日本河豚餐厅(10)

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东京

Torafugu-tei 银座

这家虎河豚专卖店从长崎渔场运来河豚的时间不到 15 个小时,据说这里的河豚非常新鲜,在盘子里还能继续游动。您可以用油炸、水煮或生吃等多种方式品尝河豚。

午餐: ¥5,000-10,000
晚餐: ¥5,000-10,000
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东京

玄品 银座一丁目

从大阪藤井寺一家不起眼的小店起步,这家河豚专卖店如今已在日本全国各地开设了 70 多家分店。每天,厨师们都要将这种最高级的玄品河豚烹制成美味佳肴,如河豚火锅。

晚餐: ¥20,000-25,000
套餐菜单
福冈

博多中洲六山亭

在这家中洲河畔餐厅,您可以品尝河豚和来自玄海的其他新鲜海鲜。

晚餐: ¥8,000-13,000
套餐菜单
福冈

岛川

品尝玄界滩最美味的海鲜,如河豚和极为珍贵的长牙石斑鱼。

午餐: ¥20,000-21,000
晚餐: ¥20,000-21,000
套餐菜单
福冈

博多 Hodoyoshi

这家餐厅在竞争激烈的博多美食界活跃了 60 多年,严选东海鲈和河豚等当地海鲜料理,以及鹿儿岛黑毛和牛和黑猪肉。

晚餐: ¥10,000-20,000
套餐菜单
福冈

Etouke

Etouke 是福冈精致海鲜的象征,是体验城中最新鲜生鱼片的高档而又基础扎实的圣地。

午餐: ¥28,000-35,000
晚餐: ¥28,000-40,000
套餐菜单
静冈

Tokuzomaru Shimoda

除了历史悠久的 Animoto Tokuzomaru 外,这家海鲜餐厅还专营世代渔民喜爱的新鲜本地海鲜。

午餐: ¥15,000-16,000
晚餐: ¥15,000-16,000
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东京

Miyawaki Bettei 河豚俱乐部

最美味的河豚料理,Miyawaki Bettei 河豚俱乐部提供多道创意美味河豚料理,您可以在美丽的古民居风格房间里享用这道美食。

晚餐: ¥15,000-20,000
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北海道

鮨·花吉

出生于荞麦面馆世家的大厨吉冈良平自 2006 年以来一直在他的家乡二世谷精心制作寿司,食材选用精选海鲜并搭配清酒。

午餐: ¥10,000-15,000
晚餐: ¥15,000-28,000
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东京

Usukifugu Yamadaya Marunouchi

这家东京河豚餐厅在巅峰时期曾曾是三颗米其林星星的得主,供应来自九州和四国之间丰后海峡的河豚,肉质鲜嫩,味道鲜美。

晚餐: ¥30,000-40,000
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河豚是最具日本特色的食材之一:这种著名的日本河豚有毒,烹饪时需要特别许可。但不要因此而放弃,一旦烹饪大师们拿起刀子,这种可能致命的美味就会从危险变成纯粹的美味。尤其是当您来到河豚的中心地带大阪时,一定要品尝一下。

一顿典型的日本河豚大餐大约有半打或更多种类:油炸、火锅、烧烤、果冻配面条--这是一场真正的盛宴。其中最精彩的是河豚生鱼片,通常装在一个大盘子里,半透明的薄片像菊花瓣一样散开。

如果您想亲自品尝这种美味多变的鱼类,那么请在这些高档河豚餐馆中预订位置,以获得最优质的河豚。在这些日本河豚餐馆中,您可以放心地品尝日本最具代表性的美食之一。