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东京

Sushi Gami

主厨 Takashi Sakagami 在东京各地的寿司店和豪华酒店工作了 35 年,经验丰富,技艺精湛。每天早晨,他都会从丰洲市场采购新鲜的海鲜,制作成充满创意的菜肴。

晚餐: ¥34,000-35,000
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东京

和味 大辅

这家京都风格的旅店位于东京白金区的一个住宅区内,提供近似晚餐俱乐部的私密用餐体验,是日本一些最著名的名人经常光顾的地方。

晚餐: ¥13,000-20,000
套餐菜单
东京

日式烤鸡肉串 KITA

主厨中村洋辅从日本各地的农场采购多个品种的鸡肉,从而能够烹制出最适合每种鸡肉特定风味和口感的传统烤鸡肉串和别出心裁的单点菜肴。

晚餐: ¥10,000-11,000
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神奈川

丰岛鳗鱼局一月庵

在这家位于日本有形文化遗产内的小田原餐厅,您可以品尝到传统的鳗鱼料理。丰岛鳗鱼局一月庵只使用蓝鳗鱼,据说这种鳗鱼的产量只占成熟鳗鱼的 10%。

晚餐: ¥11,000-19,000
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东京

Modern Chinese 亮

尽情品尝主厨染谷亮(Ryo Someya)精心烹制的奢华日中融合菜肴。黑松露炒饭烩饭配虾夷鲍鱼和气仙沼青鱼翅等奢华菜肴,配以大量精选的陈年绍兴葡萄酒。

晚餐: ¥10,000-13,000
套餐菜单
东京

銀座 幸の羽(Ginza Konoha)

即使被评为日本三大和牛之一,也不足以让这家银座怀石料理店通过审核。Konoha 在怀石料理菜单中只使用 "处女牛",这些牛肉来自尚未产犊的近江小牛。

午餐: ¥7,000-12,000
晚餐: ¥45,000-90,000
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大阪

Kitashinchi Okurano

米其林指南推荐, Kitashinchi Okurano 将怀石料理生动地呈现,将传统与趣味性相结合。在大阪的中心地带,不仅能够体验顶级美食,还能够体验到 WAKEI SEIJAKU 的哲学。

午餐: ¥5,000-10,000
晚餐: ¥25,000-30,000
套餐菜单
东京

丸鸡 Ruisuke

丸鸡 Ruisuke 因其招牌菜而得名,即用本店特制酱料腌制 11 小时后油炸的整只大山鸡。友善的员工和热闹的氛围吸引了大批常客。

晚餐: ¥6,000-7,000
套餐菜单
东京

Motsuyaki Captain

这家西新宿杂样煎菜馆特别注重猪内脏的新鲜度,提供内脏刺身和软骨等其他难得一见的肉类。

晚餐: ¥6,000-7,000
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京都

祗园难波

传统之精髓——祗园难波。隐匿于京都传统街区之中,提供米其林星级怀石料理,特色菜品采用来自日本各地的最优质食材。

午餐: ¥5,000-10,000
晚餐: ¥10,000-15,000
套餐菜单
东京

Motsuyaki Captain 代代木

位于 Hobo 新宿暖簾街的 Motsuyaki Captain 代代木专注于内脏烧烤和内脏刺身,以其新鲜美味的内脏料理而著称。

晚餐: ¥6,000-7,000
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东京

鮨五十六歩

鮨五十六歩是一家将传统日式和菓子与高级 omakase 寿司完美融合的餐厅,堪称两种烹饪艺术的巅峰之作。虽然需要攀登五十六级楼梯才能到达,但相信绝对是值得的。

晚餐: ¥26,000-32,000
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东京

熟成寿司 和心

在这家涩谷寿司店里,将近 30 种寿司被精心捏制而成,每一种寿司都使用经过完美熟成的鱼肉制作,以突出其天然鲜味。

晚餐: ¥25,000-31,000
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京都

Iharada餐厅

这家京都餐厅从自家农场和当地海鲜市场采购优质食材,并在传统日式怀石料理的基础上加入了现代元素。

晚餐: ¥10,000-20,000
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东京

茶怀石寿司

这家茶怀石料理餐厅的厨师从古代的日常用餐仪式中汲取灵感,体现了江户前时代的用餐理念,让顾客沉浸在传统的茶与美食之中。

午餐: ¥5,000-20,000
晚餐: ¥10,000-25,000
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东京

Hamaichi

鲷鱼专家以专注精神和精湛的手艺制作鲷鱼饭。Hamaichi 的每一餐都通过简单而专业的食材烹制,彰显了日本的传统和服务承诺。

午餐: ¥5,000-10,000
晚餐: ¥10,000-25,000
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爱知

京都 Tsuruya(名古屋万豪酒店)

专业寿司柜台提供正宗的美食,而套餐和欢庆宴席则让来自全国各地以及世界各地的人们欢聚一堂,尽情享受历史悠久的日本传统待客之道。

午餐: ¥5,000-15,000
晚餐: ¥10,000-50,000
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东京

