日本的懷石料理餐廳(124)
Kawabun
作爲名古屋最古老的餐廳,在 Kawabun 用餐本身就是一種文化體驗。在這家 400 多年來一直爲名古屋上流社會提供款待的涼亭裏,您可以盡情享受精緻的傳統美食。
Imakoko
這家澀谷餐廳由曾在日本駐玻利維亞大使館任職的世界級大廚創辦和經營,以精湛技藝烹製石川縣能登半島的美味佳餚。
Ganko Sanjo Honten
該餐廳位於河畔,地理位置優越,價格實惠,菜餚無可挑剔,每天吸引數百名顧客前來就餐,許多人還會對這家三條餐廳的傳統日式內飾讚歎不已。
山中湖 笑月
傳統的日本料理是所有日本美食的基礎,在日本最神聖的山腳下,這裏以會席形式爲您奉上。近 20 年來,甲魚和河豚等奢華食材一直令客人着迷。
Washoku Uoman(Miyako Hotel Kyoto Hachijo)
來自日本各地的上等食材,如滋賀縣的近江和牛,在這裏匯聚成傳統的懷石料理菜單,讓人聯想到歷史上南北食材在首都的匯聚。
銀座 幸の羽(Ginza Konoha)
即使被評爲日本三大和牛之一,也不足以讓這家銀座懷石料理店通過審覈。Konoha 在懷石料理菜單中只使用 "處女牛",這些牛肉來自尚未產犢的近江小牛。
Kitashinchi Okurano
米其林指南推薦, Kitashinchi Okurano 將懷石料理生動地呈現,將傳統與趣味性相結合。在大阪的中心地帶,不僅能夠體驗頂級美食,還能體驗到 WAKEI SEIJAKU 的哲學。
直心房Saiki餐廳
這家懷石料理餐廳位於京都的八阪神社和標誌性地標清水寺附近,將優雅與傳統日式美學相結合,烹飪出的菜肴定能給您帶來全方位的享受。
茶懷石壽司
這家茶懷石料理餐廳的廚師從古代的日常用餐儀式中汲取靈感,體現了江戶前時代的用餐理念,讓顧客沉浸在傳統的茶與美食之中。
京都 Tsuruya(名古屋萬豪酒店)
專業壽司櫃檯提供正宗的美食,而套餐和歡慶宴席則讓來自全國各地以及世界各地的人們歡聚一堂,盡情享受歷史悠久的日本傳統待客之道。
Shion
在搬遷到赤阪之前,Shion 的傳統懷石料理一直秉承著崇尚日本自然美的理念。私人包間可讓您在東京繁忙的生活中放鬆身心。
Shunsai Hayato
適合國王享用的美食。這家岡山餐廳位於後樂園附近,是一家傳承了大東山領主美食的餐廳。在這裏,您可以品嚐到新鮮的生魚片和千家牛肉,千家牛肉是一種非常稀有的和牛,被稱爲 "幽靈和牛"。
Minokichi Shinsaibashi Midosuji
在充滿民間工藝的傳統餐廳裏,您可以品嚐到最美味的京都時令美食。

青山淺田
在擁有 300 多年歷史的傳統餐廳內,品嘗精心準備的懷石料理。加賀料理是金澤和北陸地區的特產,以生動而複雜的擺盤而聞名,讓您大飽眼福和口福。

Azekura(奈良 JW 萬豪酒店)
鐵板燒、壽司和傳統懷石料理可滿足不同賓客的需求。奈良 JW 萬豪酒店在日本最具歷史意義的城市的中心地帶為賓客提供獨特的餐飲體驗。

Miyuki (東京椿山莊酒店)
最精緻的美食為您帶來最佳的用餐體驗。在東京的天然雲海中,Miyuki 提供從懷石料理、壽司到鐵板燒的各種日式套餐。
京懷石 美濃吉 烏丸四條
美濃吉 烏丸四條是一家擁有 300 多年曆史的老店,與原店一樣以奢華的京都風格懷石料理而聞名,提供甲魚火鍋和烤神戶牛肉等美味佳餚。
Yugen
簡直無法用語言來形容。在大阪的餐廳裡,主廚 Mifune Keisuke 對懷石料理主食的進行了微妙的改變,他贏得了大阪餐廳的第二顆米其林星,這些改變獨一無二且難以用語言形容。
Koikiryori Aji Manso
有些餐廳經受住了時間的考驗——Koikiryori Aji Manso餐廳就是其中之一,請來這裡享受由日本最負盛名的廚師主理的歷史悠久的美食吧。

東京的懷石料理餐廳
最正宗的日本美食莫過於懷石料理。這種標誌性的美食是精緻的頂峯,烹飪大師將當季最好的食材烹製成一系列小菜,供食客品嚐。
由於懷石料理是根據季節和廚師個人的靈感來烹製的,因此您永遠不知道自己會喫到什麼。上一道菜可能是在炭火上烤制的甜魚,下一道菜可能是當天早上剛剛採摘的野菜天婦羅拼盤。不過,有一點你總是可以期待的,那就是華麗的擺盤。受日本傳統茶道的啓發,懷石料理在古老的京都發展起來,成爲每一種感官的盛宴。
如果這一切聽起來很花哨,那是因爲它確實很花哨!日本最好的懷石料理餐廳都有米其林三星,排隊等候的時間長達兩年,這意味着懷石料理往往被封閉在一個非常獨特的圈子裏。但不要灰心,我們的英語餐廳預訂服務爲您提供了大量頂級懷石料理餐廳供您選擇,讓您輕鬆進入這個令人神往的傳統美食世界。您還在等什麼?