东京寿司餐厅(67)

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东京

鮨 一(涩谷)

在这家涩谷寿司店,您会爱上江户前寿司。这里的寿司米饭堪称一绝:会津越光米采用传统的 "钵釜 "烹饪法,并加入由酒糟制成的专有混合红醋。

午餐: ¥11,000-13,000
晚餐: ¥22,000-29,000
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东京

今吉

东京大手町历史最悠久的寿司店--品尝真正的传统寿司。

午餐: ¥25,000-30,000
晚餐: ¥25,000-30,000
(18)
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东京

Ginza Saisho

在银座一家私密的吧台式寿司店内,由会讲英语的厨师为您提供 omakase 寿司套餐。银座 Saisho以新鲜的鳗鱼和 omakase 寿司而闻名。

晚餐: ¥17,000-31,000
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东京

西麻布寿司真

主厨铃木信太郎(Shintaro Suzuki)对传统江户前寿司细节的关注,使他的餐厅成为历史上首批获得米其林星级的餐厅之一。您可以亲眼目睹他的寿司为何独领风骚。

午餐: ¥22,000-45,000
晚餐: ¥45,000-46,000
(28)
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东京

寿司 Koshikawa

距离赤坂站 7 号出口步行不到一分钟,这家传统的江户前寿司餐厅因其轻松宜人的氛围、精致无瑕的握寿司和丰富的清酒选择而吸引了大量常客。

午餐: ¥12,000-13,000
晚餐: ¥24,000-30,000
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东京

西麻布 Kamikura

在银座传奇餐厅久兵卫磨练了近十年的技艺后,主厨 Takashi Kamikura 对细节的一丝不苟在他自己位于 Nishiazabu Kamikura 的寿司店中体现得淋漓尽致。

晚餐: ¥35,000-36,000
(5)
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东京

Shibuya Sushi Lab

位于涩谷中心地带的江户前寿司,采用特殊的津本熟成制作,价格实惠。

晚餐: ¥10,000-15,000
(21)
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东京

寿司 Mitsuyoshi

这家新宿餐厅提供正宗的江户前寿司和丰富的饮品菜单,包括清酒、烧酒甚至香槟。

晚餐: ¥12,000-27,000
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东京

寿司 天川

寿司 天川邀请客人在惠比寿品尝精心策划的寿司套餐。在这里,您可以远离繁忙的都市,尽情享受江户前寿司和时令蔬菜带来的丰富多彩的美味寿司体验。

午餐: ¥11,000-39,000
晚餐: ¥22,000-39,000
(7)
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东京

寿司 Oumi(东京北野酒店)

在寿司 Oumi 体验精致的江户前寿司。知名厨师 Oumi 以精湛的技艺制作时令寿司套餐,让您在温暖舒适的柜台前品尝传统风味。

午餐: ¥15,000-20,000
晚餐: ¥35,000-40,000
(3)
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东京

Sushi Academy 新宿西口

在这家新宿寿司自助餐厅,您可以尽情享用 65 多种不同的菜肴。所有寿司都是现点现做的,儿童可享受大幅折扣——3 岁及以下儿童免费用餐。

午餐: ¥2,000-5,000
晚餐: ¥2,000-5,000
(3)
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东京

味街道五十三次

在品川王子大饭店的 38 层,您可以品尝到各种日本料理。美食的品质与美景相得益彰,从各个角度都能将东京尽收眼底。

晚餐: ¥19,000-27,000
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东京

Jyanoichi Honten

这家日本桥寿司店是日本传奇作家志贺直哉经常光顾的地方,文学爱好者和美食爱好者都对它趋之若鹜。在这里,您可以品尝到正宗的江户前寿司,就像滋贺本人一样,历经五代而不衰。

午餐: ¥10,000-22,000
晚餐: ¥10,000-22,000
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东京

赤坂寿司大谷

尽管江户前寿司可能是历史最悠久、传统最为深厚的寿司形式之一,但大谷厨师凭借其积累的“大谷前”烹饪风格,为这一传统注入了崭新的特色。在这家赤坂寿司店里,顶级食材被巧妙地塑造成各种新颖的形式。

午餐: ¥19,000-20,000
晚餐: ¥20,000-21,000
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东京

Shigeno Sushi

这家声名显赫的寿司店曾是这座城市的首选鱼贩,如今则凭借其一流的江户前寿司阵容自成一派。

晚餐: ¥18,000-19,000
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东京

寿司 Wasabi

寿司 Wasabi 的 Omakase 套餐由主厨根据每位客人的喜好精心烹制而成,使寿司不仅仅是一种美食体验。开放、轻松的空间让用餐者可以一起品味和放松。

午餐: ¥30,000-31,000
晚餐: ¥30,000-31,000
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东京

atelier 森本 XEX

来自日本国内外的名人纷纷涌入这家六本木国际大都会餐厅,这里的日式和西式菜肴兼收并蓄,每次都能带来新的惊喜。

晚餐: ¥29,000-66,000
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东京

Sushi Tokyo 81

这家位于五反田的寿司店环境幽雅,严选优质食材,打造出一系列传统江户前寿司,以及海胆品尝对比套餐等其他招牌美食。

午餐: ¥9,000-11,000
晚餐: ¥11,000-17,000
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东京

Sushi & Wine Omotesandoria

东京正在掀起一股新的餐饮潮流,这家名为 Sushi & Wine Omotesandoria 的酒吧就是其中的佼佼者。

午餐: ¥7,000-10,000
晚餐: ¥7,000-10,000
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东京

