Motsuyaki Captain 代代木

内脏烧烤是深受日本人喜爱的灵魂美食之一，通常以猪和牛的内脏为食材，烤至风味浓郁、弹嫩多汁，是漫长一天后的人们缓解压力的绝佳美食选择。 在代代木站附近的 Hobo 新宿暖簾街（ほぼ新宿のれん街），聚集了大量的居酒屋，吸引着众多上班族和游客。Motsuyaki Captain 代代木是这里唯一一家专营内脏烧烤（もつ焼き）的餐厅。餐厅对内脏的新鲜度尤为自豪：厨师每天早上亲自采购猪大肠，精心处理后，将其切成小块，在备长炭上慢烤，然后端到等待的顾客面前。这是少数几家能始终如一地提供如此新鲜内脏的餐厅之一，甚至连内脏特有的油腻气味都没有。 事实上，Motsuyaki Captain 代代木对料理的品质非常有信心，甚至还提供内脏刺身，和包括软骨等其他少见部位。 新宿暖簾街充满了浓厚的昭和时代怀旧风情，烤肉的滋滋声、客人的欢声笑语和厨房里的热闹交谈声不绝于耳。Motsuyaki Captain 代代木提供各种创意美食选择，让您度过一个难忘的夜晚。