祗園倉下
這家花見小路餐廳由曾在日本一些頂級餐廳工作過的廚師主理，提供最頂級的懷石料理。
餐廳詳情
京都幾乎是今天所有日本料理的發源地。京都的烹飪大師們利用北方的昆布海帶和南方的幹葛魚，首次將其製成了魚湯：日本料理的基礎。
因此，在祗園倉下用餐，就是在品嚐傳統日本料理的最高境界。餐廳位於祗園五大藝妓區之一的花見寺歷史悠久的花道（藝妓區），周圍聚集了衆多祗園最著名的餐廳。店主倉下佐藤主廚曾在全國各地的日式旅館和度假酒店工作過，擁有豐富的經驗，於 2010 年開設了祗園倉下。
如此漫長的職業生涯賦予了倉下廚師豐富的日本料理知識。無論是日本帝王蟹，還是紋理細膩的和牛，甚至是致命的劇毒河豚，倉下大廚都知道最佳和最安全的烹飪方法。就連不起眼的豆腐也得到了應有的尊重：倉下廚師使用的豆腐來自歷史悠久的服部供應商，該供應商爲南禪寺提供豆腐，其豆腐的香味和口感備受讚譽。
他宣稱：「即使是單獨一道菜，懷石料理中的每道菜都必須美味可口」。數百（甚至數千）位滿意的顧客可以證明倉下廚師的承諾。
這道套餐以豆腐和蔬菜爲主，重點介紹服部豆腐，服部是著名的豆腐供應商，因提供南禪寺豆腐而聞名。據說服部豆腐香氣撲鼻，口感緊實而光滑，滑入喉嚨的感覺特別令人滿意。讓湯汁和豆腐的香味交織在一起，讓身心得到舒緩。
這道套餐以豆腐和蔬菜爲主，重點介紹服部豆腐，服部是著名的豆腐供應商，因提供南禪寺豆腐而聞名。據說服部豆腐香氣撲鼻，口感緊實而光滑，滑入喉嚨的感覺特別令人滿意。讓湯汁和豆腐的香味交織在一起，讓身心得到舒緩。
京都牛肉涮涮鍋配以芝麻醬和日本橙醬汁，是最經典的組合。難怪這是祇園倉下最受歡迎的菜單之一。按照京都懷石料理的傳統，這道菜首先是經典的哈順拼盤，然後是時令魚生和時令蔬菜天婦羅。
京都牛肉涮涮鍋配以芝麻醬和日本橙醬汁，是最經典的組合。難怪這是祇園倉下最受歡迎的菜單之一。按照京都懷石料理的傳統，這道菜首先是經典的哈順拼盤，然後是時令魚生和時令蔬菜天婦羅。
壽喜燒套餐用香濃的自制肉湯燉煮京都牛肉，配以廚師精心挑選的雞蛋製成的蘸料，令人垂涎欲滴，其受歡迎程度可與涮涮鍋套餐相媲美。按照京都懷石料理的傳統，這道菜首先是經典的八寸拼盤，然後是時令魚生和時令蔬菜天婦羅。
壽喜燒套餐用香濃的自制肉湯燉煮京都牛肉，配以廚師精心挑選的雞蛋製成的蘸料，令人垂涎欲滴，其受歡迎程度可與涮涮鍋套餐相媲美。按照京都懷石料理的傳統，這道菜首先是經典的八寸拼盤，然後是時令魚生和時令蔬菜天婦羅。
傳統京都風味的全套懷石料理。每道菜的食材都由主廚親自挑選，彰顯日本的山珍海味。
傳統京都風味的全套懷石料理。每道菜的食材都由主廚親自挑選，彰顯日本的山珍海味。
這道菜的主菜是京都牛扒，淋上自制的日式牛排醬，蔥、蒜、姜等佐料的味道幾乎與牛扒本身一樣鮮美。按照京都懷石料理的傳統，這道菜首先是經典的八寸料理，然後是時令刺身和時令蔬菜天婦羅。
這道菜的主菜是京都牛扒，淋上自制的日式牛排醬，蔥、蒜、姜等佐料的味道幾乎與牛扒本身一樣鮮美。按照京都懷石料理的傳統，這道菜首先是經典的八寸料理，然後是時令刺身和時令蔬菜天婦羅。
倉下餐廳最頂級的套餐，也是唯一在奢華程度上超越紅寶石套餐的套餐，因其取自佛教神話中的無敵武器金剛杵而得名。主廚精選當日最上乘的食材，精心製作傳統京都懷石料理。
倉下餐廳最頂級的套餐，也是唯一在奢華程度上超越紅寶石套餐的套餐，因其取自佛教神話中的無敵武器金剛杵而得名。主廚精選當日最上乘的食材，精心製作傳統京都懷石料理。
祗園倉下 營業時間
祗園倉下 地址
605-0074 京都市東山區祇園町南側 570-157
祗園倉下 電話號碼
祗園倉下 取消政策
至少在用餐開始時間 2 天 前取消預訂，即可獲得全額退款，但需扣除 3.2% 的交易費。
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10 份餐食
座位預約