Shion

在搬迁到赤坂之前,Shion 的传统怀石料理一直秉承着崇尚日本自然美的理念。私人包间可让您在东京繁忙的生活中放松身心。

午餐: ¥15,000-20,000
晚餐: ¥20,000-30,000
套餐菜单
东京

Tsukiji Jisaku

体验筑地地作的宁静和传统之美。这家历史悠久的酒店始建于 1931 年,拥有令人叹为观止的日式花园和幽静的空间,是一处远离尘嚣的世外桃源。

晚餐: ¥39,000-40,000
套餐菜单
东京

Hokkai Shabu Shabu Ginza

在这家从北海道空运到银座的涮涮锅专门店里,"北国的味道 "生机勃勃。这里有招牌薄片羊肉、大理石纹理丰富的北海道产黑毛和牛以及丰满的雪蟹腿。

午餐: ¥8,000-13,000
晚餐: ¥8,000-13,000
套餐菜单
北海道

Hokkai Shabu Shabu Susukino

探访北海道羊肉火锅的发源地。50 多年来,北海涮涮锅最初的裾野分店一直在提供新西兰羊肉涮涮锅,是 "北国之味 "的典范。

晚餐: ¥7,000-14,000
套餐菜单
兵库

Hakushika Classics

西宫清酒专家 Hakushika Classics 的目标是让人们重新认识 "奢华 "这一早已被遗忘的定义,它营造了一种奢华的传统氛围,让客人在花帘下享用优质食材和清酒。

午餐: ¥6,000-7,000
晚餐: ¥6,000-7,000
套餐菜单
奈良

北新地 Harami 新大宫店

在这家奈良特色餐厅,主厨创意烹制日本黑毛和牛裙边牛排,并搭配松露和鱼子酱等高级食材。

晚餐: ¥5,000-15,000
套餐菜单
埼玉

Wagyu Yakiniku Mikoto

Wagyu Yakiniku Mikoto 的每个座位都设有包间,是庆祝特殊时刻的理想场所。从大理石纹理、厚度到刀切入每一片牛肉的方式,当地和牛都经过精挑细选。

午餐: ¥9,000-22,000
晚餐: ¥9,000-22,000
套餐菜单
东京

燒肉 HATAGAYA

在这家毗邻涩谷的小酒馆式场所,边喝酒、聊天,边品尝上等的烤肉。从精酿啤酒到精心制作的美食体验,燒肉 HATAGAYA 一应俱全。

晚餐: ¥6,000-13,000
套餐菜单
大阪

Gumbo and Oyster Bar - 难波公园店

难波公园牡蛎专卖店是所有牡蛎爱好者的梦想之地。在这里,您可以品尝到来自日本各地的生蚝,这些生蚝有多种不同的烹饪方法,并采用获得专利的 "五星级 "深层海水清洗工艺进行清洗。

午餐: ¥5,000-8,000
晚餐: ¥5,000-8,000
套餐菜单
东京

Emit Fishbar

这家银座六号牡蛎专卖店是所有牡蛎爱好者的梦想之地。在这里,您可以品尝到来自日本各地的生蚝,这些生蚝以不同的方式烹制,并采用 Emit 获得专利的 "五星级 "清洗工艺,使用富山湾的深层海水进行清洗。

晚餐: ¥5,000-8,000
套餐菜单
冲绳

ocean good table 石垣

在这家位于冲绳海滨的烤肉餐厅,您将沉浸在石垣地区的美味佳肴中。菜单上的石垣食材非常珍贵,包括石垣牛和阿古猪等特色食材。

晚餐: ¥7,000-8,000
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Reviews Smiley来自客人的最新评论
1 / 3
I had a fantastic experience at Sushi Mitsuyoshi. Everything I ate was delicious and carefully prepared. The chef was extremely kind and even though I have little Japanese language knowledge the staff went out of their way to make me feel welcomed. I can’t wait to come back.
Aaron Templeton
十一月 18, 2024
Restaurant Image
寿司 Mitsuyoshi
东京 的餐厅
Very tasty unique selections of fish and seafood in a bright welcoming atmosphere.
Boaz Coster
十一月 18, 2024
Restaurant Image
Sushidokoro Hitoshi
广岛 的餐厅
Very good sushi. The sake pairing was good. We had a good time there.
Nicolas Sim
十一月 18, 2024
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寿司 Mitsuyoshi
东京 的餐厅
Wonderful food, homey atmosphere- great!
jane nicholson
十一月 17, 2024
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中国菜 大鹏
京都 的餐厅
Myself and my partner attended the omakase dinner with saki paring. We had booked this in advance. Though recently found out my partner is pregnant, which after an email sent, was accommodated to a high standard. My partner did not at all feel left out and the menu provided for her was arguably better than mine :). She was also given non alcoholic drinks to pair, which I thought was a nice touch. Myself, was very impressed with the course I was provided. Informative and tasty. I could only fault that perhaps my eyes were bigger than my stomach. Sake pairing was also on point, and origins etc were explained. We both walked out full and happy. I would recommend to fast before dinner as there is a lot of food to be had. :)
Bailee jamieson
十一月 17, 2024
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鮨 一(涩谷)
东京 的餐厅