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京都

祗园难波

传统之精髓——祗园难波。隐匿于京都传统街区之中,提供米其林星级怀石料理,特色菜品采用来自日本各地的最优质食材。

午餐: ¥5,000-10,000
晚餐: ¥10,000-15,000
套餐菜单
东京

Motsuyaki Captain 代代木

位于 Hobo 新宿暖簾街的 Motsuyaki Captain 代代木专注于内脏烧烤和内脏刺身,以其新鲜美味的内脏料理而著称。

晚餐: ¥6,000-7,000
套餐菜单
东京

鮨五十六歩

鮨五十六歩是一家将传统日式和菓子与高级 omakase 寿司完美融合的餐厅,堪称两种烹饪艺术的巅峰之作。虽然需要攀登五十六级楼梯才能到达,但相信绝对是值得的。

晚餐: ¥26,000-32,000
套餐菜单
东京

熟成寿司 和心

在这家涩谷寿司店里,将近 30 种寿司被精心捏制而成,每一种寿司都使用经过完美熟成的鱼肉制作,以突出其天然鲜味。

晚餐: ¥25,000-31,000
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京都

直心房Saiki餐厅

这家怀石料理餐厅位于京都的八坂神社和标志性地标清水寺附近,将优雅与传统日式美学相结合,烹饪出的菜肴定能给您带来全方位的享受。

午餐: ¥10,000-15,000
晚餐: ¥15,000-25,000
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东京

茶怀石寿司

这家茶怀石料理餐厅的厨师从古代的日常用餐仪式中汲取灵感,体现了江户前时代的用餐理念,让顾客沉浸在传统的茶与美食之中。

午餐: ¥5,000-20,000
晚餐: ¥10,000-25,000
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东京

Hamaichi

鲷鱼专家以专注精神和精湛的手艺制作鲷鱼饭。Hamaichi 的每一餐都通过简单而专业的食材烹制,彰显了日本的传统和服务承诺。

午餐: ¥5,000-10,000
晚餐: ¥10,000-25,000
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爱知

京都 Tsuruya(名古屋万豪酒店)

专业寿司柜台提供正宗的美食,而套餐和欢庆宴席则让来自全国各地以及世界各地的人们欢聚一堂,尽情享受历史悠久的日本传统待客之道。

午餐: ¥5,000-15,000
晚餐: ¥10,000-50,000
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东京

Shion

在搬迁到赤坂之前,Shion 的传统怀石料理一直秉承着崇尚日本自然美的理念。私人包间可让您在东京繁忙的生活中放松身心。

午餐: ¥15,000-20,000
晚餐: ¥20,000-30,000
套餐菜单
东京

Sushi Kakuno

厨师 Masayuki Kakuno 曾在传说中的府中寿司店 Ryu-no-Sushi 接受过 13 年的培训,当他的客人说一顿饭 "很有趣 "时,他就会感到最大的满足。

晚餐: ¥25,000-26,000
套餐菜单
东京

银座 Wakuta

想在日本高级料理中体验传统怀石料理吗?在银座 Wakuta 预定一个舒适的包间吧,这里的日本料理既美味又亮眼。

午餐: ¥11,000-21,000
晚餐: ¥18,000-33,000
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东京

Hoppers

厨师 Kazuhiro Ito 再创佳绩:继 Spice Cafe 荣获米其林必比登推介大奖之后,Hoppers 也于 2024 年再获米其林必比登推介餐厅大奖。

午餐: ¥1,000-2,000
晚餐: ¥6,000-8,000
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东京

Lien

米其林认证的 Lien 餐厅不仅有美味,还有情调,为您带来私密的深层次法式用餐体验。所有菜品均使用厨师家乡青森县的新鲜食材,尽显个人风格。

午餐: ¥5,000-10,000
晚餐: ¥10,000-15,000
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东京

Tonkatsu Narikura

这家南阿佐谷餐厅的炸猪排,呈现出独特的浅白色外皮,这得因为采用了低温油炸的工艺,使得猪肉保持鲜嫩多汁的口感,并因此获得了米其林 Bib Gourmand 推荐。

午餐: ¥5,000-10,000
晚餐: ¥5,000-10,000
套餐菜单
石川

La Luce(金泽)

