寿司 Fujiyoshi
餐厅详情
※ 请注意，富士吉所有区域均允许吸烟。
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对于大多数人来说，烤鸡肉串和生鱼片似乎是一个奇怪的组合。但对于博多当地人来说，这就像培根和鸡蛋，或者汉堡和薯条一样自然的组合。
这要归功于一家特定餐厅的存在：Fujiyoshi。 Fujiyoshi 于 1949 年成立，最初是一个出售烤鸡肉串的简陋街边摊，如今已成为一家地区性机构。消息很快传开：短短五年内，这个摊位就变得很受欢迎，扩展到一家成熟的餐厅，成为前往箱崎神社途中最受欢迎的一站。
该餐厅的西中洲分店于 1961 年开业，60 多年来一直提供其招牌生鱼片和烤鸡肉串组合。公司社长早川贞之表示，其成功的秘诀在于将每一串烤鸡肉串本身视为一道菜肴。即使同时准备多串串，也必须将每一串都视为一件杰作。
即使经过几十年的经营，富士吉仍然保留着昭和后期的魅力，榻榻米地板、木制家具和温暖的灯光。鱼缸排列在后墙上，确保顾客准确地了解餐厅的生鱼片有多新鲜——早川社长希望人们感觉每件生鱼片都如此美丽，吃起来几乎是一种耻辱。
虽然大多数顾客都会选择烤鸡肉串和时令生鱼片，但 Fujiyoshi 还提供其他福冈地方特色菜，例如芝麻鲭鱼和水炊锅。
这道菜不仅有藤吉久负盛名的烤鸡肉串，还有博多特色的芝麻酱鲭鱼刺身。请注意，菜单可能会根据季节变化而有所变动。
这道菜不仅有藤吉久负盛名的烤鸡肉串，还有博多特色的芝麻酱鲭鱼刺身。请注意，菜单可能会根据季节变化而有所变动。
新鲜至极。除了富士吉大名鼎鼎的烤鸡肉串外，本套餐还充分使用了 "itesu-ryori"（活鱼料理）。这是品尝博多著名海鲜的最佳方式。请注意，菜单可能会根据季节变化而有所变动。
新鲜至极。除了富士吉大名鼎鼎的烤鸡肉串外，本套餐还充分使用了 "itesu-ryori"（活鱼料理）。这是品尝博多著名海鲜的最佳方式。请注意，菜单可能会根据季节变化而有所变动。
寿司 Fujiyoshi 营业时间
寿司 Fujiyoshi 地址
日本福冈市中央区西中洲 9-6，邮编 810-0002
寿司 Fujiyoshi 电话号码
寿司 Fujiyoshi 取消政策
至少在用餐开始时间 2 天 前取消预订，即可获得全额退款，但需扣除 3.2% 的交易费。
餐厅位置
福冈是日本新兴的美食之都，在 2014 年的《米其林指南》中被列入地图，此后一直备受关注。在福冈旅行期间，您可以漫游福冈的食品市场，在博多豚骨拉面的发源地品尝正宗的博多豚骨拉面，还可以在雅泰街头小吃摊上大饱口福！
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10 份餐食
套餐菜单烤鸡肉串 Ruike
Yakitori Ruike 是西新宿 "居酒屋战场 "上新晋的交战者之一，以其精致的氛围和对优质食材的不懈追求，在众多竞争者中脱颖而出。
套餐菜单焼鳥 銀座 井（Yakitori Ginza I）
时令蔬菜的大量使用，以及鹅肝酱与鸡肉炖汤的巧妙搭配，使井上幸一主厨的烤鸡肉串餐厅与众不同。在 Yakitori Ginza I 用餐时，一定要品尝店内侍酒师为您搭配的葡萄酒。