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祇园松田屋

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简介

餐厅详情

套餐料理

地点

对于每位在这家餐厅用餐的客人，byFood 将捐赠 10 份餐食

地点

京都

料理

寿司

平均费用

晚餐: ¥25,000 - ¥45,000

其他

犹太认证

这家位于京都的米其林寿司名店选用当季最鲜优质食材，精心创作，呈现最美味的江户前寿司。

餐厅详情

祇园松田屋位于祇园花见小路，以江户前寿司为招牌料理，同时提供多样化的寿司选择。餐厅老板 Matsuda Kazunori 积累了丰富的经验，曾在东京深造传统寿司制作工艺，并从纽约等地的旅行中汲取了宝贵的灵感。祇园松田屋的 omakase 菜单始终保持新鲜。每天早上，主厨亲自前往当地市场挑选最优质的食材。他运用传统技法巧妙烹制这些食材，比如用醋浸泡鰶鱼，用芥末装点腌渍金枪鱼握寿司。幸运的话，您还能尝到金枪鱼生鱼片、腌渍金枪鱼和鳗鱼握寿司等受欢迎的菜肴。祇园松田屋不仅提供高品质的料理，还提供热情好客的贴心服务。在这里，您将感受到传统与现代的完美融合。米其林指南： 2021 - 米其林一星

料理套餐

主厨特制 Omakase 套餐

晚上

¥ 38,850

(含税)

选择

店主厨师的个人推荐。这里有三种开胃菜和一系列时令鱼类，有海鲜、清蒸鱼和烤鱼，放在红醋米饭上，吃得津津有味。本套餐仅适用于晚上 8:00 的预订时段。不能食用酱油或鱼类的客人请勿预订本套餐。

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¥ 38,850

(含税)

选择

主厨特制 Omakase 套餐 - 合乎犹太教规

晚上

¥ 38,850

(含税)

选择

店主推荐的犹太教菜肴。三道开胃菜和一系列时令鱼类，包括海鲜、蒸鱼和烤鱼，放在红醋米饭上。本套餐仅适用于晚上 8:00 的预订时段。不能食用酱油或鱼类的客人请不要预订本套餐。餐厅使用的酱油不符合犹太教教规。餐厅的所有菜肴均使用非犹太厨具烹制。

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¥ 38,850

(含税)

选择