厅的名字就体现了他特立独行的风格，暗指他在日本美食界独树一帜的地位。 这里既有老式传统菜，也有贴近大自然的新创意，每道菜的摆盘都充盈着大自然的气息--用岩石和果蔬创造出宛如小型透景画的自然景象。完美搭配酱汁来为每道菜增添额外的色彩，当然还有一系列与之相匹配的优质葡萄酒。