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神奈川

POZ 餐廳

POZ Dining 對食材的講究是出了名的:在挑選蔬菜的過程中,要經過 100 多個當地的關內農場,而且只選用北海道產的海鮮和草飼牧場飼養的牛肉。
晚餐: ¥17,000-18,000
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東京

Miavato

這家由咖啡館改裝而成的肉類料理餐廳,匠心選用岩手縣著名的前澤牛肉,此外還提供其他多元國際美食,包括西葫蘆麵包和炭燒咖啡。
晚餐: ¥10,000-15,000
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埼玉

Wagyu Yakiniku Mikoto

川越燒肉專業餐廳 Mikoto 的每個座位都設有包間,是慶祝特殊時刻的理想場所。從大理石紋理、厚度到刀切入每一片牛肉的方式,當地和牛都經過精挑細選。
午餐: ¥9,000-22,000
晚餐: ¥9,000-22,000
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奈良

北新地原見新大宮

這家奈良特色餐廳傳播着 "原味 "的福音。日本黑毛和牛裙邊牛排的做法越來越奢華,還加入了松露和魚子醬等高級配料。
晚餐: ¥5,000-15,000
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大阪

涮涮鍋壽喜燒 Haruna

A5 級宮崎牛肉堪稱日本最好的牛肉,是這家大阪火鍋專營店的主打產品。客人可以在壽喜燒和涮涮鍋風格的火鍋套餐中任選其一,同時還可以選擇一些配菜。
晚餐: ¥10,000-17,000
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東京

Higonoya 外苑前

熟レ鶏是巖手縣二戶市的驕傲,以其鮮美的口感而聞名。烤雞肉串餐廳 Higonoya 使用的就是這種雞肉,在櫃檯上就能烤製出完美的味道。
晚餐: ¥6,000-7,000
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靜岡

熱海美虎 本店

名廚 Miyuki Igarashi 是參加《日本鐵人料理》(Iron Chef Japan)的最年輕的挑戰者,她利用自己對中餐的豐富知識,將伊豆半島的食材烹飪成充滿創意的菜餚,比如她的招牌黑毛和牛 Katsuobushi 牛排。
午餐: ¥23,000-24,000
晚餐: ¥23,000-24,000
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兵庫

Hakushika Classics

西宮清酒專家 Hakushika Classics 的目標是讓人們重新認識 "奢華 "這一早已被遺忘的定義,它營造了一種奢華的傳統氛圍,讓客人在花簾下享用優質食材和清酒。
午餐: ¥6,000-7,000
晚餐: ¥6,000-7,000
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北海道

Hokkai Shabu Shabu Susukino

探訪北海道羊肉火鍋的發源地。50 多年來,北海涮涮鍋最初的薄野分店一直在提供新西蘭羊肉涮涮鍋,是「北國之味」的典範。
晚餐: ¥7,000-14,000
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東京

Iberico Pork Ondoru-yaki Urashibuya

在這家澀谷餐廳,鐵板燒烤豬肉、石板燒烤豬肉和火鍋豬肉都是獨一無二的美味。16 種不同的豬肉任您挑選。
晚餐: ¥7,000-8,000
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東京

神樂坂「鮨心」SUSHI KOKORO

大羽勉主廚在競爭激烈的銀座壽司界摸爬滾打了 15 年多,積累了大量粉絲,他創辦的 Sushi Kokoro 爲神樂坂帶來了衆多忠實粉絲,這裏是美學、風味和心靈的交匯點。
晚餐: ¥43,000-44,000
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山梨縣

山中湖 笑月

傳統的日本料理是所有日本美食的基礎,在日本最神聖的山腳下,這裏以會席形式爲您奉上。近 20 年來,甲魚和河豚等奢華食材一直令客人着迷。
晚餐: ¥71,000-220,000
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東京

Uchida 壽司

在世田谷高檔街區,發現這家江戶前壽司店的美味。由廚師內田翔太傾心打造,讓您沈浸在正宗的美味日本壽司之中。
晚餐: ¥22,000-23,000
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愛知

Yakiniku Toraji Nagoya Central Towers

在這裏,您可以品嚐到厚實、令人滿意的 Toraji 集團獲獎牛肉片和時令蔬菜。Toraji 的中環大廈分店提供半私密座位的烤肉,用落地韓式青瓷隔出優雅的空間。
晚餐: ¥21,000-26,000
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東京

