WARAYAKI funsista
在這家五反田餐廳裏，傳統與變化交相輝映，時令食材在稻草上燒烤，散發出煙燻的香味。
餐廳詳情
稻草燒（Warayaki），並不是一個新概念。這種做法通常與高知縣有關，可追溯到 17 世紀，當時的高知漁民會將捕獲的鰹魚進行燒烤。這種做法能使魚肉散發出煙燻的香味和獨特的口感。
雖然位於東京市中心五反田的 Warayaki Funsista 與高知縣相距甚遠，但它仍自豪地秉承了四國稻草燒烤的傳統。餐廳以稻草燒烤鰹魚爲傲，其座右銘是 "傳統與變革"，並通過將稻草燒烤技術擴展到來自全國各地的其他季節性食材來實現變革。
被 Warayakiya 稱爲 "革命性 "的午餐盤，採用高知傳統的 Warayaki-style 稻草燒烤。
被 Warayakiya 稱爲 "革命性 "的午餐盤，採用高知傳統的 Warayaki-style 稻草燒烤。
首先是五道開胃菜，然後是用稻草烹飪的本室藍鰭金槍魚和生蠔，以及來自高知的沙朗牛排和其他美食。這是一次革命性的體驗。
首先是五道開胃菜，然後是用稻草烹飪的本室藍鰭金槍魚和生蠔，以及來自高知的沙朗牛排和其他美食。這是一次革命性的體驗。
WARAYAKI funsista 營業時間
WARAYAKI funsista 地址
東京都品川区西五反田1丁目24-4
WARAYAKI funsista 電話號碼
WARAYAKI funsista 取消政策
至少在用餐開始時間 2 天 前取消預訂，即可獲得全額退款，但需扣除 3.2% 的交易費。
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10 份餐食
座位預約Shion
在搬遷到赤阪之前，Shion 的傳統懷石料理一直秉承著崇尚日本自然美的理念。私人包間可讓您在東京繁忙的生活中放鬆身心。
座位預約青山淺田
在擁有 300 多年歷史的傳統餐廳內，品嘗精心準備的懷石料理。加賀料理是金澤和北陸地區的特產，以生動而複雜的擺盤而聞名，讓您大飽眼福和口福。
座位預約Ginza Toyoda
這家位於東京的米其林星級懷石料理餐廳，以京都料理（Kyo-ryori）為藍本，追求對季節變化敏感的餐飲體驗。