广尾石坂寿司店

广尾石坂寿司店位于东京广尾高档社区,是寿司爱好者的美食圣地。

晚餐: ¥36,000-40,000
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东京

Sushi Yon

Sakai 集团连续入选德国《米其林指南》,将欧洲的精湛技艺带入日本最负盛名的传统美食:寿司。

午餐: ¥11,000-12,000
晚餐: ¥15,000-28,000
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东京

寿司 Kiraku (神乐坂)

欢迎来到神乐坂石板路沿街的历史悠久的餐饮场所 Kiraku。在这里,您可以体验津本熟成寿司,用著名的津本方法巧妙地烹制新鲜的鱼,使其味道更加细腻。

晚餐: ¥26,000-27,000
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东京

Ajuta

很少有人能像主厨 Hiroki Ajuta 一样对食材如此挑剔,他在制作每一贯握寿司之前都要将鱼进行熟成处理,以获得最佳风味。他无可挑剔的葡萄酒知识和丰富的收藏也吸引了来自世界各地的品酒家。

晚餐: ¥33,000-34,000
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东京

神乐坂「鮨心」SUSHI KOKORO

大场勉主厨在竞争激烈的银座寿司界摸爬滚打了 15 年多,积累了大量粉丝,他创办的寿司心为神乐坂带来了众多忠实粉丝,这里是美学、风味和心灵的交汇点。

晚餐: ¥43,000-44,000
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东京

寿司 Takahiro(新宿)

在这家新宿餐厅,一位奇才将丰州市场上最优质的海鲜、“Haenuki”米饭、芥末和完美的烹饪技术结合在一起。

午餐: ¥9,000-17,000
晚餐: ¥17,000-18,000
套餐菜单
东京

Sushi Kunimitsu

这家中野餐厅的米饭由 "米饭大师 "的米和福井 300 年历史的醋调制而成,别具一格。

晚餐: ¥20,000-33,000
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东京

寿司 Yon HANA

这家位于六本木的 A 级餐厅一贯注重美感和成熟的寿司理念,在风格和口味上都给人留下了深刻印象。

午餐: ¥13,000-14,000
晚餐: ¥13,000-25,000
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东京

岩濑寿司

主厨岩濑贤治(Kenji Iwase)的寿司生涯起步较晚,20 岁时才从办公室转行。但这并不妨碍他制作出全东京最负盛名的寿司,尤其是他的招牌海胆饭。

晚餐: ¥33,000-34,000
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常见问题

如何预订东京的寿司店?

东京的寿司店通常接受电话预订,当然这取决于寿司店的具体情况。不过,如果您不懂日语,电话预订可能会比较困难。预订东京寿司店的最佳选择是使用在线预订服务。像 byFood 这样的平台可以帮助外国游客预订餐厅。您可以使用 byFood 轻松筛选您想吃的东京寿司店类型以及东京的哪个地区。这样就能轻松缩小寿司店的选择范围并进行预订。只需在寿司店页面添加您的详细信息,byFood 就会代表您提交预订请求。预订成功后,您将收到一封确认电子邮件。否则,您将收到一封拒绝电子邮件。

东京的寿司店需要预约吗?

东京并非所有寿司店都需要预约,但有些寿司店需要。这当然取决于寿司店的具体情况,但通常休闲寿司店(如市场里的寿司屋和传送带寿司店)不需要预订。如果您想品尝高档寿司,预订东京的寿司店几乎是必不可少的,而且由于这些寿司店非常受欢迎,建议您一定要预订。东京的一些寿司店通常要提前数月预订。

在东京的寿司店用餐的平均费用是多少?

这取决于寿司的种类和餐厅。传送带寿司店按盘子付费,这意味着价格取决于您吃的是什么。如果是东京的中档寿司店,一份套餐、寿司碗或寿司火车上的几盘寿司大约需要 3000 日元。高档寿司店的起价为每人 5000 日元,但价格可能更高。

东京的寿司店

如果您是海鲜爱好者,那么在东京的寿司店品尝不同类型的寿司肯定会让您兴奋不已。不可否认,在东京的每一家令人难以置信的寿司店里,都会有不同的用餐体验等待着您。东京的寿司店当然可以买到最新鲜的鱼类和海鲜,这些鱼类和海鲜每天都会直接送到东京著名的丰洲鱼类批发市场。有了这个世界上最大的鱼市提供的优质产品,无论您在东京的哪家寿司店就餐,都能保证品尝到高品质的寿司。

东京的寿司店种类繁多,从涉谷中心的寿司火车(单盘起价 100 日元)到提供新鲜开山寿司碗寿司套餐的家庭经营寿司店,应有尽有。无论您的预算如何,传统寿司店和高档寿司店都在等着您。虽然仍有许多物美价廉的选择,如小柜台餐厅(厨师在您面前准备寿司),但一些更高档的选择包括东京的米其林星级餐厅,它们提供最高档的寿司。本着 "omakase "的好客精神,您可以享受由专业寿司厨师为您挑选的季节性寿司菜单,每一份寿司都是经过多年培训后精心手工压制而成!

寿司可以说是最美味的日本食品之一,在这座巨大城市的任何一个角落,您都能找到令人难以置信的高品质寿司。然而,面对如此多的选择,要找到最好的寿司可能会让人不知所措。不要错过东京最好的寿司店,预订您独一无二的东京寿司用餐体验,品尝您一生中吃过的最好的寿司!