京都傳統和果子製作課程

日式點心是日本傳統的茶食，而文化古都京都則是學習製作和果子的理想地點。參與這個位於京都市中心的傳統日本和果子製作課程，了解日本甜點和傳統。 日本茶道長期以來受到和果子的影響。在日本，和果子既是一種精緻的藝術品，也可以作為日常茶點享用。日式點心通常使用植物性原料，並透過採用時令食材來反映季節的變化。 在本課程中，您將學習如何製作日本和果子菊花練切。練切是和果子中的藝術品，主要用彩色豆沙製成，並雕刻成各種精美的形狀。在這個和果子課程中，您將學習製作菊花形狀的練切和果子。 您的講師將向您示範如何使用不同的原料和技巧來製作和果子，然後您將在烹飪教練的幫助和監督下製作自己的和果子。最後，您將可以品嚐手工製作的和果子，並品嚐一杯來自屢獲殊榮的京都茶店利招園的日本茶！作為留念，您甚至可以將食譜以及和果子帶回家中。 您的老師是一位經驗豐富的和果子大師，擁有食品科學和營養的學術背景，並且熱愛分享日本文化。她研究裡千家傳統茶藝已有 20 多年，這使她成為教授和果子和日本茶道的完美人選。