Yakiniku Toraji Param Caretta Shiodome

在這家可以俯瞰東京灣的烤肉餐廳,與特別的人一起慶祝這個特別的日子。鳥居集團(Toraji Group)屢獲殊榮的厚片牛肉與各種時令蔬菜在這裏搭配食用,令人食指大動。
晚餐: ¥21,000-26,000
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東京

Yakiniku Toraji Ueno

這家位於上野公園的烤肉店秉承了虎次集團的一貫風格,每塊牛肉都有華麗的大理石花紋,而且切得很厚,可以最大限度地享受牛肉的風味和口感。
晚餐: ¥17,000-21,000
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東京

惠比壽魚竹

80 多年前,Uotake Ebisu 作爲一家海鮮供應商起家,在惠比壽的中心地帶成功經營了近半個世紀的卡波風格海鮮。它的無餡兒雞肉卷引起了全國壽司鑑賞家的關注。
午餐: ¥14,000-15,000
晚餐: ¥14,000-15,000
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東京

Bistro BrainStorming

與鳥取縣聞名遐邇的和牛相得益彰的,莫過於來自世界各地的頂級威士忌。BrainStorming 的老闆兼主廚、這次會議的幕後推手,曾在日本最著名的法國餐廳工作過。
晚餐: ¥11,000-15,000
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東京

銀座和郷

這家餐廳以「不走尋常路」的烹飪理念打造創意美食,旨在讓高級日本料理充滿樂趣。精美的手工餐具和陶器與創意擺盤和精心烹製的菜餚相得益彰。
晚餐: ¥22,000-35,000
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東京

XEX TOKYO / Teppanyaki An

Teppanyaki An 的套餐中,除了烤牛肉、海鮮和時令蔬菜外,還有齋藤元四郎(Motoshiro Saito)所推崇的日式西餐。您可以在東京市中心的高空享受親切的桌邊燒烤。
晚餐: ¥20,000-30,000
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東京

XEX ATAGO GREEN HILLS / 天婦羅和壽司 An

這家餐廳位於東京最國際化的地區之一,由一位創辦過 20 多家餐廳的鐵人主廚擔任顧問。XEX ATAGO GREEN HILLS 餐廳的海鮮均來自豐州最優質的供應商,是您不可錯過的美食目的地。
晚餐: ¥18,000-30,000
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東京

atelier 森本 XEX

來自日本國內外的名人紛紛湧入這家六本木國際大都會餐廳,這裏的日式和西式菜餚兼收幷蓄,每次都能帶來新的驚喜。
晚餐: ¥29,000-46,000
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京都

Sumiyaki Unafuji Daimaru Kyoto Bettei

Unafuji 只選用脂肪含量高、肝臟細膩的優質藍鰻魚。這些鰻魚在燒得滾燙的炭火上烹煮,以保持其天然風味,然後塗上大量的 Unafuji 祕製醬汁。
晚餐: ¥10,000-15,000
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埼玉

MARUJU 餐廳

這座明治時期的建築位於秩父市中心,前身是擁有 100 年曆史的丸州藥房,現已改建爲一家時髦的餐廳酒店,供應創意法式美食。
午餐: ¥6,000-6,000
晚餐: ¥10,000-10,000
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石川

CRAFEAT

CRAFEAT 的靈感來自一個由第 10 代輪島塗手工藝人主導的團隊,採用精美奢華的傳統餐具,呈現無可挑剔的懷石料理,盡顯石川縣的美食魅力。
晚餐: ¥17,000-18,000
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東京

代代木上原 Yu

在這家代代木上原割烹餐廳,供應商是第一位的。主廚今本雄介的烹飪理念是通過簡單、樸實的菜餚向顧客傳達農民、牧場主和漁民的辛勤勞動和熱情。
晚餐: ¥15,000-35,000
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東京

Ajuta

很少有人能像主廚 Hiroki Ajuta 樣對食材如此挑剔,他在製作每一種魚類的飯糰之前都要經過老化處理,以獲得最佳風味。他無可挑剔的葡萄酒知識和豐富的收藏也吸引了來自世界各地的鑑賞家。
晚餐: ¥33,000-34,000
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靜岡

Tsukuri no Wasabi

在這家位於靜岡的山葵專賣店,您將發現什麼是真正的山葵,這裏只使用新鮮的泉水和可追溯到江戶時代的傳統種植方法種植最高品質的山葵。
晚餐: ¥8,000-9,000
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