和食烹飪課 由聯合國教科文組織所認證
想要親手製作聯合國教科文組織認證的和食嗎?參加這個在東京舉辦的日本料理烹飪課程,帶您深入了解日本傳統美食的精髓。
亮點
學習製作四道聯合國教科文組織認證的傳統和食菜品
親手製作和食開胃菜、配菜、湯品和甜點
掌握dashi 高湯的製作方法,這是日本料理的重要基礎,簡單而美味
學習使用傳統工具的技巧,掌握正宗的日本料理製作方法
體驗詳情
「和食」這個詞,直譯為「日本食物」。它是一個廣義詞,不僅指日本料理,還包括任何具有日式風格的餐點。身為日本傳統飲食文化的代表,和食因其美味可口,且健康養生著稱,因此享譽全球。和食的重要性已得到了國際的認可,並被聯合國教科文組織列入人類非物質文化遺產名錄。
在這個專業的和食烹飪課程中,您將在東京四谷區的廚房工作室裡,學習如何從零基礎開始製作出正宗的和食料理。課程內容包括四道不同的菜色製作,每道菜只需 20 分鐘即可完成。此外,您還將學習如何製作大多數日本料理的基礎 —— dashi(日式高湯)。您還將學習如何製作高湯,用來作為各種菜餚的湯底。您可以在這個烹飪課中,透過親自製作日本料理,來深入了解日本料理。在品嚐完美味的和食料理後,您還可以將食譜帶回家,隨時隨地製作簡單而健康的日本料理。
您將獲得
注意事項
- 預訂後,您將在 24 小時內收到確認函。確認後,請在體驗時出示您的預訂資訊。
集合地點和時間
本烹飪課程在專門的烹飪工作室中舉行,距離品川區大崎站僅需步行約 4 分鐘。詳細路線將在預訂確認後提供。
取消政策
至少在體驗開始時間前 48小时 取消預訂,即可獲得全額退款(扣除 3.2% 的交易費)。
體驗地點
四谷是東京中部的一個已開發街區,沿著四谷和四谷三丁目地鐵站的街道延伸。四谷位於新宿區的東部,靠近市中心,方便前往大學校園、辦公大樓和博物館。作為東京最古老的車站之一,四谷連接地鐵和 JR 線,附近遍布餐廳、酒吧,為來往的上班族和學生提供服務。該地區是東京玩具博物館的所在地,西側也靠近新宿御苑公園。
I had a fantastic time with Aki and Michi! We cooked amazing food and they had a lot of info about the different ingredients and techniques. They modified the meal to fit my dietary needs. They wer...閱讀更多
Very knowledgeable and kind guides. The kitchen was easy to find from the station. The food was amazing and allowed for me to understand the basics in a Japanese kitchen setting. I’ve made the salm...閱讀更多
The cooking class was really nice. Despite the cooking instructor was not the one mentioned in the description, they were very kind and attentive to our questions. It was totally worthy.
I really enjoyed the family coming style cooking.
The cooking workshop was simply amazing! The hostess specially prepared a menu for us adapted to vegetarians and those who do not eat carbohydrates. We cooked soup, sushi with a variety of ingredie...閱讀更多