東京 傳統日式料理/懷石料理/割烹料理 餐廳(54)

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東京

​焼肉割烹料亭 ノ音(Yakiniku Kappo Note)

在這間位於東京麻布十番黃金地段的高級日式餐廳,慢享一場極致奢華的和牛盛宴。

晚餐: ¥35,000-60,000
(49)
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東京

Shojin Ryori Daigo

在這家位於東京的米其林二星精進料理名店,細細品味充滿禪意哲學的素食怀石料理。

午餐: ¥15,000-20,000
晚餐: ¥25,000-40,000
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東京

日本橋豐田

大多數傳統日本餐廳都是京都流派的後裔,而日本橋豐田則自豪地保留了江戶前料理的火種。江戶前料理是漁民和碼頭工人的食物,其特點是味道更濃郁、更強勁。

午餐: ¥30,000-50,000
晚餐: ¥30,000-50,000
(3)
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東京

銀座 Ugai

這家銀座會席料理餐廳的每項服務都以感恩爲宗旨。主廚 Ryogo Fujii 熟練掌握鮮味、甜味和苦味,並精選優質食材,所有食材均來自全國各地廣泛的供應商網絡。

晚餐: ¥37,000-38,000
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東京

代代木上原 Yu

在這家代代木上原割烹餐廳,供應商是第一位的。主廚今本雄介的烹飪理念是通過簡單、樸實的菜餚向顧客傳達農民、牧場主和漁民的辛勤勞動和熱情。

晚餐: ¥15,000-35,000
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東京

東山無垢

東山無垢是一位擁有機械工程背景的廚師的心血結晶,它注重多感官的用餐體驗,並採用傳統的日本烹飪技法,烹製出樸實自然的美味。

晚餐: ¥20,000-21,000
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東京

Den

在東京核心地帶, 家常菜與米其林共同綻放異彩。

午餐: ¥30,000-39,999
晚餐: ¥30,000-39,999
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東京

Tanimoto(多仁本)

這間餐廳注重簡約和精緻,因此連續兩年獲得《米其林指南》的星級稱號。店主谷本徵治以最基本的食材為基礎,只用米飯、魚湯菜餚和新鮮的時令食材就能讓食客讚不絕口。

晚餐: ¥35,000-40,000
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東京

Jushu

榮獲米其林星級的關西風味割烹料理。主廚 Senzaki Masaaki 的烹飪以簡約爲核心,讓來自佐賀縣的新鮮食材爲自己代言。

晚餐: ¥30,000-45,000
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東京

XEX ATAGO GREEN HILLS / 天婦羅和壽司 An

這家餐廳位於東京最國際化的地區之一,由一位創辦過 20 多家餐廳的鐵人主廚擔任顧問。XEX ATAGO GREEN HILLS 餐廳的海鮮均來自豐州最優質的供應商,是您不可錯過的美食目的地。

晚餐: ¥18,000-30,000
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東京

Imakoko

這家澀谷餐廳由曾在日本駐玻利維亞大使館任職的世界級大廚創辦和經營,以精湛技藝烹製石川縣能登半島的美味佳餚。

午餐: ¥5,000-10,000
晚餐: ¥15,000-30,000
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東京

赤坂 Kenmochi

主廚 Makoto Kenmochi 採用從日本各地採購的時令食材,用傳統的伊萬里瓷器烹製菜餚,旨在滿足食客的所有五感需求。

晚餐: ¥24,000-25,000
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東京

和味 大輔

這家京都風格的旅店位於東京白金區的一個住宅區內,提供近似晚餐俱樂部的私密用餐體驗,是日本一些最著名的名人經常光顧的地方。

晚餐: ¥13,000-20,000
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東京

銀座 幸の羽(Ginza Konoha)

即使被評爲日本三大和牛之一,也不足以讓這家銀座懷石料理店通過審覈。Konoha 在懷石料理菜單中只使用 "處女牛",這些牛肉來自尚未產犢的近江小牛。

午餐: ¥7,000-12,000
晚餐: ¥45,000-90,000
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東京

茶懷石壽司

這家茶懷石料理餐廳的廚師從古代的日常用餐儀式中汲取靈感,體現了江戶前時代的用餐理念,讓顧客沉浸在傳統的茶與美食之中。

午餐: ¥5,000-20,000
晚餐: ¥10,000-25,000
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東京

Shion

在搬遷到赤阪之前,Shion 的傳統懷石料理一直秉承著崇尚日本自然美的理念。私人包間可讓您在東京繁忙的生活中放鬆身心。

午餐: ¥15,000-20,000
晚餐: ¥20,000-30,000
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東京

WARAYAKI funsista

在這家五反田餐廳裏,傳統與變化交相輝映,時令食材在稻草上燒烤,散發出煙燻的香味。

午餐: ¥12,000-13,000
晚餐: ¥21,000-22,000
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東京

Sagaya 銀座

這家銀座日式料理店專營佐賀牛肉,是和牛世界最隱祕的地方之一。

午餐: ¥15,000-31,000
晚餐: ¥15,000-31,000
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東京

銀座箱船大吟釀 SHIZUKU

這家銀座餐廳憑藉其 500 多款清酒系列和季節性懷石料理的優勢而大放異彩。

午餐: ¥7,000-49,000
晚餐: ¥7,000-49,000
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東京

Tsukiji Jisaku

體驗 Tsukiji Jisaku 的寧靜和傳統之美。這家歷史悠久的酒店始建於 1931 年,擁有令人歎爲觀止的日式花園和幽靜的空間,是一處遠離塵囂的世外桃源。

晚餐: ¥39,000-40,000
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東京

Horumonyaki Koei Honten

這家歌舞伎町餐廳是 Koei 角燒連鎖店中歷史最悠久的一家,據說光是烤內臟的香味就能吸引初次光臨的客人,而價格實惠、美味可口的菜單又能讓他們成爲回頭客。

午餐: ¥2,000-3,000
晚餐: ¥2,000-3,000
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東京

泽いち(Sawaichi Roppongi)

在東京六本木區品嚐新鮮海鮮,這裏完美如畫的傳統日式木工工藝讓人倍感親切。

晚餐: ¥40,000-45,000
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東京

Miyuki (東京椿山莊酒店)

最精緻的美食為您帶來最佳的用餐體驗。在東京的天然雲海中,Miyuki 提供從懷石料理、壽司到鐵板燒的各種日式套餐。

午餐: ¥5,000-10,000
晚餐: ¥10,000-15,000
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東京

青山淺田

在擁有 300 多年歷史的傳統餐廳內,品嘗精心準備的懷石料理。加賀料理是金澤和北陸地區的特產,以生動而複雜的擺盤而聞名,讓您大飽眼福和口福。

午餐: ¥10,000-15,000
晚餐: ¥20,000-25,000
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東京

Shinohara

劃時代地將兩種美食融合,一種難得的享受,這家來自 Shiga 的日本餐廳果然名副其實。

午餐: ¥40,000-50,000
晚餐: ¥40,000-50,000
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東京

銀座小築

在這裏,您可以品嚐到真正純正的時令日本料理,盡享五感之樂。

午餐: ¥30,000-40,000
晚餐: ¥40,000-50,000
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東京

Arakicho Tatsuya

一家由熱情好客的老闆經營的割烹餐廳,這裡有超棒的海鮮料理和新鮮的時令食材。

晚餐: ¥10,000-15,000
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東京

櫻木

櫻木主廚秉承 "馬上就來 "的理念,爲您提供了一個獨特的機會,讓您一睹他於 2022 年創辦的自己的餐廳的幕後準備工作。

晚餐: ¥22,000-23,000
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