餐廳(4827)
CRAFEAT
CRAFEAT 的靈感來自一個由第 10 代輪島塗手工藝人主導的團隊,採用精美奢華的傳統餐具,呈現無可挑剔的懷石料理,盡顯石川縣的美食魅力。
Sumiyaki Unafuji Daimaru Kyoto Bettei
Unafuji 只選用脂肪含量高、肝臟細膩的優質藍鰻魚。這些鰻魚在燒得滾燙的炭火上烹煮,以保持其天然風味,然後塗上大量的 Unafuji 祕製醬汁。
XEX ATAGO GREEN HILLS / 天婦羅和壽司 An
這家餐廳位於東京最國際化的地區之一,由一位創辦過 20 多家餐廳的鐵人主廚擔任顧問。XEX ATAGO GREEN HILLS 餐廳的海鮮均來自豐州最優質的供應商,是您不可錯過的美食目的地。
XEX TOKYO / Teppanyaki An
Teppanyaki An 的套餐中,除了烤牛肉、海鮮和時令蔬菜外,還有齋藤元四郎(Motoshiro Saito)所推崇的日式西餐。您可以在東京市中心的高空享受親切的桌邊燒烤。
Hokkai Shabu Shabu Susukino
探訪北海道羊肉火鍋的發源地。50 多年來,北海涮涮鍋最初的薄野分店一直在提供新西蘭羊肉涮涮鍋,是「北國之味」的典範。
割烹柚葉
割烹柚葉位於目黑川上,是一家風景與美食同樣絢麗的餐廳,讓食客在品嚐傳統時令日本料理的同時,還能欣賞到無與倫比的著名櫻花美景。這是一種感官上的享受。
Washoku Uoman(Miyako Hotel Kyoto Hachijo)
來自日本各地的上等食材,如滋賀縣的近江和牛,在這裏匯聚成傳統的懷石料理菜單,讓人聯想到歷史上南北食材在首都的匯聚。
Emit Fishbar
這家銀座六號牡蠣專賣店是所有牡蠣愛好者的夢想之地。在這裏,您可以品嚐到來自日本各地的生蠔,這些生蠔以不同的方式烹製,並採用 Emit 獲得專利的 "五星級 "清洗工藝,使用富山灣的深層海水進行清洗。
The Grill on 30th
在這家高聳入雲的臺場餐廳,賓客可以欣賞彩虹橋的美景,品嚐奢華的法式美食。餐廳提供豐富的國際葡萄酒菜單和來自全球各地的頂級牛排,讓來訪賓客盡情選擇。
澀谷 Sushiki
對於主廚 Takumi Marui 來說,沒有什麼比新鮮更重要了。他在採購魚類時從不偷工減料,甚至精確控制溼度和溫度,以確保在製作完美的江戶前魚飯糰時,魚類儘可能新鮮。
祗園難波
傳統之精髓——祗園難波。隱匿于京都傳統街區之中,提供米其林星級懷石料理,特色菜品採用來自日本各地的最優質食材。
鮨五十六歩
鮨五十六歩是一家集傳統日式和菓子店和高級 omakase 壽司店於一體的壽司店,是兩種烹飪藝術形式的巔峰之作。雖然要爬 10 層樓梯才能到達,但相信是值得的。
Sushi Kakuno
廚師 Masayuki Kakuno 曾在傳說中的府中壽司店 Ryu-no-Sushi 接受過 13 年的培訓,當他的客人說一頓飯 "很有趣 "時,他就會感到最大的滿足。
Arata Naru Bondz Susukino Honten
這家位於札幌夜生活區 Susukino 的 jingisukan 餐廳氣氛溫馨,服務熱情周到,還有 10 種不同的新鮮羊肉(非冷凍羊肉)等着您。
壽司 Takahiro(新宿)
見證神童的工作。經過短短 13 年的培訓,年僅 18 歲的主廚生田隆裕(Ikuta Takahiro)就以學徒身份加入了這一行業,並在新宿開辦了自己的餐廳。
Sushi Kunimitsu
Sushi Kunimitsu 的主廚曾在日本、美國和德國的一些頂級餐廳工作過,他將無可挑剔的壽司和流利的英語完美地結合在一起,令客人着迷。
Minokichi Shinsaibashi Midosuji
在充滿民間工藝的傳統餐廳裏,您可以品嚐到最美味的京都時令美食。
銀座 山科
這家銀座烤肉店的主廚兼經理每次都會購買一整隻牛,並對每隻牛進行精挑細選,以確保肥肉和瘦肉含量的完美平衡,其特點是色澤呈深紅色的 "azuki-iro"。
Honten Yamashina
對於 Honten Yamashina 來說,耐心是一種美德--完美的鐵板燒使用的是宮崎縣產的近江牛肉,經過 40 個月的醃製。
mahoroba 鐵板心齋橋
在這家豪華鐵板燒餐廳,您可以品嚐到以陸地和海洋爲主題的菜餚:在鐵板上烹製的和牛、鮑魚和帶刺龍蝦。