出汁 料理教室(13)
和食烹飪課 由聯合國教科文組織所認證
在東京市中心,您將有機會學習製作聯合國教科文組織認證的和食(傳統日本料理)。烹飪導師英語流利,在他的指導下,您將掌握日本烹飪的基本技巧,親手製作四道不同的傳統菜餚。
大阪壽司烹飪班
從精緻的壽司到厚重的壽司卷,您可以在東京的烹飪課程中學習如何製作多種類型的壽司。再配上烤雞肉串、味噌湯和醃菜,這道完美的日式大餐將給家人和朋友留下深刻印象。
東京日本家庭烹飪訓練營(2021 年 1 月至 4 月)
與烹飪大師 Mayuko 一起,參加她在東京舉辦的日式家庭烹飪訓練營。在這4 節課程中,她將向您介紹日本家庭廚房中使用的所有傳統食材和烹飪技巧!
京都美食之旅:製作原汁原味的的日本料理
在京都伏見稻荷神社附近的和食烹飪班上學習如何製作傳統的日本料理!在傳統民居中度過美好時光,學習如何製作一系列和食料理,享用自己親手製作的飯菜,並參觀日本超市。
日本料理烹飪之旅:來做京都照燒雞肉
在這個位於京都市中心的日式烹飪課堂上,與日本烹飪大師Midori一起製作美味的照燒雞肉餐吧!無麩質、素食、清真和素食者也可盡情享受哦!(我們用油炸豆腐代替雞肉,照顧到您的飲食習慣)。
日本料理烹飪之旅:一起製作美味的日式炸豬排
從京都站乘坐電車僅需 10 分鐘,在這個烹飪班中,您將與來自的京都美食家以及烹飪大師一起學習如何製作香脆的炸豬排。無麩質、純素、清真和素食者也可盡情享受哦!
大阪早餐製作課程:日式飯糰和味噌湯
在難波舒適的家庭廚房裡穿上圍裙,使用原創食譜,自己動手製作飯團和味噌湯,這是日本人喜愛的兩種早餐和全天候小吃。這裡提供無麩質、純素食和素菜選項。
在大阪傳統町屋內體驗天婦羅和烏冬麪烹飪課程
在大阪市中心一座有 90 年曆史的傳統町屋改建而成的寧靜氛圍中,與當地主人一起學習製作兩種傳統日本食品(天婦羅和烏冬麪)。

通過京都出汁烹飪課程探索本質
如果您是美食愛好者,正在參觀京都,參加一堂出汁烹飪課程是深入了解當地美食的最佳方式。京都以其傳統的日本藝術和文化遺產而聞名,提供了一個真實的背景,來學習日本料理的細微之處。在這些出汁烹飪課上,您不僅能獲得實踐經驗,還能深入了解出汁在日本美食中的文化意義。
在京都學習出汁的基礎知識
出汁是日式烹飪的基石,為無數菜餚提供了濃郁的鮮味。在京都,您可以找到讓您開啟出汁核心之旅的烹飪課程。您將學習使用各種方法和原料來準備出汁,例如昆布(海帶)和柴魚片,它們都為湯底賦予了獨特的風味。經驗豐富的導師們熱情滿滿,樂於分享他們關於京都烹飪藝術的知識,確保您掌握製作地道出汁所需的技術,以便在家中重現。
沉浸於京都的文化遺產中
參加出汁烹飪課程不僅僅是烹飪課;它是連接您與京都豐富歷史和傳統的文化體驗。許多課程在精心修復的傳統民居中進行,讓您置身於一種增強整個學習體驗的氛圍中。在烹飪過程中,您還會了解到所製作菜餚的歷史和文化背景,讓您對定義京都美食的複雜味道平衡產生新的欣賞。
這些出汁烹飪課程為初學者和經驗豐富的廚師提供了絕佳的提升烹飪技巧的機會。無論您想完善自己的技藝,還是單純享受京都獨特的文化活動,總有一個課程適合您的需求。探索出汁的藝術,把京都的滋味帶回您的廚房。