在这间靠近兼六园的餐厅,主厨精心挑选来自法国、意大利和金泽当地的优质食材,并采用手工制伊万里烧瓷器装盘,为您呈现融合法式风味的意大利料理。

午餐: ¥18,000-22,000
晚餐: ¥18,000-22,000
套餐菜单
东京

Yakiniku Kokonomi

这家惠比寿烤肉店的名字的意思是 "只有这里",指的是该店供应的和牛--竹谷蔓牛只有在这里才能吃到。

午餐: ¥13,000-21,000
晚餐: ¥13,000-21,000
套餐菜单
广岛

Hiroshima Yagumo

这家广岛火锅店提供涮涮锅,因为它甚至被称为 "涮涮锅"。您可以一边品尝蘸着秘制芝麻酱的上等日本牛肉,一边欣赏日本传统民间艺术。

午餐: ¥14,000-15,000
晚餐: ¥14,000-15,000
套餐菜单
福冈

寿司 Tatsumi

在 Taminobu 主厨的福冈寿司店里,扎实的基本功与他的创造力相得益彰。在这里,每一贯握寿司都被视为独立的菜肴。

晚餐: ¥16,000-22,000
套餐菜单
广岛

Yakumo Nagarekawa

在这家最早提供涮涮锅的餐厅之一的长良川分店,客人可以一边品尝用秘制芝麻酱调制的上等黑毛和牛,一边欣赏日本传统民间艺术。

午餐: ¥14,000-15,000
晚餐: ¥14,000-15,000
套餐菜单
广岛

Wagyu Amiyaki Kaiseki Sizzler

50 多年来,这家广岛烤肉店从牛的各个部位切出 25 种不同的牛肉。每块牛肉都是广岛地区的黑毛和牛,新鲜度极高。

午餐: ¥12,000-13,000
晚餐: ¥12,000-13,000
套餐菜单
广岛

Teppanryori Mimitei

在这家铁板烧餐厅,您将发现广岛最隐秘的秘密:Hiba kuroge 黑毛和牛,它的熔点非常低,简直可以在口中融化。

午餐: ¥16,000-26,000
晚餐: ¥16,000-26,000
套餐菜单
东京

九头龙荞麦

在这家神乐坂荞麦面餐厅,您可以品尝到传统的福井越前越式荞麦面和其他时令美食。

午餐: ¥14,000-33,000
晚餐: ¥14,000-33,000
套餐菜单
福冈

寿司 Fujiyoshi

在这家天神餐厅,您可以品尝到 60 多年来致力于烤鸡肉串工艺的成果。新鲜的时令生鱼片也是不错的搭配。

午餐: ¥8,000-12,000
晚餐: ¥8,000-12,000
套餐菜单
东京

Robata 万年青 神乐坂店

位于东京前艺妓区神乐坂的中心地带,用炭火烧烤北海道猪肉、牛肉和海鲜。品尝北海道当地的清酒或烧酒,尽享私密、质朴的炉端烧体验。

晚餐: ¥16,000-30,000
套餐菜单
冈山

Shunsai Hayato

这家冈山餐厅以顶级"幻影和牛"牛排为特色,每天四次配送新鲜鱼类。

午餐: ¥7,000-11,000
晚餐: ¥7,000-11,000
套餐菜单
广岛

Hondori 然然

在这家位于广岛本通商店街的炉端烧餐厅,享受美味的围炉烧。

午餐: ¥10,000-12,000
晚餐: ¥10,000-12,000
套餐菜单
广岛

Sumiyaki Kaminari 总店

这家广岛烤鸡肉串餐厅的酱汁中蕴含着 40 多年的卓越品质,自诞生以来不断推陈出新。

晚餐: ¥10,000-11,000
套餐菜单
广岛

Sumiyaki Kaminari Shintenchi

这家广岛烤鸡肉串餐厅的酱汁中蕴含着 40 多年的卓越品质,自诞生以来不断推陈出新。

晚餐: ¥10,000-11,000
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