蛋奶素選擇 料理教室(53)
大阪早餐製作課程:日式飯糰和味噌湯
在難波舒適的家庭廚房裡穿上圍裙,使用原創食譜,自己動手製作飯團和味噌湯,這是日本人喜愛的兩種早餐和全天候小吃。這裡提供無麩質、純素食和素菜選項。
大阪美食市場之旅:製作自己喜歡的料理
從大阪城或大阪站乘坐電車不到 30 分鐘,適合家庭聚會的大阪家庭烹飪課!和日裔烹飪大師參觀當地市場,一起學習烹飪自己喜歡的日本料理!素食、無麩質、純素飲食者也可參加哦!
大阪美食大師課:串炸、壽司&茶道
沉浸在傳統茶道中,掌握大阪串炸和壽司製作的秘訣!在 Katsuji 的專業指導下,品嘗自己製作的美味佳餚,還可以得到一份珍貴的紀念品哦——一份由 Katsuji 創作的書法!
京都傳統和果子製作課程
日本的文化之都是學習製作和菓子的理想之地。和菓子是一種用甜豆沙和麻糬製作的傳統日式點心。參加這個工作坊,與經驗豐富的和菓子老師一起,製作屬於自己的藝術美味!
京都拉麵製作體驗
如果您的國家沒有拉麪,那麼學習如何從頭開始製作拉麪如何?在京都歷史悠久的祗園地區的一家拉麪店裏,您將和麪、擀麪、切面,並比較 3 種不同風格的拉麪。
大阪烹飪大師課:製作壽司&味噌湯
您將與烹飪大師 Yuki 一起製作製作三種壽司(握壽司、細卷壽司和太卷壽司),以及一碗濃郁可口的味噌湯!她曾在一家入選過米其林Bib Gourmand的居酒屋擔任廚師,在深入了解當地的飲食文化和傳統的同時,享用一頓美味的自製午餐!
大阪章魚燒製作課程 & 遊覽當地店鋪
想品嘗大阪著名的章魚小丸子嗎?在經驗豐富的廚師的帶領下,參觀當地店鋪,瞭解各種食材,然後親自動手製作章魚燒餃子,並探索這道標誌性街頭美食背後的奧秘。
大阪美食大師課:烹飪&茶道
沉浸在傳統茶道中,掌握壽司和拉麵製作的秘訣!在 Katsuji 的專業指導下,品嘗自己製作的美味佳餚,還可以得到一份珍貴的紀念品哦——一份由 Katsuji 創作的書法!
來自錦市場的創意壽司製作課
這個壽司製作課堂位於祇園和錦市場附近,從京都站乘坐電車不到 10 分鐘即可到達。在這個過程中,您可以學習製作到三種壽司的秘訣!使用原汁原味的調味料,而且還能品嚐到許多本土美味的甜點哦!
京都便當製作課程
在京都的這節便當製作課上,您將瞭解到日本料理(和食)的基本組成部分。在友好的烹飪老師的指導下,您可以製作天婦羅、照燒雞肉和味噌湯等六種不同菜餚的平衡餐。
素食烹飪大師課:製作奶油拉麵&日式煎餃
學會以後在家也能製作原汁原味的日本料理哦!和烹飪大師 Saeko 一起,在她家廚房學習如何製作素食拉麵和香脆煎餃,享用自己親手製作的美味佳餚!
京都美食之旅:製作原汁原味的的日本料理
在京都伏見稻荷神社附近的和食烹飪班上學習如何製作傳統的日本料理!在傳統民居中度過美好時光,學習如何製作一系列和食料理,享用自己親手製作的飯菜,並參觀日本超市。
大阪烹飪之旅:製作日式拉麵&餃子
拉麵還是餃子?為什麼不都學呢?在大阪的這一有趣課程中,您將學習如何從頭開始製作這兩道珍貴的日本料理,並將其烹飪得盡善盡美!品嘗之後,您就會明白為什麼當地人喜歡將這兩道菜放在一起吃!
在大阪天滿宮附近製作禦好燒和日式炒麵
在大阪天滿宮附近的禦好燒和日式炒麵製作課堂上,您將親手製作代表大阪美食的街頭小喫。在廚師的帶領下,您可以隨心購物,並親身體驗如何烹飪這些美味佳餚。
大阪烹飪課程:製作天丼&味噌湯
您將與烹飪大師 Yuki 一起製作製作天丼,以及一碗濃郁可口的味噌湯!她曾在一家入選過米其林Bib Gourmand的居酒屋擔任廚師,在深入了解當地的飲食文化和傳統的同時,享用一頓美味的自製午餐!
大阪便當樂園:製作傳統日式便當盒飯
傳統日式便當的製作是一門藝術。在大阪的體驗中,當地主人將教您什麼是便當,以及如何製作一個裝有美味主食的便當,如玉子燒煎蛋捲、炸雞和味噌湯。

探索素食日本家常菜的艺术
歡迎參加素食日本家常菜烹飪班,這裡是日本料理的豐富傳統與素食主義的健康生活方式相結合的地方。無論您是經驗豐富的廚師還是好奇的初學者,探索這種迷人的美食將為您帶來多種強調簡單性、平衡性以及應季新鮮食材獨特風味的菜餚。這些課程面對多樣化的受眾,不僅推廣美味的風味,還強調植物性飲食的益處。
向有經驗的教練學習地道技術
我們的素食日本家常菜烹飪課由熱衷於分享烹飪傳統的熟練教練主持。他們將指導您逐步製作標誌性的日本菜餚——從完美的壽司卷到掌握製作鮮美味噌湯或可口天婦羅的藝術。您將學到切蔬菜的傳統技巧及完美烹飪米飯的方法,同時享受學習過程。通過參與這些課程,您將提高技能,並對日本烹飪傳統中精緻的平衡和藝術性有更深刻的理解。
素食風味的健康日本美食
在這些課程中,您將學會如何調整經典日本食譜以適應素食生活方式,而不犧牲味道或正宗性。進入讓人垂涎的豆腐菜餚世界,發現海藻的多功能性,或品味精心調味蔬菜的豐富風味。這些烹飪體驗不僅提供了進入日本文化核心的旅程,還強調健康和可持續性。眾所周知,素食飲食有諸多益處,將其與日本料理的細緻結合在一起,就創造出既有營養又美味的餐點。無論您希望擴展烹飪範圍還是想嘗試更健康的飲食選擇,這些素食日本家常菜烹飪班為您提供完美的基礎。