东京 传统日式料理/怀石料理/割烹料理 餐厅(54)

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东京

​焼肉割烹料亭 ノ音(Yakiniku Kappo Note)

在这家位于东京麻布十番黄金地段的高级日式餐厅,慢享一场极致奢华的和牛盛宴。

晚餐: ¥31,000-60,000
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东京

Shojin Ryori Daigo

在这家位于东京的米其林星级餐厅,品尝历史悠久的日本佛教的全天然无肉美食。

午餐: ¥19,000-20,000
晚餐: ¥30,000-38,000
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东京

日本桥丰田

大多数传统日本餐厅都是京都流派的后裔,而日本桥 Toyoda 则自豪地保留了江户前料理的火种。江户前料理是渔民和码头工人的食物,其特点是味道更浓郁、更强劲。

午餐: ¥30,000-50,000
晚餐: ¥30,000-50,000
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东京

银座 Ugai

这家银座会席料理餐厅的每项服务都以 "感恩 "为宗旨。主厨 Ryogo Fujii 熟练掌握鲜味、甜味和苦味,并精选优质食材,所有食材均来自全国各地广泛的供应商网络。

晚餐: ¥37,000-38,000
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东京

代代木上原 Yu

在这家代代木上原割烹餐厅,供应商是第一位的。主厨今本雄介的烹饪理念是通过简单、朴实的菜肴向顾客传达农民、牧场主和渔民的辛勤劳动和热情。

午餐: ¥16,000-35,000
晚餐: ¥16,000-35,000
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东京

東山無垢

東山無垢是一位拥有机械工程背景的厨师的心血结晶,它注重多感官的用餐体验,并采用传统的日本烹饪技法,烹制出朴实自然的美味。

晚餐: ¥20,000-21,000
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东京

多仁本

这间餐厅注重简约和精致,因此连续两年获得《米其林指南》的星级称号。店主谷本征治以最基本的食材为基础,只用米饭、鱼汤菜肴和新鲜的时令食材就能让食客赞不绝口。

晚餐: ¥35,000-36,000
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东京

Den

在东京核心地带, 家常菜与米其林共同绽放异彩。

午餐: ¥30,000-40,000
晚餐: ¥30,000-40,000
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东京

Jushu

在米其林星级餐厅「Jushu」,主厨 Senzaki Masaaki 将自律的哲学融入每一道菜肴,以优质佐贺食材和传统技艺打造精致日式料理。享受平静氛围,体验最纯正的日式风味。

晚餐: ¥33,000-43,000
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东京

Sagaya 银座

这家银座日式料理店专营佐贺牛肉,是和牛世界最隐秘的地方之一。

晚餐: ¥16,000-31,000
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东京

Sawaichi Roppongi

在东京六本木品尝新鲜海鲜,这里完美如画的传统日式木工工艺让人倍感亲切。

晚餐: ¥45,000-46,000
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东京

Imakoko

这家涩谷餐厅由曾在日本驻玻利维亚大使馆任职的世界级大厨创办和经营,以精湛技艺烹制石川县能登半岛的美味佳肴。

午餐: ¥8,000-9,000
晚餐: ¥22,000-32,000
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东京

XEX ATAGO GREEN HILLS / 天妇罗和寿司 An

这家餐厅位于东京最国际化的地区之一,由一位创办过 20 多家餐厅的铁人主厨担任顾问。XEX ATAGO GREEN HILLS 餐厅的海鲜均来自丰州最优质的供应商,是您不可错过的美食目的地。

晚餐: ¥18,000-30,000
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东京

Tsukiji Jisaku

体验筑地地作的宁静和传统之美。这家历史悠久的酒店始建于 1931 年,拥有令人叹为观止的日式花园和幽静的空间,是一处远离尘嚣的世外桃源。

晚餐: ¥39,000-40,000
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东京

Horumonyaki Koei Honten

这家歌舞伎町餐厅是 Koei 连锁店中历史最悠久的一家,据说光是烤内脏的香味就能吸引初次光临的客人,而价格实惠、美味可口的菜单又能让他们成为回头客。

午餐: ¥2,000-3,000
晚餐: ¥2,000-3,000
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东京

赤坂 Kenmochi

主厨 Makoto Kenmochi 采用从日本各地采购的时令食材,用传统伊万里瓷器盛装菜肴,旨在满足食客的所有五感需求。

晚餐: ¥24,000-25,000
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东京

和味 大辅

这家京都风格的旅店位于东京白金区的一个住宅区内,提供近似晚餐俱乐部的私密用餐体验,是日本一些最著名的名人经常光顾的地方。

晚餐: ¥13,000-20,000
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东京

銀座 幸の羽(Ginza Konoha)

即使被评为日本三大和牛之一,也不足以让这家银座怀石料理店通过审核。Konoha 在怀石料理菜单中只使用 "处女牛",这些牛肉来自尚未产犊的近江小牛。

午餐: ¥7,000-12,000
晚餐: ¥45,000-90,000
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东京

茶怀石寿司

这家茶怀石料理餐厅的厨师从古代的日常用餐仪式中汲取灵感,体现了江户前时代的用餐理念,让顾客沉浸在传统的茶与美食之中。

午餐: ¥5,000-20,000
晚餐: ¥10,000-25,000
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东京

Shion

在搬迁到赤坂之前,Shion 的传统怀石料理一直秉承着崇尚日本自然美的理念。私人包间可让您在东京繁忙的生活中放松身心。

午餐: ¥15,000-20,000
晚餐: ¥20,000-30,000
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东京

WARAYAKI funsista

在这家五反田餐厅里,传统与变化交相辉映,时令食材在稻草上烧烤,散发出烟熏的香味。

午餐: ¥12,000-13,000
晚餐: ¥21,000-22,000
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东京

银座箱船大吟酿 SHIZUKU

这家银座餐厅凭借其 500 多款清酒系列和季节性怀石料理的优势而大放异彩。

午餐: ¥7,000-49,000
晚餐: ¥7,000-49,000
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东京

Miyuki (东京椿山庄酒店)

最精致的美食为您带来最佳的用餐体验。在东京的天然云海中,Miyuki 提供从怀石料理、寿司到铁板烧的各种日式套餐。

午餐: ¥5,000-10,000
晚餐: ¥10,000-15,000
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东京

青山浅田

在拥有 300 多年历史的传统餐厅内,品尝精心准备的怀石料理。加贺料理是金泽和北陆地区的特产,以生动而复杂的摆盘而闻名,让您大饱眼福和口福。

午餐: ¥10,000-15,000
晚餐: ¥20,000-25,000
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东京

Shinohara

划时代地将两种美食融合,一种难得的享受。这家来自 Shiga 的日本餐厅果然名副其实。

午餐: ¥40,000-50,000
晚餐: ¥40,000-50,000
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东京

龙吟

这家怀石料理餐厅连续近15年保持着三颗米其林星,以大膽的态度在厨师推荐的料理中进行创新实验,只使用最优质的食材。

晚餐: ¥49,000-51,000
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东京

Arakicho Tatsuya

一家由热情好客的老板经营的割烹餐厅,这里有超棒的海鲜料理和新鲜的时令食材。

晚餐: ¥10,000-15,000
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东京

怀石辻留

这家位于皇宫东侧的赤坂餐厅拥有超过 12 年的两颗米其林星,其传统怀石料理的风格出人意料地自由,即使它有着超过 100 年的历史。

午餐: ¥15,000-40,000
晚餐: ¥35,000-58,000
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