寿司 Oumi（东京北野酒店）

※ 这家近江寿司位于东京北野酒店内。由于该寿司店在东京设有多家分店，请注意在预订前仔细确认餐厅的具体位置信息。 这家寿司店由主厨近江英之介于 2020 年 7 月创办。店内装饰风格充满高级感，设有 14 席吧台坐位，用餐环境宽敞舒适。近江主厨曾在位于银座的寿司名店积累料理经验，磨练寿司制作技艺。主厨开朗健谈，被店内的熟客和寿司爱好者亲切地称呼为"三平"，店内的氛围温馨而亲切，每一位客人都能感受到家一般的温暖和舒适。此外，店内还有会说英语的员工，即使不懂日语的客人也可以放心享用美味的寿司料理。 餐厅的 omakase 套餐涵盖时令料理和 10 贯选用熟成三年红醋制作的精选传统江户前寿司。其中的招牌菜包括主厨特制海鳗和鸡蛋料理。