料理教室(88)
在大阪天王寺體驗製作壽司
在以美食聞名的大阪天王寺參加壽司製作課程,進入壽司的世界。換上壽司製作服,瞭解壽司的歷史,在知識淵博的主持人的幫助下製作自己的壽司,然後享用新鮮出爐的自製壽司。
角色便當烹飪課程
這些可愛的卡通便當既美觀又美味!透過這門課程,您可以學習像玉子燒這經典日本料理的食譜,還有它的製作過程。再組合成一個美味且均衡的便當盒,這些足以讓您的午餐變得更加引人注目。
和食烹飪課 由聯合國教科文組織所認證
在東京市中心,您將有機會學習製作聯合國教科文組織認證的和食(傳統日本料理)。烹飪導師英語流利,在他的指導下,您將掌握日本烹飪的基本技巧,親手製作四道不同的傳統菜餚。
東京手握壽司製作課程
在東京的這堂動手烹飪課上,您將探索如何將恰到好處的調味米飯與新鮮海鮮融合,打造出日本的經典美食-壽司。在經驗豐富的烹飪老師的指導下,您將學習製作幾種不同類型的手握壽司。
在東京製作大阪風味禦好燒烹飪課
在派對和家庭聚會中佔據中心地位的日本鹹味煎餅「禦好燒」( Okonomiyaki ),是一種廣受歡迎且製作有趣的美食!在精通的烹飪老師的指導下,您將學習製作禦好燒以及兩道配菜。
大阪壽司烹飪班
從精緻的壽司到厚重的壽司卷,您可以在東京的烹飪課程中學習如何製作多種類型的壽司。再配上烤雞肉串、味噌湯和醃菜,這道完美的日式大餐將給家人和朋友留下深刻印象。
京都便當製作課程
在京都的這節便當製作課上,您將瞭解到日本料理(和食)的基本組成部分。在友好的烹飪老師的指導下,您可以製作天婦羅、照燒雞肉和味噌湯等六種不同菜餚的平衡餐。
在東京淺草製作鯛魚燒
在東京歷史悠久的淺草區的實踐中,您將學習如何製作經典的日本街頭小吃:鯛魚燒。這種魚形蛋糕通常是用甜豆沙製作的,但您也可以選擇乳酪和咖喱等獨特的美味!
京都拉麵製作體驗
如果您的國家沒有拉麪,那麼學習如何從頭開始製作拉麪如何?在京都歷史悠久的祗園地區的一家拉麪店裏,您將和麪、擀麪、切面,並比較 3 種不同風格的拉麪。
京都傳統和果子製作課程
日本的文化之都是學習製作和菓子的理想之地。和菓子是一種用甜豆沙和麻糬製作的傳統日式點心。參加這個工作坊,與經驗豐富的和菓子老師一起,製作屬於自己的藝術美味!
東京日本家庭烹飪訓練營(2021 年 1 月至 4 月)
與烹飪大師 Mayuko 一起,參加她在東京舉辦的日式家庭烹飪訓練營。在這4 節課程中,她將向您介紹日本家庭廚房中使用的所有傳統食材和烹飪技巧!
團隊烹飪體驗:一起製作日式甜點
在這個充滿樂趣和合作的團隊活動中,培養更強的團隊凝聚力!每個小組都將製作出屬於自己的和菓子,並會根據作品和團隊合作進行評價。製作結束後,盡情享用您的勞動成果吧!

探索北海道烹飪課的樂趣
開展一段北海道的烹飪冒險,這個日本最北的地區以其純淨的風景和豐富的美食文化聞名。北海道的烹飪課讓您有機會親身體驗日式烹飪藝術,由專業廚師和當地美食愛好者指導。這不僅僅是一堂烹飪課;它是一個通往日本傳統和美食中心的門戶,非常適合渴望擴展烹飪技能的美食愛好者。
在這些課程中,您將深入了解北海道的本地食材,這些食材以其卓越的品質和風味而著稱。從新鮮捕獲的海鮮到自家種植的蔬菜,您將了解到選擇和處理這些使北海道美食如此特別的食材的要領。無論您是經驗豐富的廚師還是烹飪新手,這些烹飪課都適合所有技能水平,保證為您帶來令人愉快的體驗。
掌握傳統日式菜餚
北海道的烹飪課是您掌握反映該地區獨特文化影響的傳統日式菜餚的機會。學習製作標誌性菜餚,如具有豐富濃郁湯底和完美煮熟的面的味噌拉麵,或製作一頓令人驚艷的海鮮會席料理,重點展示北海道水域中最鮮美的捕獲。在熟練指導老師的引導下,您將學會這些受人喜愛的食譜背後的技術和祕訣,完美展現日式料理的平衡與呈現藝術。
此外,課程還可能包括製作壽司的精彩主題、製作完美餃子或準備一鍋充滿本地風味的火鍋。通過實際操作教學,您將增強烹飪能力,自信地向朋友和家人展示新技能。每堂課都是一次沉浸式體驗,融合傳統烹飪方法與現代烹飪創新,展示北海道充滿活力的美食景觀。
沉浸在北海道的文化和熱情好客中
每堂北海道烹飪課不僅僅是烹飪,它還是體驗日本文化和熱情好客的過程。您將被視為社區的一員,周圍是熱情分享他們烹飪遺產的當地人。與其他參與者和講師互動,烹飪和共同進餐時相互交流故事和歡笑,跨越邊界建立聯繫。
課程通常在美麗的場所舉行,無論是寧靜的鄉村家居還是繁忙的城市廚房,增加了真實的體驗。製作完餐點後,在傳統的日本環境中享受勞動成果,同時享用完美搭配的日本清酒或當地葡萄酒,完成您的美食之旅。
參加北海道烹飪課不僅僅是一次學習體驗;它是一次深入北海道烹飪藝術靈魂的冒險。立即預訂您的課程,探索這個壯麗地區的多樣化風味和豐富傳統,並將北海道的味道帶回家。