佐贺屋银座

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神户牛肉、近江牛肉和松阪牛肉可能是最著名的和牛品种，俗称 "日本三大名牛"，而佐贺牛肉则是和牛界最神秘的品种之一。

顾名思义，佐贺牛肉产自九州北部的佐贺县，那里的牛生活奢侈，可以自由漫步，享受县内清新的空气、绿色的牧场和清澈的河水。每头牛都由人工喂养，而不是依靠机器。正是这种生活方式和环境赋予了这种肉类特有的 "tsuya-sashi "大理石纹，使其呈现出独特的光泽，使其与其他和牛，甚至是传说中的三大名牛区别开来。