大阪素食與清真料理：製作一汁三菜
學習如何使用傳統的日本“一汁三菜”結構來製作一份美味可口、營養均衡且符合清真、素食和純素食要求的餐點。
亮點
在舒適的大阪廚房體驗清真、素食和素食烹飪課程，掌握日式一汁三菜的烹飪方法
學習如何根據您的飲食需求使用其他食材烹製傳統日餐
與擅長日本整體烹飪的講師一起，一邊品嘗美食，一邊喝飲料
將包含原創菜譜的特別小冊子帶回家，在家也能輕鬆製作菜肴
10 份餐食
體驗詳情
在大阪的溫馨課程中，傳統的日本料理（和食）變得人人皆宜。和食以其營養價值和時令食材而聞名，通常以牛肉、豬肉或魚肉等食材為主。但這次適合初學者的課程能夠滿足多種飲食限制，可邀請所有人體驗和食，並採用一汁三菜的結構製作和食。
一湯三菜起源於室町時代，最初是為上層階級和武士準備的宴會式餐點，後來發展成為和食的根基。
您的東道主是一位熱情、經驗豐富的導師，她擅長日本整體烹飪（yakuzen），擁有多年的餐廳烹飪經驗。您將在大阪難波站附近見到她，然後穿過熙熙攘攘的購物區，前往她家的廚房。在親自動手烹飪之前，你們將先通過一場生動的討論來瞭解日本文化和生活方式。
你們將一起製作一頓傳統的日本料理，包括米飯（gohan）、一道主菜、兩道配菜和一碗味噌湯。主人會根據您的飲食需求，為素食者選擇無肉產品，或為清真飲食者尋找合適的調味料。烹飪結束後，您可以一邊品嘗自己的美食，一邊享用綠茶，同時從主人那裡瞭解更多關於日本的知識。
體驗流程：
- 在難波站附近的 Cora Coffee 與主人會合，然後步行前往主人家的廚房。
- 以日本文化和生活方式開始課程
- 學習製作清真或素食的一州山菜餐，包括味噌湯、一道主菜和兩道配菜
- 與主人和同學一起用綠茶享用美食
包含
烹飪課程所需的食材和工具
可帶回家的食譜手冊
烹飪課期間的綠茶和飲料
不包含
往返會場的交通費用
集合地點和時間
集合地點在 Cora Coffee。從難波站步行約 5 至 10 分鐘即可到達。更多詳細資訊和穀歌地圖連結將在預訂時提供。
備註
如果您有任何飲食禁忌，請在預訂時告知主人。
菜單內容可能會根據季節變化而有所變動。
取消政策
至少在體驗開始時間前 1 天 取消預訂，即可獲得全額退款（扣除 3.2% 的交易費）。
| 日 | 一 | 二 | 三 | 四 | 五 | 六 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 27 | 28 | 29 | 30 | 31 | 1 | 2 |
| 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 |
| 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 |
| 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 |
| 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 |
10 份餐食
您將了解清酒的歷史和製作過程，並參加章魚燒烹飪課程！與清酒品酒師 Momoko 一起，在大阪品嘗清酒，體驗章魚燒烹飪的樂趣！還可以品嘗獨特的清酒甜點哦！
傳統日式便當的製作是一門藝術。在大阪的體驗中，當地主人將教您什麼是便當，以及如何製作一個裝有美味主食的便當，如玉子燒煎蛋捲、炸雞和味噌湯。
在大阪天滿宮附近的禦好燒和日式炒麵製作課堂上，您將親手製作代表大阪美食的街頭小喫。在廚師的帶領下，您可以隨心購物，並親身體驗如何烹飪這些美味佳餚。
想品嘗大阪著名的章魚小丸子嗎？在經驗豐富的廚師的帶領下，參觀當地店鋪，瞭解各種食材，然後親自動手製作章魚燒餃子，並探索這道標誌性街頭美食背後的奧秘。