料理教室(88)
在大阪天王寺體驗製作壽司
在以美食聞名的大阪天王寺參加壽司製作課程,進入壽司的世界。換上壽司製作服,瞭解壽司的歷史,在知識淵博的主持人的幫助下製作自己的壽司,然後享用新鮮出爐的自製壽司。
角色便當烹飪課程
這些可愛的卡通便當既美觀又美味!透過這門課程,您可以學習像玉子燒這經典日本料理的食譜,還有它的製作過程。再組合成一個美味且均衡的便當盒,這些足以讓您的午餐變得更加引人注目。
和食烹飪課 由聯合國教科文組織所認證
在東京市中心,您將有機會學習製作聯合國教科文組織認證的和食(傳統日本料理)。烹飪導師英語流利,在他的指導下,您將掌握日本烹飪的基本技巧,親手製作四道不同的傳統菜餚。
東京手握壽司製作課程
在東京的這堂動手烹飪課上,您將探索如何將恰到好處的調味米飯與新鮮海鮮融合,打造出日本的經典美食-壽司。在經驗豐富的烹飪老師的指導下,您將學習製作幾種不同類型的手握壽司。
在東京製作大阪風味禦好燒烹飪課
在派對和家庭聚會中佔據中心地位的日本鹹味煎餅「禦好燒」( Okonomiyaki ),是一種廣受歡迎且製作有趣的美食!在精通的烹飪老師的指導下,您將學習製作禦好燒以及兩道配菜。
大阪壽司烹飪班
從精緻的壽司到厚重的壽司卷,您可以在東京的烹飪課程中學習如何製作多種類型的壽司。再配上烤雞肉串、味噌湯和醃菜,這道完美的日式大餐將給家人和朋友留下深刻印象。
京都便當製作課程
在京都的這節便當製作課上,您將瞭解到日本料理(和食)的基本組成部分。在友好的烹飪老師的指導下,您可以製作天婦羅、照燒雞肉和味噌湯等六種不同菜餚的平衡餐。
在東京淺草製作鯛魚燒
在東京歷史悠久的淺草區的實踐中,您將學習如何製作經典的日本街頭小吃:鯛魚燒。這種魚形蛋糕通常是用甜豆沙製作的,但您也可以選擇乳酪和咖喱等獨特的美味!
京都拉麵製作體驗
如果您的國家沒有拉麪,那麼學習如何從頭開始製作拉麪如何?在京都歷史悠久的祗園地區的一家拉麪店裏,您將和麪、擀麪、切面,並比較 3 種不同風格的拉麪。
京都傳統和果子製作課程
日本的文化之都是學習製作和菓子的理想之地。和菓子是一種用甜豆沙和麻糬製作的傳統日式點心。參加這個工作坊,與經驗豐富的和菓子老師一起,製作屬於自己的藝術美味!
東京日本家庭烹飪訓練營(2021 年 1 月至 4 月)
與烹飪大師 Mayuko 一起,參加她在東京舉辦的日式家庭烹飪訓練營。在這4 節課程中,她將向您介紹日本家庭廚房中使用的所有傳統食材和烹飪技巧!
團隊烹飪體驗:一起製作日式甜點
在這個充滿樂趣和合作的團隊活動中,培養更強的團隊凝聚力!每個小組都將製作出屬於自己的和菓子,並會根據作品和團隊合作進行評價。製作結束後,盡情享用您的勞動成果吧!

通過烹飪課程探索愛知的純正烹飪藝術
如果您對此感興趣,通過愛知烹飪課程深入探討日本料理,您將獲得真正獨特的體驗。愛知位於日本的中部地區,以其富有活力的飲食文化和當地特色而聞名,其中一些是您在其他地方找不到的。通過參加這些親身體驗的烹飪課程,您不僅可以學習日本烹飪的祕密,還可以沉浸在愛知豐富的烹飪傳統中,從準備正宗菜肴到理解食材的文化意義。
在愛知烹飪課程中您可以學習什麼
愛知烹飪課程的主要亮點之一是掌握當地特色菜肴的製作。一道這樣的美食是“鰻魚飯”,是一種美味的烤鰻魚菜餚,是愛知的主要特色。在這裡,您將學習如何用傳統的方法準備這道菜,包括燒烤技巧和調味變化。此外,這些課程通常還會教授如何製作“手羽先”,愛知著名的炸雞翅,以其酥脆的質感和美味的醬汁聞名。您還有可能探索另一道名為“味噌煮烏冬面”的菜餚,這是一種融入豐富味噌湯底的地方火鍋菜 - 非常適合學習如何巧妙地混合味道。通常,由經驗豐富的廚師授課,他們將指導您通過日本烹飪的複雜過程。
為什麼選擇在愛知進行烹飪體驗?
選擇愛知的烹飪課程不僅有助於提高您的烹飪技能,還可以讓您深入了解日本的文化織錦。愛知以其當地產出的優質味噌、新鮮的海鮮和有機蔬菜而聞名,這些都是當地美食中的重要成份。此外,課程通常在小而親密的環境中進行,允許個性化的指導和與其他烹飪愛好者的互動。不論您是初學者廚師還是經驗豐富的烹飪者,這些課程都旨在提升您的烹飪能力。每節課還提供了一個絕佳的平台,使您能夠了解愛知美食的歷史以及每道菜的故事,從而使您的烹飪冒險既富有教育意義又令人愉悅。